「ほっかいどう食図鑑」 検索結果一覧
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〔先行受付〕毎年大好評!こだわりの東谷農園 余市産 さくらんぼ 1kg(2024…
28,000 円
日本で初めてりんごの栽培がスタートしたりんご栽培発祥の地ーそれが北海道北西部・積丹半島の付け根に位置する余市町です。 余市町の昼夜の寒暖差をうまく利用して果実を甘く育て上げることができるため、現在では、北海道におけるフルーツ王国と言われています。 余市町にある東谷農園は、YesClean農法を20年以上続けており、安心安全はもちろん大玉でありながら爽やかな甘さが特徴の食べ応えのあるさくらんぼを生産しています。 ※さくらんぼの品種は「佐藤錦」または「紅秀峰」のうち、食べごろの品種を収穫時期に合わせてお届けいたします。 【注意事項】 ※このお礼の品は、原材料の主要な部分について余市町で生産されたものを使用しています。(余市町で生産された原材料:さくらんぼ) ※お届け日は指定できませんのでご了承ください。 ※旬のさくらんぼを送りますので、品種の指定は致しかねます。 ※発送時期は天候により2024年7月初旬~2024年7月末です。最適な状態での収穫を見定めますので、発送が数日遅れることもあります。 ※賞味期限が短かい為発送予定期間中、長期で不在の場合は2024年6月末日までにお知らせください。 ※万が一お客様の都合でお受け取り頂けなかった場合、キャンセルや商品交換は出来かねます。
【管理番号】 Y037-0257
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【5回定期便】東谷農園 こだわりの詰まった季節の フルーツ 定期便
86,000 円
余市町の東谷農園で育てた季節のフルーツ定期便(全5回)です。 【余市町に代々続く果樹農家「東谷農園」。】 「果物はおいしさが一番。例え手間がかかっても、歩留まりが悪くても、おいしさを優先したい。そう思ってやってきました」と、園主の東谷隆悦さんは話します。 単に育て、収穫して終わりではないのが果樹農家。その後に続く選果作業を見ても、とても丁寧です。 また、木々の管理には終わりはなく、冬の間も木々と対話しながらおいしさを追求しています。 【おいしさに対して真面目に向き合ってきた熱い想いが伝わってくる東谷さん。】 さまざまなフルーツを栽培する中、「特に自信を持ってお届けできる」と話す、サクランボ(7月中)、プルーン(8~9月頃)、洋ナシ(10~11月頃)、リンゴ(11~12月頃)と、リンゴ5種類を絞った無添加ストレートジュース(2月中)を定期便としてお届けします。 造り手の想いがつまった余市町の美味をお楽しみください。 ※このお礼の品は、原材料の主要な部分について余市町で生産されたものを使用しています。 (余市町で生産された原材料:サクランボ、りんご、プルーン、洋梨) ■保存方法 ・フルーツ:冷蔵庫で保存 ・りんごジュース:・常温で保存できます。開封後は冷蔵庫で保管してください。 ■原材料名 ・りんごジュース:りんご(北海道余市町) ■産地 北海道余市町 ■注意事項 ※お届け日は指定できませんのでご了承ください。 ※旬の果物を送りますので、品種の指定は致しかねます。 ※発送時期は目安になります。最適な状態での収穫を見定めますので、発送が数日遅れることもあります。 ※賞味期限が短かい為、発送予定期間中、長期で不在がございましたらお知らせください。 ※万が一お客様の都合でお受け取り頂けなかった場合、キャンセルや商品交換は出来かねます。 ※寄附のご入金後、一番近いフルーツから順番にお届けします。 ※サクランボ、プルーン、洋ナシ、リンゴについて、お届け先が道内の場合は常温便にて発送いたします。 ※道内のみすべて通常配送となります
【管理番号】 Y037-0004
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余市町 リタファーム&ワイナリー 赤白スパークリングワイン 2本セット
32,000 円
