「谷川農園」 のお礼の品一覧

【野菜ソムリエサミット2024】加工品部門　銀賞受賞 谷川農園が作るトマトは甘みと酸味のバランスが良い”桃太郎”という品種。 ジュースの原料には6月の美味しい旬の時期に限定し、樹の上でしっかり熟した食べ頃のトマトだけを使用しています。 絶妙に旨みとコクが増した、とても濃厚なトマトを無塩で果汁100%ストレート製法で作ったので、自然な甘さ、味わいで風味も強く、 そのまま純粋な味のトマトジュースを楽しめます。 ■生産者の声 ・谷川農園のトマトは特別栽培(農薬使用量当地比9割減)の認証を受け、有機質の肥料や落ち葉が長年堆積してできた【腐葉土】をたっぷりと畑にすき込み、トマト本来の”うまみとコク”を引き出すために、日々の水・温度の管理を緻密で丁寧に行い、トマトが生育しやすい環境を整えてあげています。 ・ジュースを作る工程でトマトのヘタをくり抜く作業を農園で行い、過熟、腐敗、虫食い等はすべて除外し厳しい選別をしてからジュースの加工場へ搬入しています。　原材料のトマトは安平町産で原材料の100%以上を占める

【野菜ソムリエサミット2024】加工品部門　銀賞受賞 谷川農園が作るトマトは甘みと酸味のバランスが良い”桃太郎”という品種。 ジュースの原料には6月の美味しい旬の時期に限定し、樹の上でしっかり熟した食べ頃のトマトだけを使用しています。 絶妙に”うまみとコク”が増した、とても濃厚なトマトを無塩・果汁100%ストレート製法で作ったので、自然な甘さ、味わいで風味も強くそのまま純粋な味のトマトジュースを楽しめます。 ■生産者の声 ・谷川農園のトマトは特別栽培(農薬使用量当地比9割減)の認証を受け、有機質の肥料や落ち葉が長年堆積してできた【腐葉土】をたっぷりと畑にすき込み、トマト本来の”うまみとコク”を引き出すために、日々の水・温度の管理を緻密で丁寧に行い、トマトが生育しやすい環境を整えてあげています。 ・ジュースを作る工程でトマトのヘタをくり抜く作業を農園で行い、過熟、腐敗、虫食い等はすべて除外し厳しい選別をしてからジュースの加工場へ搬入しています。　原材料のトマトは安平町産で原材料の100%以上を占める

北海道は寒暖差が大きく、その恵まれた環境が自然な形で野菜の美味しさを引き立てています。 谷川農園が作るトマトは糖度と酸味のバランスが良い「桃太郎」で、密植3段採りの特殊な栽培方法と緻密かつ丁寧な管理により、トマト本来のうま味とコクが一層増した濃厚なトマトとなっています。 また、栽培期間中に化学農薬の使用量を9割削減した特別栽培の認証を受け、畑には有機質の肥料を主体とし動物性堆肥は使わず、代わりに落ち葉が長年堆積してできた【腐葉土】を施して、豊かな土壌環境を作り上げています。 この「谷川農園の桃太郎トマト」は、レストランなどの飲食店に長年愛用され、その品質の良さと美味しさがシェフから高い評価を得ており、地元の道の駅では入荷するとすぐに完売するほどの人気で、地元で広く愛されています。 ■生産者の声 谷川農園のトマトは、後味にうま味が残り、リピートしたくなる美味しさが評判です。 スーパーで買えるトマトは通常、青い状態で収穫され、5日ほど経ってから店頭に並びます。 当農園では、樹上でしっかりと熟したトマトを収穫し、新鮮なまま箱詰めをして発送しています。 他とは異なる味わいと食感をお楽しみいただき、ぜひ感動していただきたいと思います。 ■注意事項/その他 ※天候や生育状況により出荷が前後する場合があります。 ※箱の内部の底や隅に緩衝材を入れて箱詰めします。 ※冷蔵で発送いたします。到着後は、温度差による品質低下を防ぐため、冷蔵庫で保管してください。 ※長期保管はなるべく避けて、お早めにお召し上がりいただくことをお勧めします。 ※画像はイメージです。

3ヵ月ごと発送の定期便です。 【1回目～2回目】【北海道安平町産】谷川農園の桃太郎トマトジュース《食塩無添加》180ml×12本 【野菜ソムリエサミット2022】加工品部門　銀賞受賞 谷川農園が作るトマトは甘みと酸味のバランスが良い”桃太郎”という品種。 ジュースの原料には6月の美味しい旬の時期に限定し、樹の上でしっかり熟した食べ頃のトマトだけを使用しています。 絶妙に旨みとコクが増した、とても濃厚なトマトを無塩で果汁100%ストレート製法で作ったので、自然な甘さ、味わいで風味も強く、 そのまま純粋な味のトマトジュースを楽しめます。 生産者の声 谷川農園のトマトは特別栽培(農薬使用量当地比9割減)の認証を受け、有機質の肥料や落ち葉が長年堆積してできた【腐葉土】をたっぷりと畑にすき込み、トマト本来の”うまみとコク”を引き出すために、日々の水・温度の管理を緻密で丁寧に行い、トマトが生育しやすい環境を整えてあげています。 ジュースを作る工程でトマトのヘタをくり抜く作業を農園で行い、過熟、腐敗、虫食い等はすべて除外し厳しい選別をしてからジュースの加工場へ搬入しています。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。

