鹿児島県 喜界町
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サトウキビ１００%の純黒糖を黒みつに仕上げました 喜界島黒糖黒みつ(100g)×5本
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 100g×5本 |
|---|---|
| 消費期限 | 外側パッケージに記載 |
| アレルギー品目 | |
| お礼の品ID | 5129551 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 入金確認後、順次発送 |
| 配送 |
|
喜界島工房の黒砂糖を滑らかで優しい黒みつに仕上げました。
優しい甘みと雑味のない味わいが特徴でいろいろなスイーツや料理の隠し味に幅広くご使用いただけます。
お餅に黒みつをかけて信玄餅風にしてみたり、葛餅やヨーグルトにも合います。
またトーストやカレーの隠し味にどうぞ！
喜界島黒糖黒みつ(100g)×5本
喜界島工房の黒砂糖を滑らかで優しい黒みつに仕上げました。
優しい甘みと雑味のない味わいが特徴でいろいろなスイーツや料理の隠し味に幅広くご使用いただけます。
お餅に黒みつをかけて信玄餅風にしてみたり、葛餅やヨーグルトにも合います。
わらび餅やヨーグルト、ホットケーキにはもちろん、お豆腐にかけても美味しく食べていただけます。
◇喜界島（奄美群島）の黒糖は明治維新の原動力
喜界島の黒糖生産は、300～400年前から行われていたとされています。
喜界島を含む奄美の黒糖は江戸時代中期以降、貴重な高級品として扱われ、その黒糖は生産地である「奄美群島」を統治下に置く薩摩藩（現鹿児島県）の資金力となり、明治維新の原動力となったとされています。
◇喜界島で現在も続く、黒糖生産
戦後、奄美群島では、農家のつくるサトウキビは時代の流れとともに分蜜糖工場へと出荷されるのが大半になり、黒糖生産はほとんど見られなくなりました。そんな中、良質なサトウキビ生産地として知られる喜界島は島内需要にも支えられ絶えることなく黒糖生産が続けられ、現在も多くの黒糖製糖工場・黒糖生産農家が存在しています。
隆起サンゴ礁が作り出すアルカリ性土壌の喜界島は良質なサトウキビの産地
世界トップクラスの隆起速度をもつ隆起サンゴ礁がつくりだすアルカリ性土壌の台地は高糖度でミネラル豊富な作物を育みます。
島にはサトウキビ畑が一面に広がり、収穫されたサトウキビは熟練の黒糖職人によって造られる多種多様な黒糖製品や大型製糖工場で造られる粗糖（ざらめ）となって島内・島外問わず多くの方にご愛顧いただいております。
えぐみのない甘みと、柔らかな口あたりが特徴です。
◇喜界島観光プロモーションビデオ◇
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喜界町について
喜界島は奄美大島の東約20kmに位置し、周囲48.6km、人口約6,300人の一島一町の離島です。この島は、世界でも屈指の隆起速度（2mm/年）を誇り、10万年以上にわたって海底が隆起し続けて形成された、地質学的にも極めて貴重な島です。島全体に広がる壮大な隆起サンゴ礁段丘は、地球の歴史を読み解く上で重要な存在として、世界地質遺産にも認定されています。
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また、喜界島は自然だけでなく、食文化の面でも魅力的です。日本一の生産量を誇る白ゴマをはじめ、トマト、パッションフルーツやマンゴー、そしてヤギ料理や黒糖焼酎など、島ならではの美味しい魅力が満載です。これらの特産品は、島の人々が自然と調和しながら育んできた豊かな暮らしを象徴しています。
自然の壮大さと学術的価値、そして温かな人々の暮らしが融合した喜界島。ここには訪れる人々を魅了する数々の宝物が詰まっています。
【お知らせ】
2024年はたくさんの心温かいご寄附を賜り誠にありがとうございました。
皆様から頂いたご寄附は今後本町発展、活性化のため有効活用させていただきます。
本当にありがとうございました。
2025年も鹿児島県喜界町を応援よろしくお願いいたします。
鹿児島県 喜界町