ご夫婦で営む「リタファーム&ワイナリー」。 自社畑産ブドウを主体に、野生酵母による自然発酵で可能な限り自然に逆らわない醸造を実践しています。 「HANABI 田舎式スパークリング 旅路 2021」 余市町で多く栽培されている品種「旅路」を使用したシャンパーニュ伝統製法のスパークリングワインです。花火を思わせる華やかで豊かな泡立ちと、爽やかで初々しさのあるハーブを思わせる味わいをお楽しみください。 吹きこぼれる恐れがありますので、よく冷やしてから抜栓してください 。酸化防止剤無添加。 「キュヴェリタ・ノンデゴルジュマン メルロー 2020」 ワイナリー所有の西斜面で育ったメルローを例年より2週間早く収穫し、ホールパンチで低圧搾汁しました。淡い色彩の中にシルキーでエレガントな余韻と熟した果実の香りをお楽しみください。 【注意事項】 ※お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。 ※このお礼の品は、余市町で生産された原材料を使用しています。
【管理番号】 Y037-0315
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余市町 リタファーム&ワイナリー シードル&スパークリング白ワイン 2本セ…
28,000 円
夫婦で営む「リタファーム&ワイナリー」。 自社畑産ブドウを主体に、野生酵母による自然発酵で可能な限り自然に逆らわない醸造を実践しています。 「キュヴェリタ・ノンデゴルジュマン ソーヴィニヨンブラン2020」 自社畑の北斜面で育ったソーヴィニヨンブランを例年より2週間早く収穫し、伝統製法により瓶内二次発酵させました。早摘みブドウならではの爽やかな香りとミネラル感をお楽しみ下さい。 「農家のシードル 2020」 野生酵母で瓶内二次発酵させたドライなシードル。無濾過のため、おりがらみなのも特徴。 しっかりと冷やして味わいたい、爽やかな1本です。酸化防止剤無添加。 【注意事項】 ※お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。 ※このお礼の品は、余市町で生産された原材料を使用しています。
【管理番号】 Y037-0317
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イタリアンレストラン「マガーリ」お食事券 おまかせコース 北海道
84,000 円
札幌市中央区大通にあるイタリアンレストラン「magari (マガーリ)」。 北海道産・余市産の食材をメインにしたおまかせコース等をお楽しみいただけます。 ●諸注意 ・マガーリは完全予約制です。本券をご利用の際は、1週間前までにご予約願います。 ・ご予約方法は電話に限らせていただきます。(TEL:070-5288-8172) ・ご予約時、寄附者様のお名前をお伝えください(代理人の場合はその旨をお伝えください)。 ・来店時、チケットは必ずご持参ください。 ・お子様は小学校高学年以上、大人と同じメニューをお出しします。 ・本券は、おつりのお支払い不可となります。 ・本券は、払い戻し、換金、再発行は致しかねます。 [店舗名] magari (マガーリ) 〒060-0042 北海道札幌市中央区大通西14丁目1-14 NEO ビル 1F TEL:070-5288-8172
【管理番号】 Y037-0239
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東谷農園特製 品種別無添加ストレートリンゴジュースセット
27,000 円
北海道北西部・積丹半島の付け根に位置する余市町。 日本で初めてりんごの栽培がはじめられた、りんご栽培発祥の地です。 今ではその果物作りの伝統を活かし、北海道におけるフルーツ王国と言われています。 昼夜の寒暖差が大きなこの地域は、果実をとっても甘く育て上げるのです。 そんなフルーツ王国・余市町で採れたりんごを絞ったジュースをお届けします。 東谷農園は、YesClean農法を20年以上続けているフルーツ農家です。 5種類のりんご「ふじ」「つがる」「ハックナイン」「ぐんま名月」「北斗」を、 まるごと搾ったストレートジュースです。 ビタミンC無添加で、りんごをまるごとかじった様なみずみずしさが楽しめます。 ・ふじ:バランスが良くしっかりとした甘味と香り ・つがる:青森生まれの早生りんご。酸味が少なめ ・ハックナイン:北海道生まれ。ほどよい甘さとさわやかな酸味 ・ぐんま名月:群馬生まれの黄色いりんご。酸味が少なく甘味が強い ・北斗:生産者が少なく希少。芳香もあり濃厚な味わい ※このお礼の品は、原材料の主要な部分について余市町で生産されたものを使用しています。 (余市町で生産された原材料:りんご)
【管理番号】 Y037-0084
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イチオシ!【余市クラフトビール 飲み比べセット】 6本セット 41ビールクラ…
