奄美大島の伝統的なお菓子で、黒糖の風味ともちもちとした食感が特徴のお菓子です。奄美黒糖ふくれ　A050-006

「黒糖ふくれ」は、奄美大島の伝統的なお菓子で、黒糖の風味ともちもちとした食感が特徴です。 「ふくれ」とは、「ふっくらした」に由来しています。 黒酢を入れることにより、黒糖の風味を更に柔らかく、より引き立てます。 黒糖の深みのある甘さと香りが広がる素朴な味を、冷凍し、お好きな時間に解凍してお召し上がりいただけます。 【関連ワード】 ふくれ菓子 ふくれ 黒糖ふくれ 伝統菓子 菓子 お菓子 おやつ おかし 黒糖 黒糖菓子 黒酢 甘い あまい 冷凍 美味しい おいしい グリーンストア ふるさと納税 鹿児島 奄美市 おすすめ ランキング プレゼント ギフト

自治体での管理番号

A050-006

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

完成品に至る全ての工程を区域内で行っているため（告示第5条第3号に該当）

地場産品基準とは？

奄美市について

うがみんしょーらん！（こんにちは） 令和３年７月２６日に「世界自然遺産」に登録された奄美大島は鹿児島から南へおよそ380キロメートルに位置し、鹿児島県の離島の中で１番大きな島です。 奄美市はそんな奄美大島の拠点都市で、亜熱帯の森の魅力を満喫できる金作原、日本で２番目に大きいマングローブ林など貴重な自然と多くの景勝地を有しています。 伝統文化として古くから伝承された五穀豊穣を祈り・祝う島唄や八月踊、中世時代に都で装飾品として使用されたヤコウガイを用いるらでん細工や貝さじなどの製作遺跡など歴史とロマン漂う空間が随所に見られます

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鹿児島県 奄美市