「牛たん料理閣」 検索結果一覧

仙台名物牛たんを手軽にご自宅で召し上がれます。 おうちで有名店の食べ歩きを体験してみてはいかがでしょうか! 仙台牛たんの生みの親「太助」の初代店主佐野啓四郎氏の直接の手ほどきを受け塩味一筋牛たん焼き専門店【太助分店】、仙台で誕生した“炭火焼牛たん”を仙台名物に育て上げ今では全国で知られるようになるまで広げた【喜助】、『牛タンのたたき』、『牛タン刺身』を開発した牛タン料理のパイオニアでもある仙台に根ざした牛タン料理専門店【閣】、それぞれのお店の味がご自宅でお楽しみいただけます。 【冷凍牛たんをフライパンやホットプレート美味しく焼いて食べるポイント】 1.冷凍されておりますので、完全に解凍してください。解凍が十分でないと焼きムラが出てしまいます。 なるべく召し上がる前日に冷蔵庫に移して解凍をし、解凍後はできるだけお早めにお召し上がりください。 2.強火で焼きます。熱したフライパンに極力うすく油をひき、片面ずつ焼きしめます。美味しく焼き上げるコツは、強火で表面をなるべく早く焼き固めることです。これによって中の肉汁が閉じ込められ、噛んだときに旨味が広がります。弱火ですと肉汁が逃げてしまいます。 3.焼きあがった1枚の牛タンを切れ目に対し垂直に包丁を入れ2～3枚に切り分けると、食べやすくお店のように仕上がります。 ※お店によっては予めカットしてあります。 ※お好みで七味唐辛子やわさびをつけてお召し上がりください。 ■注意事項/その他 ※長期不在等により返礼品をお受け取りできなかった場合、再発送はできかねますので、予めご了承ください。 (通常、返礼品配送時にご不在の場合、返礼品は配送業者で一時保管となりますので、不在通知に記載の配送業者にご連絡をお願いいたします。) ※ご不在日や長期不在のご予定がある場合は、お申し込み時期にご注意ください。 ※年末年始・ゴールデンウィーク・お盆期間などの長期休暇中は、お届けまでにお時間がかかる場合がございます。 ※離島へのお届けはできません。 ※画像はイメージを含みます。

「牛たん料理 閣」は1988年創業、仙台に根ざした牛タン料理専門店。 秘伝の塩、独自のカット方法による食感と味わいは、牛タンの本場仙台でも唯一無二と評され、 「牛タンのたたき」と「牛タン刺身」を開発した「仙台牛タン」のパイオニアでもあります。 ミシュランガイド宮城2017特別版では「ビブグルマン賞」を受賞しております。 看板メニューの牛タン焼きは、厳選した牛タンの皮を丁寧にむき、食感に影響する部位を手作業で丁寧にトリミング、初代店主が独学で研究を重ねた独自のカット方法でスライスしております。 そして、創業当時から受け継がれる秘伝の塩を一枚ずつ真心こめて手ぶりし、味付けしました。 厚切りなのにサクッと歯切れが良く柔らかい食感、噛むたびに溢れるジューシーな肉汁と旨味。 牛タン本来のうま味をしっかりと閉じ込め、深い味わいをご堪能いただける逸品となっております。 閣の職人が受け継ぐ仕込みでつくりあげた、仙台伝統の牛タン焼きをどうぞご賞味くださいませ。 焼き方指南書も添付しておりますので、どなたでも安心して調理いただけます。 ※沖縄県・離島（一部除く）発送は致しかねます。 夕飯 晩御飯 食材 焼肉 おうち焼肉 味付き牛タン 味付け牛タン タン塩 歯切れが良い 柔らかい ジューシー 肉汁 旨味 事業者：株式会社 閣

「牛たん料理 閣」は1988年創業、仙台に根ざした牛タン料理専門店。 秘伝の塩、独自のカット方法による食感と味わいは、牛タンの本場仙台でも唯一無二と評され、 「牛タンのたたき」と「牛タン刺身」を開発した「仙台牛タン」のパイオニアでもあります。 ミシュランガイド宮城2017特別版では「ビブグルマン賞」を受賞しております。 看板メニューの牛タン焼きは、厳選した牛タンの皮を丁寧にむき、食感に影響する部位を手作業で丁寧にトリミング、初代店主が独学で研究を重ねた独自のカット方法でスライスしております。 そして、創業当時から受け継がれる秘伝の塩を一枚ずつ真心こめて手ぶりし、味付けしました。 厚切りなのにサクッと歯切れが良く柔らかい食感、噛むたびに溢れるジューシーな肉汁と旨味。 牛タン本来のうま味をしっかりと閉じ込め、深い味わいをご堪能いただける逸品となっております。 閣の職人が受け継ぐ仕込みでつくりあげた、仙台伝統の牛タン焼きをどうぞご賞味くださいませ。 焼き方指南書も添付しておりますので、どなたでも安心して調理いただけます。 ※沖縄県・離島（一部除く）発送は致しかねます。 夕飯 晩御飯 食材 焼肉 おうち焼肉 味付き牛タン 味付け牛タン タン塩 歯切れが良い 柔らかい ジューシー 肉汁 旨味 事業者：株式会社 閣