25,000 円
「41Beer Craft Works」のクラフトビールおまかせ6本セットを、100セット限定でお届けします。 スタイルごとに異なる味わいをお楽しみください。 【41BEER CRAFT WORKS/余市ビールクラフトワークスとは】 ウィスキーとワインのまち・余市へビール造りのために移住した若きビール職人達が2021年に立ち上げた新しいブランド。 積丹岳の雪解け水(伏流水)を使って醸造し、すべてのビールに余市の名所や地名がついているのが特徴。 定番人気の5種類とオーダー頂いたタイミングでの旬なクラフトビールの中からランダムに6本をセレクトしてお届けします。 何が届くかはお楽しみ! 【主な種類のご紹介】 ○サワマチ エール/ペールエール Alc:6.0% 苦味:★★☆☆☆ 柑橘系の香りが特徴のアメリカンペールエール ○シリパIPA/インディアペールエール Alc:6.5% 苦味:★★★☆☆ 程よい苦味とホップ香るインディアペールエール ○フゴッペ スタウト/ポーター Alc:5.5% 苦味:★★☆☆☆ チョコレートや香ばしいアロマが心地よいアメリカンポーター ○ノボリ ファームハウスエール/セゾンスタイル Alc:6.0% 苦味:★☆☆☆☆ フルーティー&スパイシーで軽やかなセゾンスタイル ○モイレ ヴァイツェン/ヴァイツェン Alc:5.0% 苦味:★☆☆☆☆ 小麦を使用した爽やかでまろやかな口当たりの白ビール ○季節限定: 季節の特産品を使った限定ビールや地域の人々とのコラボビールなどを予定 例:ぶどう・コーヒー・紅茶などがアクセントのビールなど 【原材料名】 麦芽(海外製造)、ホップ 【アレルギー】 小麦 【注意事項】 お酒は20歳になってから、20歳未満の方のお申し込みは固くお断りしております。 この謝礼品は、原材料の主要な部分について余市町で生産されたものを使用しています。(余市町で生産された原材料:ビール) 【保存方法】 冷蔵保存し、賞味期限までにお飲みください。 【検索用キーワード】 余市クラフトビール 41クラフトビール 41クラフトビール クラフトビール 42BEER CRAFT WORKS 詰め合わせ 飲み比べ お取り寄せ
【管理番号】 Y037-0207
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〔先行受付〕しおかぜの畑中野ファーム余市産トマトベリー1.5kg(2024年初夏…
14,000 円
積丹半島シリパ岬をのぞむ小高い丘に広がる、トマト専門農家「中野ファーム」。 温度・湿度・日射量など朝夕、季節を通じてトマトにとって最良の環境に調整することで、小ぶりでしっかりと熟した濃厚なおいしさのトマトを生産しています。 旨味と酸味、甘味のバランスが絶妙なトマトは、料理人のファンが多いという話にも納得です。 トマトベリーとは、甘さと濃厚さが楽しめるいちごのようなかわいいハート型をしたミニトマト。 小粒のトマトベリーは食べ応えよりも甘味が強く、フルーツのような甘さなのでお子さんのオヤツにもピッタリです! 爽やかな甘味と酸味は一度食べたら忘れられなくなります。 【アレルギー】 スギ花粉症を罹患している方は、トマトによりアレルギー症状を発症する可能性があります。 【注意事項】 ※このお礼の品は、原材料の主要な部分について余市町で生産されたものを使用しています。(余市町で生産された原材料:トマト) ※発送時期は天候により2024年7月上旬~8月末です。最適な状態での収穫を見定めますので、発送が数日遅れることもあります。
【管理番号】 Y037-0258
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〔先行受付〕しおかぜの畑 中野ファーム 余市産 フルーツトマト 1kg(2024年…
14,000 円
