沖縄県久米島町

画像を拡大する

【Bistro HAL】ディナーお食事券5000円分

Name: 【Bistro HAL】ディナーお食事券5000円分
Price: 18000 JPY

寄付金額 18,000 円以上の寄付でもらえる

感想 0件

数量：

在庫：あり

ファスト寄付とは？

選べる使い道

お問い合わせ先

決済方法：

クレジットカード

コンビニ決済

郵便振替

銀行振込

全て表示

お礼の品について

容量	ディナーお食事券：5,000円分×1枚
消費期限	有効期限：メール受信日より1年間 ※お電話またはInstagram DMにてご予約をお願いいたします。
事業者	Bistro HAL 他のお礼の品を見る
お礼の品ID	7143123

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	寄附受付から2週間以内を目安に、ご登録のメールアドレス宛にご連絡差し上げます。
配送	常温便別送
オンラインワンストップ対応	自治体マイページ

沖縄の離島・久米島にある海辺の小さなレストラン「Bistro HAL」でご利用いただけるお食事券です。

その日に水揚げされた鮮魚、自家農園で育てたハーブ、ブランド鶏、そして季節ごとの旬の島野菜や果物を使用した創作フレンチをご提供しています。

「伝統的なフレンチの技法」×「豊かな島食材」から生まれる、久米島ならではの贅沢な食体験をお愉しみいただけます。

【関連キーワード】
ビストロフランス料理創作フレンチイタリア料理イタリアン洋食レストランディナー記念日旅行おもてなし島の恵み島野菜果物車海老魚介久米島島の食材生産者の想い魅力発信

素材の持ち味を最大限に引き出すことを大切に、一皿一皿丁寧に仕上げられる料理は、この島の魅力が詰まった特別な味わいです。
フレンチや洋食の技法を取り入れながらも、気取らず心地よく楽しめる料理を提供し、訪れる人に特別な時間を届けています。

オーナーシェフである志賀健太郎さんが大切にしているのは、料理への情熱とおもてなしの心。

「せっかく久米島に来たなら、この島ならではの美味しさを味わってほしい」

そんな想いのもと、地元・久米島の新鮮な魚介や島野菜を中心に、その季節、その日ならではの味わいを丁寧に表現しています。

肩肘張らずに楽しめる料理と落ち着いた空間、そして温かなもてなしも魅力のひとつ。
観光で訪れる方はもちろん、地元の方にも親しまれているビストロです。

大切な方とのお食事や記念日、旅の思い出に。
久米島を訪れた際は、ここでしか味わえない島の恵みと、心に残るひとときをぜひお楽しみください。

◆営業時間◆

17:00〜22:00
ご予約時間は 17:00 / 18:00 / 19:00 / 20:00 よりお選びください。
＊時間制ではございませんが、各時間のお席が埋まり次第他の時間をご案内させていただきます。
＊他のお客様へのお料理提供、サービスに影響が出てしまうため、お時間に余裕をもってご予約時間にあわせてご来店ください。

◆お子様のご入店◆

小学生以下のお子様連れのお客様（ベビーカーの持ち込み可）もご利用いただけます。
＊サービスの都合により、17:00～のお席のご用意とさせていただきます。

◆定休日◆

日曜日、不定休
＊営業スケジュールはお電話または、約１ヶ月前からInstagramにて公開しておりますのでご確認ください。

◆ご予約◆

お電話または、Instagram DMにて承ります。

【オーナーシェフ紹介】

「Bistro HAL」オーナーシェフ志賀さんが初めて久米島を訪れたのは2009年。
大学卒業後は電機メーカーに勤務し、システム開発に携わるなど、料理とは異なる道を歩んでいました。

海外の海を旅行先に検討していた中で偶然出会った久米島でしたが、その透き通る海や豊かな自然、そして島の人々との温かな出会いに魅了され、毎年のように島へ通うようになります。
次第に「いつか久米島で暮らしたい」という想いが強くなり、新たな人生への挑戦を決意し、久米島へ移住しました。
移住後は島内のホテルでフロント業務に携わり、サービス業の基礎を学びました。

その後、料理人を目指し、沖縄本島へ渡ります。
30歳で料理の世界へ飛び込み、那覇市内のイタリアン・フレンチレストランで約8年間修業。
生産者と向き合い、素材を大切に扱うオーナーシェフのもとで、本格的な洋食の技術と料理人としての姿勢を学び、経験を積み重ねました。

8年間の修業を経て、かねてより思い描いていた久米島での開業を果たしました。
その想いから2024年6月に久米島唯一のビストロとして「Bistro HAL」が誕生しました。
店名は娘さんの名前に由来しています。

「料理がおいしいのは当たり前。その先にある時間や空間も大切にしたい。」

そんな想いのもと、久米島産の車海老や赤鶏、魚介類、野菜など、島の豊かな食材を活かした料理を提供しています。
生産者との距離が近い久米島だからこそできる一皿を通して、島の食材の新たな魅力と価値を発信し続けています。