「牛たん料理 閣」は1988年創業、仙台に根ざした牛タン料理専門店。 秘伝の塩、独自のカット方法による食感と味わいは、牛タンの本場仙台でも唯一無二と評され、 「牛タンのたたき」と「牛タン刺身」を開発した「仙台牛タン」のパイオニアでもあります。 ミシュランガイド宮城2017特別版では「ビブグルマン賞」を受賞しております。 看板メニューの牛タン焼きは、厳選した牛タンの皮を丁寧にむき、食感に影響する部位を手作業で丁寧にトリミング、初代店主が独学で研究を重ねた独自のカット方法でスライスしております。 そして、創業当時から受け継がれる秘伝の塩を一枚ずつ真心こめて手ぶりし、味付けしました。 厚切りなのにサクッと歯切れが良く柔らかい食感、噛むたびに溢れるジューシーな肉汁と旨味。 牛タン本来のうま味をしっかりと閉じ込め、深い味わいをご堪能いただける逸品となっております。 閣の職人が受け継ぐ仕込みでつくりあげた、仙台伝統の牛タン焼きをどうぞご賞味くださいませ。 焼き方指南書も添付しておりますので、どなたでも安心して調理いただけます。 ※沖縄県・離島（一部除く）発送は致しかねます。 夕飯 晩御飯 食材 焼肉 おうち焼肉 味付き牛タン 味付け牛タン タン塩 歯切れが良い 柔らかい ジューシー 肉汁 旨味 事業者：株式会社 閣

仙台名物牛たんを手軽にご自宅で召し上がれます。おうちで有名店の食べ歩きを体験してみてはいかがでしょうか！ 仙台牛たんの生みの親「太助」の初代店主佐野啓四郎氏の直接の手ほどきを受け塩味一筋牛たん焼き専門店【太助分店】、牛タンのたたき・牛タン刺身を開発した牛タン料理のパイオニアでもある仙台に根ざした牛タン料理専門店【閣】、仙台藩初代藩主伊達政宗公にあやかって名付けられた芯たんが看板商品である【伊達の牛たん本舗】、それぞれのお店の味がご自宅でお楽しみいただけます。 【牛たん焼きの老舗　太助分店】熟練の職人が一枚一枚丁寧に仕込む初代からの継承をおこたることなく、創業以来の味を守り続けています。伝統の牛たんはここにあり、と思わせる逸品をぜひご賞味ください。 【牛たん料理　閣】秘伝の塩、独自のカットによる食感と味わいは牛タンの本場仙台においても唯一無二と評される。 創業以来変わらないふわふわと柔らかく、サクサクと噛み切れる独特の食感を生み出す仕込みの技。筋を残さず、牛タンの美味しさをダイレクトに味わえます。 【伊達の牛たん本舗】看板商品である芯たんは、たん元から10～15ｃｍほどの柔らかい部分を言い、「伊達の牛たん本舗」の登録商標です。肉厚で食べ応えのある人気商品。牛たん本来の旨味を生かした絶妙な塩加減とプリっとした食感をご堪能いただけます。 ※長期不在等により返礼品をお受取りできなかった場合、再発送はできかねますので、あらかじめご了承ください。 ※沖縄県・東京都／大島町・八丈島以外の伊豆諸島、小笠原諸島・その他離島（一部除く）への配送はお受けできません。 (通常、返礼品配送時にご不在の場合、返礼品は配送業者で一時保管となりますので、不在通知に記載の配送業者にご連絡をお願いいたします。) ※ご不在日や長期不在のご予定がある場合は、お申し込み画面よりあらかじめご連絡ください。 ※年末年始・ゴールデンウィーク・お盆期間などの長期休暇中は、お届けまでにお時間がかかる場合がございます。 ※画像はイメージを含みます。 事業者名：株式会社　藤崎 連絡先：070-5461-0789 関連キーワード：肉 お肉 にく 食品 人気 おすすめ ギフト