積丹半島シリパ岬をのぞむ小高い丘に広がる、トマト専門農家「中野ファーム」。 温度・湿度・日射量など朝夕、季節を通じてトマトにとって最良の環境に調整することで、小ぶりでしっかりと熟した濃厚なおいしさのトマトを生産しています。 旨味と酸味、甘味のバランスが絶妙なトマトは、料理人のファンが多いという話にも納得です。 トマトは水・肥料を最小限に抑制して生産。厳しい環境で植物の生命力を最大限に発揮しようと自ら甘くなります。 中野ファームのフルーツトマトは小ぶりで引き締まった真っ赤な実に甘み・深み・コクを蓄積し、大玉トマトでは生み出せない糖度9度以上に成長。濃厚な味わいを楽しめます。 【アレルギー】 スギ花粉症を罹患している方は、トマトによりアレルギー症状を発症する可能性があります。 【注意事項】 ※このお礼の品は、原材料の主要な部分について余市町で生産されたものを使用しています。(余市町で生産された原材料:トマト) ※フルーツトマトのお尻にあるアザのようなものは、美味しさのしるし。水を絞って育てた時に成長途中でできるものです。傷みではありませんのでご安心ください。 ※発送時期は天候により2024年7月上旬~8月末です。最適な状態での収穫を見定めますので、発送が数日遅れることもあります。 【関連キーワード】 余市 北海道 トマト フルーツトマト 高糖度トマト ブランドトマト 中野ファーム 甘い 旨味 人気
【管理番号】 Y037-0259
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〔先行受付〕しおかぜの畑 中野ファーム 余市産フルーツトマト 1kg・トマト…
22,000 円
積丹半島シリパ岬をのぞむ小高い丘に広がる、トマト専門農家「中野ファーム」。 温度・湿度・日射量など朝夕、季節を通じてトマトにとって最良の環境に調整することで、小ぶりでしっかりと熟した濃厚なおいしさのトマトを生産しています。 旨味と酸味、甘味のバランスが絶妙なトマトは、料理人のファンが多いという話にも納得です。 トマトは水・肥料を最小限に抑制して生産。厳しい環境で植物の生命力を最大限に発揮しようと自ら甘くなります。 中野ファームのフルーツトマトは小ぶりで引き締まった真っ赤な実に、甘み・深み・コクを蓄積し、大玉トマトでは生み出せない糖度9度以上に成長。濃厚な味わいを楽しめます。 また、トマトベリーは甘さと濃厚さが楽しめるいちごのようなかわいいハート型をしたミニトマト。 小粒のトマトベリーは食べ応えよりも甘味が強く、フルーツのような甘さなのでお子さんのオヤツにもピッタリ。爽やかな甘味と酸味は一度食べたら忘れられなくなります。 【アレルギー】 スギ花粉症を罹患している方は、トマトによりアレルギー症状を発症する可能性があります。 【注意事項】 ※このお礼の品は、原材料の主要な部分について余市町で生産されたものを使用しています。(余市町で生産された原材料:トマト) ※フルーツトマトのお尻にあるアザのようなものは、美味しさのしるし。水を絞って育てた時に成長途中でできるものです。傷みではありませんのでご安心ください。 ※発送時期は天候により2024年7月上旬~8月末です。最適な状態での収穫を見定めますので、発送が数日遅れることもあります。
【管理番号】 Y037-0260
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山田堂 ナイアガラの葉を使った北海道TEA・限定[2024年3月以降発送]_Y037-03…
20,000 円
こちらは、余市町「山田堂」のナイアガラの葉で造ったお茶です。 北海道TEAとは、北海道各地で栽培されているワイン用ブドウの葉を丁寧に発酵させた、北海道発の「新たなお茶」のシリーズ。 生産者の想いを大切に、ワインブドウリーフティーとして余市町のワイン文化を新たなカタチで発信します。 ワインのようにブドウの香りや酸味を楽しむことができるワインブドウリーフティー。 ホットティーは、口に含むとほのかな酸味と丸みのある味わいが広がります。温度が下がるにつれ、香りや味の変化をお楽しみいただけます。 冷やしてワイングラスに注ぐと、フレッシュなブドウを思わせるすっきりとした味わい。のどを通った後はタンニンのような口当たりも感じられます。鼻から抜ける香りや後味をワインのようにじっくりとお楽しみください。 ノンアルコールなので、ワインを飲めない方はもちろん、ワインを飲めない日にもお試しいただきたいワインブドウリーフティー。 食の楽しさや奥深さを幅広い方に楽しんでいただけます。 山田堂の弾けるような香りが漂ってきてくるナイアガラの畑の景色を思い浮かべながら、造り手の想いがつまった余市町のおいしさをお楽しみください。 *2024年3月以降発送予定です。
【発送】 決済から30日前後
【管理番号】 Y037-0314
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ドメーヌ・タカヒコ ナナツモリのピノノワールの葉を使った北海道TEA
20,000 円
