「土遊野」 検索結果一覧

富山の美味しい低温殺菌牛乳（アデア牛乳）を100％使用したミルクアイスクリームです。乳脂肪分は一切添加されておらず、牛乳本来の脂肪分のみで作られているため、さっぱりとした少し懐かしい味が特徴的です。 ＊＊＊アデア牛乳について＊＊＊ 40年前、「自分の育てた牛たちのミルクを美味しく飲んでもらいたい」という想いを抱いた酪農家がいました。しかし、通常パック詰めされる牛乳の多くは、集められたほかの牧場のミルクと混ざり合っています。さらに、消費期限を延ばすため「100度以上の温度で2秒」という高温殺菌で無菌状態にさせられる過程でタンパク質が変異し、ミルク本来の風味が薄まっているのが現状でした。 そこで、「美味しいミルクの風味を活かしたままの牛乳を届け続けたい！」という想いから生まれたのが、アデア牛乳です。 アデア牧場の搾りたてのミルクだけを使用し、「65度30分」で低温殺菌し、栄養やミネラル、ミルク本来の風味を残すことを可能にしました。 土遊野では、富山で約40年続けられてきたその技と想いを受け継ぎ、2017年より同製品を生産し続けてきました。 そして、これからも酪農家の技と牛のいのち、そして熱い想いのこもった牛乳を、よりたくさんの人に届けるために…。アデア牛乳100％で「土遊野オリジナルミルクアイスクリーム」を完成させました。 アイスクリーム製造元 chillout＆ソフトクリーム畑 イータウン大島店（富山県射水市本開発198番地） 事業者名：土遊野　satoyama organic farm 連絡先：090-5528-8039

富山の里山にある200年続く棚田で、「アイガモ農法」を交えて栽培した有機棚田米です。 先人たちが開拓し、大切に守り抜いてきた100枚を超える棚田は、養分を蓄えることができる粘土質の土壌や、10キロも離れた山の用水から引いた自然の水、昼夜の気温差、里山に吹く風等の恵みを与え、甘みの強いお米を育ててくれます。 また、当社では持続可能な有畜複合循環型農業を目指しており、土作りには、当社経営の農場で平飼いしている鶏たちから頂いたものを中心に米ぬか等をオリジナルで配合した堆肥を使用しています。 豊かな自然の恵みで育った有機棚田米を、ぜひご堪能ください。 事業者名：土遊野　satoyama organic farm 連絡先：090-5528-8039

＼満寿泉 純米大吟醸 土遊野と里山お米の本みりんの詰め合わせができました!/ 富山を代表する酒蔵桝田酒造店さんに大切に大切に醸していただいた日本酒が「満寿泉 純米大吟醸 土遊野」です。 やわらかなお米のうまさがのったお酒。冷たいとすごくシャープで食べるものの邪魔をしない味な一方で、温度が上がってくると、飲んだあとの余韻に膨らみがあり、お米の旨みも舌に残ります。 「里山お米の本みりん」も、その有機棚田米を贅沢に使用して仕込みました。 オリゴ糖等多糖類の糖から形成される本みりんは、マイルドで品のある甘さ・深いコクのある美味しさが特徴。砂糖に比べて身体に優しい甘みです。また、甘いリキュールのような味わいなので、牛乳や炭酸で割るものおススメです。 土遊野有機棚田米は、富山の里山で200年近い歴史のある棚田で育った美味しいお米です。 粘土質でお米を美味しく育ててくれる満寿泉 純米大吟醸 土遊野棚田で、自社経営の農場で平飼いしている鶏からいただいたものを中心に米ぬかなどをオリジナルで配合し、土壌づくりも丁寧に行っています。 また、栽培期間中化学肥料や農薬を一切使用しない有機JAS認証も取得しております。 10キロの森の用水から引いたきれいな水、昼夜の寒暖差、里山に吹く風が育んだ安心安全を心がけた美味しいお米です。 **内容量** ・満寿泉 純米大吟醸 土遊野≪火入れ≫　720ml×1本 ・里山お米の本みりん　500ml×1本 ■生産者の声 土遊野の有機棚田米イセヒカリ100%で 富山を代表する酒蔵桝田酒造店さんに大切に大切に醸していただいた 日本酒が出来上がりました。 ■注意事項/その他 ・冬季に糖分が白く結晶することがありますが、品質には問題ありません。 ・20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 ・妊娠中・授乳期間中の飲酒は控えましょう。 ※画像はイメージです。お届けするお礼品は「満寿泉純米大吟醸“土遊野”&里山お米の本みりん」です。