「牛たん料理 閣」は1988年創業、仙台に根ざした牛タン料理専門店。 秘伝の塩、独自のカット方法による食感と味わいは、牛タンの本場仙台でも唯一無二と評され、 「牛タンのたたき」と「牛タン刺身」を開発した「仙台牛タン」のパイオニアでもあります。 ミシュランガイド宮城2017特別版では「ビブグルマン賞」を受賞しております。 看板メニューの牛タン焼きは、厳選した牛タンの皮を丁寧にむき、食感に影響する部位を手作業で丁寧にトリミング、 初代店主が独学で研究を重ねた独自のカット方法でスライスしております。 そして、創業当時から受け継がれる秘伝の塩を一枚ずつ真心こめて手ぶりし、味付けしました。 厚切りなのにサクッと歯切れが良く柔らかい食感、噛むたびに溢れるジューシーな肉汁と旨味。 牛タン本来のうま味をしっかりと閉じ込め、深い味わいをご堪能いただける逸品となっております。 閣の職人が受け継ぐ仕込みでつくりあげた、仙台伝統の牛タン焼きをどうぞご賞味くださいませ。 焼き方指南書も添付しておりますので、どなたでも安心して調理いただけます。 ■注意事項/その他 ※保存料を使用しておりません。解凍後はお早目にお召し上がりください。 ※内容量は目安で、カットの関係で多少の増減がございます旨、あらかじめご了承ください。 ※真空する過程で色が黒ずむ場合がございます。品質には問題ございませんので、安心してお召し上がりください。 宮城県仙台市で行っている製造加工工程：牛タンのカット、味付け、パック詰め、梱包

「牛たん料理 閣」は1988年創業、仙台に根ざした牛タン料理専門店。 秘伝の塩、独自のカット方法による食感と味わいは、牛タンの本場仙台でなかなかお目にかかれないと評され、 「牛タンのたたき」と「牛タン刺身」を開発した「仙台牛タン」のパイオニアでもあります。 ミシュランガイド宮城2017特別版では「ビブグルマン賞」を受賞しております。 看板メニューの牛タン焼きは、厳選した牛タンの皮を丁寧にむき、食感に影響する部位を手作業で丁寧にトリミング、 初代店主が独学で研究を重ねた独自のカット方法でスライスしております。 そして、創業当時から受け継がれる秘伝の塩を一枚ずつ真心こめて手ぶりし、味付けしました。 厚切りなのにサクッと歯切れが良く柔らかい食感、噛むたびに溢れるジューシーな肉汁と旨味。 牛タン本来のうま味をしっかりと閉じ込め、深い味わいをご堪能いただける逸品となっております。 閣の職人が受け継ぐ仕込みでつくりあげた、仙台伝統の牛タン焼きをどうぞご賞味くださいませ。 焼き方指南書も添付しておりますので、どなたでも安心して調理いただけます。 ■注意事項/その他 ※保存料を使用しておりません。解凍後はお早目にお召し上がりください。 ※内容量は目安で、カットの関係で多少の増減がございます旨、あらかじめご了承ください。 ※真空する過程で色が黒ずむ場合がございます。品質には問題ございませんので、安心してお召し上がりください。 宮城県仙台市で行っている製造加工工程：牛タンのカット、味付け、パック詰め、梱包

「牛たん料理 閣」は1988年創業、仙台に根ざした牛タン料理専門店。 秘伝の塩、独自のカット方法による食感と味わいは、牛タンの本場仙台でも唯一無二と評され、 「牛タンのたたき」と「牛タン刺身」を開発した「仙台牛タン」のパイオニアでもあります。 ミシュランガイド宮城2017特別版では「ビブグルマン賞」を受賞しております。 看板メニューの牛タン焼きは、厳選した牛タンの皮を丁寧にむき、食感に影響する部位を手作業で丁寧にトリミング、 初代店主が独学で研究を重ねた独自のカット方法でスライスしております。 そして、創業当時から受け継がれる秘伝の塩を一枚ずつ真心こめて手ぶりし、味付けしました。 厚切りなのにサクッと歯切れが良く柔らかい食感、噛むたびに溢れるジューシーな肉汁と旨味。 牛タン本来のうま味をしっかりと閉じ込め、深い味わいをご堪能いただける逸品となっております。 閣の職人が受け継ぐ仕込みでつくりあげた、仙台伝統の牛タン焼きをどうぞご賞味くださいませ。 焼き方指南書も添付しておりますので、どなたでも安心して調理いただけます。 ■注意事項/その他 ※保存料を使用しておりません。解凍後はお早目にお召し上がりください。 ※内容量は目安で、カットの関係で多少の増減がございます旨、あらかじめご了承ください。 ※真空する過程で色が黒ずむ場合がございます。品質には問題ございませんので、安心してお召し上がりください。 宮城県仙台市で行っている製造加工工程：牛タンのカット、味付け、パック詰め、梱包

＼朝食の銀鮭と夕食の牛たんをご自宅でご堪能できます／