現在はレストラン営業に加え、久米島産食材を活かしたスープやソースなどの加工品開発にも取り組んでいます。

より多くの方に久米島の食材を気軽に楽しんでもらうとともに、島で生まれ育つ子どもたちが地元の食材や生産者を誇りに思える未来を目指し、新たな挑戦を続けています。

これからも料理を通して、久米島の豊かな食の魅力と、その背景にある生産者の想いを発信し続けていきます。

※掲載画像はイメージです。季節や仕入れ状況により、料理内容や使用する食材が変更となる場合がございます。
※ご寄附確認後、1週間以内を目安に、ご登録のメールアドレス宛にご利用方法をご案内いたします。
※有効期限は、ご利用方法をご案内したメール受信日から1年間です。
※お申込みの際は、必ず受信可能なメールアドレスをご登録ください。
※ご利用には事前予約が必要です。ご利用日の5日前までに、お電話またはInstagramのDMにてご予約をお願いいたします。なお、予約状況によりご希望の日程に添えない場合がございますので、お早めのご予約をおすすめいたします。
※ご予約の際は、「ふるさと納税のお食事券を利用する」旨をお伝えください。
※ご来店時には、寄附者様ご本人の本人確認書類をご提示ください。
※本券をご利用の際、お釣りはお出しできません。
※本券の換金・払い戻しはできません。
※ご利用金額が券面額を超える場合は、差額を店舗にてお支払いください。
※寄附者様のご都合によるキャンセル、または天候・交通機関の運休等によりご利用いただけなかった場合も、払い戻しはいたしかねます。あらかじめご了承ください。
※本券の転売・譲渡は禁止しております。

提供元：Bistro HAL

同じジャンルの返礼品

久米島町　特産品一覧に戻る

数量：

在庫：あり

ファスト寄付とは？

選べる使い道

お問い合わせ先

決済方法：

クレジットカード

コンビニ決済

郵便振替

銀行振込

全て表示

カテゴリ	イベントやチケット等 > お食事券 >

自治体での管理番号

34524

地場産品類型

７号

地場産品に該当する理由

当該地方団体の区域内において提供される役務その他これに準ずるものであって、当該役務の主要な部分が当該地方団体に相当程度関連性のあるものであること。

地場産品基準とは？

沖縄県久米島町のおすすめ

自治体イチオシお礼の品特集

久米島には南国フルーツがたくさ～ん

生産量日本一！沖縄久米島の車海老　

自治体からの最新情報

久米島赤鶏牧場完熟！冷凍ミニマンゴー1kg（9～12玉）

2026/07/30（木） 19:35

犬猫対策事業へ活用しました

2022/08/02（火） 09:04

数量：

在庫：あり

久米島町について

沖縄県久米島町は、沖縄本島から西に約100kmに位置する離島です。平成14年、島にあった2つの村（具志川村、仲里村）が合併して誕生しました。
島の随所に優れた景勝地を擁するとともに、歴史的、文化的遺産や風土的景観にも恵まれ、島全体が県の自然公園に指定されています。
海に浮かぶ「ハテノ浜」は多くの観光客が訪れ、シュノーケルやダイビング等を楽しんでいます。
「米の島」から「くめじま」になったという説があるほど、以前は稲作が盛んでした。
久米島紬は国の重要無形文化財に指定されており、エイサーや沖縄角力等、伝統行事も活発に行われています。豊富な資源を活かした手づくり味噌や豆腐、黒糖、泡盛等、島内の生産物も数多くあります。
近年では海洋深層水を複合的に利用した産業創出と発電実証実験など、革新的な取り組みも進められています。
また、人口減少に歯止めをかけるため「島ぐらしコンシェルジュ」を設置し、移住・定住の推進に取り組んでいます。

--------------------------------------------------
◆◆沖縄県久米島町より重要なお知らせ(ポイント制度の廃止)◆◆

平素は沖縄県久米島町ふるさと納税をご支援いただき、ありがとうございます。

この度、沖縄県久米島町ではふるさと納税で取り組んでおりましたポイント制度を 2026/3/31(火)17:00 をもって終了することとなりました。
寄附者の皆様には、大変ご迷惑をおかけし誠に申し訳ございません。
現在ポイントを保有頂いております寄附者様については以下の通りご案内をいたします。

▼現在、保有されているポイントについて
ポイントは有効期限までご利用いただけますが4 月以降は交換できるお礼の品が制限される場合があります。なるべく早い段階にお礼の品への交換をお願いいたします。
なお、2026 年 4 月以降、新規のポイント発行は行いません。保有ポイント内でお礼の品と交換をお願いいたします。

▼交換方法について
【ポイント交換専用サイト】を 4/9 以降に本ページにて公開いたします。サイト準備のため、3/31 17:01～4/9 までお礼の品交換を一時停止させていただきます。

お問合せは右記 ◆お問い合わせ◆ までお願いいたします。

自治体情報を見る

沖縄県久米島町