＜奄美島豚＞餃子・ハンバーグ・鶏飯のセットです。【奄美鶏飯】と【奄美島豚】餃子・ハンバーグのセット　A011-004

＜餃子・ハンバーグ＞ 自然豊かな奄美大島で産まれ育った黒豚を贅沢に100％使用した商品です。 奄美黒豚の肉質はとてもきめこまやかで柔らかく脂身に旨みがあるのが特徴です。奄美の黒豚ならではの美味しさをぜひ味わって下さい。 ＜奄美鶏飯＞ 奄美おもてなしの郷土料理。 丸鶏からとった濃厚なスープの味付けには海水塩を使用し、具材には奄美特産のパパイヤの漬物、タンカンの皮を使用したこだわりの鶏飯です。 奄美大島では給食の人気メニューお子様から年配の方みんなに愛されるお料理です。ぜひ食べていただきたい商品です。 ＜お召し上がり方＞ ★焼き餃子 1.よく熱したフライパンに少量の油をひき、冷凍のままくっつかない様に並べる。 2.水を150ml～200ml加え蓋をして、水がなくなるまで（約8分）蒸し焼きにする。 3.水がなくなったら、焼き色がつくまで（約2分）焼き完成です。 ※水餃子にするのもオススメです！ ★ハンバーグ 1.調理される前日に冷蔵庫に移して解凍する。調理30分～60分ぐらい前には常温に戻しておくのがおすすめです。 2.よく熱したフライパンに少量の油をひき、解凍したハンバーグを入れ弱火で蓋をして両面(片面約4分ぐらいずつ)火が通るまでじっくり蒸し焼きにする。（火力、フライパンにより焼き時間は異なります） 3.お皿に盛り付け、付属のタレをかけてお召し上がり下さい。 （付属のタレは野菜の旨みたっぷりの手作りチャコールソースです。） ★鶏飯 1.スープ・具を真空包装のまま解凍する。（自然解凍・流水解凍） 2.スープ（1パック300cc）を鍋に開け、水と1対1の割合に薄めて沸騰させ火を止める。(スープはお好みの濃度に合わせて下さい。) 3.ご飯を茶碗に半分くらい入れた上に全ての具を適量のせる。（ご飯は入っておりません） 4.温めたスープをたっぷりかけてお召し上がり下さい。 【関連ワード】 鶏飯 餃子 ぎょーざ ギョーザ ハンバーグ 焼き餃子 総菜 惣菜 冷凍 奄美ぐすく農産 ふるさと納税 奄美市 おすすめ ランキング プレゼント ギフト

自治体での管理番号

A011-004

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

完成品に至る全ての工程を区域内で行っているため（告示第5条第3号に該当）

地場産品基準とは？

奄美市について

うがみんしょーらん！（こんにちは） 令和３年７月２６日に「世界自然遺産」に登録された奄美大島は鹿児島から南へおよそ380キロメートルに位置し、鹿児島県の離島の中で１番大きな島です。 奄美市はそんな奄美大島の拠点都市で、亜熱帯の森の魅力を満喫できる金作原、日本で２番目に大きいマングローブ林など貴重な自然と多くの景勝地を有しています。 伝統文化として古くから伝承された五穀豊穣を祈り・祝う島唄や八月踊、中世時代に都で装飾品として使用されたヤコウガイを用いるらでん細工や貝さじなどの製作遺跡など歴史とロマン漂う空間が随所に見られます

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鹿児島県 奄美市