【野菜ソムリエサミット2024】加工品部門　銀賞受賞 谷川農園が作るトマトは甘みと酸味のバランスが良い”桃太郎”という品種。 ジュースの原料には6月の美味しい旬の時期に限定し、樹の上でしっかり熟した食べ頃のトマトだけを使用しています。 絶妙に旨みとコクが増した、とても濃厚なトマトを無塩で果汁100%ストレート製法で作ったので、自然な甘さ、味わいで風味も強く、 そのまま純粋な味のトマトジュースを楽しめます。 ■生産者の声 ・谷川農園のトマトは特別栽培(農薬使用量当地比9割減)の認証を受け、有機質の肥料や落ち葉が長年堆積してできた【腐葉土】をたっぷりと畑にすき込み、トマト本来の”うまみとコク”を引き出すために、日々の水・温度の管理を緻密で丁寧に行い、トマトが生育しやすい環境を整えてあげています。 ・ジュースを作る工程でトマトのヘタをくり抜く作業を農園で行い、過熟、腐敗、虫食い等はすべて除外し厳しい選別をしてからジュースの加工場へ搬入しています。

3ヵ月ごと発送の定期便です。 ■生産者の声 ・谷川農園のトマトは特別栽培(農薬使用量当地比9割減)の認証を受け、有機質の肥料や落ち葉が長年堆積してできた【腐葉土】をたっぷりと畑にすき込み、トマト本来の”うまみとコク”を引き出すために、日々の水・温度の管理を緻密で丁寧に行い、トマトが生育しやすい環境を整えてあげています。 ・ジュースを作る工程でトマトのヘタをくり抜く作業を農園で行い、過熟、腐敗、虫食い等はすべて除外し厳しい選別をしてからジュースの加工場へ搬入しています。 ■お礼品の内容について ・谷川農園のトマトジュース【無塩】[180ml×12本] 原産地:北海道安平町/製造地:北海道浦臼町　

3ヵ月ごと発送の定期便です。 谷川農園が作るトマトは甘みと酸味のバランスが良い”桃太郎”という品種。 ジュースの原料には6月の美味しい旬の時期に限定し、樹の上でしっかり熟した食べ頃のトマトだけを使用しています。 絶妙に旨みとコクが増した、とても濃厚なトマトを無塩で果汁100%ストレート製法で作ったので、自然な甘さ、味わいで風味も強く、そのまま純粋な味のトマトジュースを楽しめます。 ■生産者の声 ・谷川農園のトマトは特別栽培(農薬使用量当地比9割減)の認証を受け、有機質の肥料や落ち葉が長年堆積してできた【腐葉土】をたっぷりと畑にすき込み、トマト本来の”うまみとコク”を引き出すために、日々の水・温度の管理を緻密で丁寧に行い、トマトが生育しやすい環境を整えてあげています。 ・ジュースを作る工程でトマトのヘタをくり抜く作業を農園で行い、過熟、腐敗、虫食い等はすべて除外し厳しい選別をしてからジュースの加工場へ搬入しています。

北海道で唯一、2年連続で野菜ソムリエサミット金賞を受賞した谷川農園の「べにはるか」を、最低2か月の熟成期間を経て、糖度と旨味が乗った状態で干し芋にしています。 この干し芋は、雪室で保存した雪の風を利用して乾燥させるという非常に珍しい方法で製造されています。 色鮮やかで柔らかく、蒸したさつまいもを水分が限界まで抜けるまで乾燥させることで、甘みと旨味がぎゅっと凝縮された干し芋になっています。 そのまま食べていただくか、お好みでオーブントースターなどで温めてお召し上がりください。 ■生産者の声 谷川農園では、北海道でさつまいもを栽培する際のデメリットを補うため、独自の栽培方法と貯蔵管理を試行錯誤し、改善を重ねてきました。 その結果、特に焼き芋や干し芋が最高のスイーツとして、多くのお客様にご好評いただいております。 ■注意事項/その他 開封後は冷蔵庫に保存し、賞味期限にかかわらずお早目にお召し上がりください。 干し芋に現れる白い粉は、さつまいもに含まれる糖分が【結晶化】したもので、品質に問題ありません。 白い粉が吹いた干し芋の方が好き!という方も多くいらっしゃいますので、安心してお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ■原材料のさつまいもは安平町産で原材料の100%以上を占める