こちらは余市町「ドメーヌ・タカヒコ」のピノノワールの葉だけで造ったお茶です。 北海道TEAとは、北海道各地で栽培されているワイン用ブドウの葉を丁寧に発酵させた、北海道発の「新たなお茶」のシリーズ。生産者の想いを大切に、ワインブドウリーフティーとして余市町のワイン文化を新たなカタチで発信します。 ワインのようにブドウの香りや酸味を楽しむことができるワインブドウリーフティー。 ホットティーは、口に含むとほのかな酸味と丸みのある味わいが広がります。温度が下がるにつれ、香りや味の変化をお楽しみいただけます。 冷やしてワイングラスに注ぐと、フレッシュなブドウを思わせるすっきりとした味わい。のどを通った後はタンニンのような口当たりも感じられます。鼻から抜ける香りや後味をワインのようにじっくりとお楽しみください。 ノンアルコールなので、ワインを飲めない方はもちろん、ワインを飲めない日にもお試しいただきたいワインブドウリーフティー。 食の楽しさや奥深さを幅広い方に楽しんでいただけます。 ナナツモリの畑を思い浮かべながら、造り手の想いがつまった余市町のおいしさをお楽しみください。
【管理番号】 Y037-0021
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中野ファームからの贈り物 ”ものすごく美味しいトマトソース”とスパゲッテ…
52,000 円
こちら余市町で採れたトマトを使用した「もの凄く美味しいトマトソース」とスパゲッティのセットです。 気温の寒暖差が大きく、農作物の糖度が高くなる優位な気候に恵まれている余市町。 「中野ファーム」は、トマト専門の生産者。 温度、湿度、日射量など朝夕、季節を通じてトマトにとって最良の環境に調整することで、 小ぶりでもしっかりと熟した濃厚なおいしさのトマトを生産しています。 「もの凄く美味しいトマトソース」は、ストレートな名前から伝わる通り、 中野さんのトマトのおいしさがぎゅっと凝縮した逸品。 完熟トマトを生からじっくり煮込み、旨味と酸味、甘味のバランスが絶妙です。 茹でたスパゲッティを温めたソースとあえるだけで、レストランクオリティの味わいに! 造り手の想いがつまった余市町の美味をお楽しみください。 【原材料名】 トマト(余市町産)、オリーブオイル、ニンニク、塩 有機デュラム小麦のセモリナ
【管理番号】 Y037-0083
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中野ファームからの贈り物 ”ものすごく美味しいトマトソース”とスパゲッテ…
33,000 円
こちら余市町で採れたトマトを使用した「もの凄く美味しいトマトソース」とスパゲッティのセットです。 気温の寒暖差が大きく、農作物の糖度が高くなる優位な気候に恵まれている余市町。 「中野ファーム」は、トマト専門の生産者。 温度、湿度、日射量など朝夕、季節を通じてトマトにとって最良の環境に調整することで、 小ぶりでもしっかりと熟した濃厚なおいしさのトマトを生産しています。 「もの凄く美味しいトマトソース」は、ストレートな名前から伝わる通り、 中野さんのトマトのおいしさがぎゅっと凝縮した逸品。 完熟トマトを生からじっくり煮込み、旨味と酸味、甘味のバランスが絶妙です。 茹でたスパゲッティを温めたソースとあえるだけで、レストランクオリティの味わいに! 造り手の想いがつまった余市町の美味をお楽しみください。 【原材料名】 トマト(余市町産)、オリーブオイル、ニンニク、塩 有機デュラム小麦のセモリナ
【管理番号】 Y037-0082
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【海の赤い宝石】高級特大 甘エビ 500g〈余市最大の目利き師・新岡商店よ…
29,000 円
全国3位の漁獲量を誇る、余市産の甘エビ。 特大サイズの甘エビを、鮮度抜群のまま急速冷凍しました。 大きいサイズの甘エビは水揚げ量が極端に少なく、ほとんどが豊洲・銀座に出荷されてしまう為、地元でも滅多にお目にかかることができず大変貴重です。 殻を剥いてお刺身や甘エビ丼に、大ぶりなので剥きやすくプリプリとした食感と甘みが満足感があります。 取った殻や頭はお味噌汁やカレーの旨味たっぷりのスープにと、甘エビを丸ごとお楽しみいただけます。 目利きのプロ『新岡商店』の若旦那、新岡崇さんが最上級の甘エビを厳選し、余市町からお届けします。 身の大きさ、とっても甘くてぷりぷりの甘エビを是非お楽しみください。
【管理番号】 Y037-0088
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