奄美産サトウキビ100%、3年の長期熟成を経て得られる高級でまろやかな味わい長期熟成 島の宝 くろきび酢 700ml 12本　A037-007

長寿の島と言われる奄美では、かつて各家庭できび酢を作っていました。 そして今、TVなどできび酢の有効性が再検証されて注目を浴びています。 古来の製法の中で最も優れた手法を選び、健康的な『くろきび酢』が誕生しました。 奄美産サトウキビ100%、3年の長期熟成を経て得られる高級でまろやかな味わいをご堪能ください。（推奨30ml/日） ＜きび酢のチカラ＞ 1、カルシウム量が豊富！13.2mg（製品100g中）（黒酢の2.6倍、米酢の6.6倍） →カルシウムは、骨や歯の主要な構成成分になるほか、細胞の分裂・分化、筋肉収縮、神経興奮の抑制、血液凝固作用の促進といった働きがあります。 足りなくなると・・・骨や歯が弱くなります。高齢期、特に閉経後の女性では、骨粗鬆症が起こりやすくなります。 2、カリウム量が豊富　115mg（製品100g中）（黒酢の2.4倍、米酢の7.2倍） →カリウムには、高血圧予防、塩分吸収抑制といった働きがあります。 足りなくなると・・・脱力感、筋力低下、食欲不振、骨格筋の麻痺などのリスクも上がります。 3、塩分が少ない　0.0086g (製品100g中)(黒酢の1/3、米酢の1/4) →塩分を摂りすぎると・・・高血圧、動脈硬化、心血管疾患、脳血管疾患、認知症、腎不全のリスクも上がります。 <くろきび酢の特徴> 奄美大島産のサトウキビのみを使用し化学物質等は一切入っていません。 奄美にいる菌で発酵させているため他の地域では作れません。 黒糖焼酎造りにも使うカメを使用しています。アルミやホーローではなく土のカメで適度に空気を通すことが目的です。 500Lの大ガメを使用することでカメ内外の温度差でゆったりと大きな対流が生まれます。じっくり熟成が進むため、美味しいきび酢を作るためには3年の熟成が必要です。しかし、そのおかげで旨みや有用成分が向上しています。 ＜飲み方＞ 水100ccにくろきび酢を小さじ2杯(10cc)を混ぜたり、20倍ほどに薄めて1日かけてゆっくり飲んだりと楽しみ方は様々。 社長はくろきび酢とハチミツ(ジャムでもOK )をヨーグルトにかけて食べているそうです 【注意事項】 ※天候の影響で発送が遅れる場合があります 【関連ワード】 おすすめ ランキング プレゼント ギフト

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奄美市について

うがみんしょーらん！（こんにちは） 令和３年７月２６日に「世界自然遺産」に登録された奄美大島は鹿児島から南へおよそ380キロメートルに位置し、鹿児島県の離島の中で１番大きな島です。 奄美市はそんな奄美大島の拠点都市で、亜熱帯の森の魅力を満喫できる金作原、日本で２番目に大きいマングローブ林など貴重な自然と多くの景勝地を有しています。 伝統文化として古くから伝承された五穀豊穣を祈り・祝う島唄や八月踊、中世時代に都で装飾品として使用されたヤコウガイを用いるらでん細工や貝さじなどの製作遺跡など歴史とロマン漂う空間が随所に見られます

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