南国指宿のうなぎ蒲焼・鰹たたき・魚の灰干し、是非ご賞味を！【全３回定期便】鰻・鰹たたき・灰干し 匠の技定期便(IBZ999-009) 指宿市 うなぎ 国産 鹿児島 蒲焼 かつお 灰干し カツオ たたき ウナギ 干物 魚 魚惣菜 惣菜 おつまみ おかず

ご寄附翌月から連続3回お届けする『定期便』です☆ 指宿の人気の品を組み合わせました！ 鹿児島県ではシラス台地で自然ろ過されたミネラル分豊富な軟水を使用し、良質のうなぎが飼育されています。 “鰻・白焼き・たれ”にこだわって作った「うなぎ蒲焼き」が5尾！ 贅沢にご堪能ください♪ 指宿のお礼品の中でも人気の高い「カツオのたたき」は、鮮度を保つため、表面だけを一気に焼いて中心は凍ったままにし、カツオ本来の甘みと炭焼の香ばしさを引き出しています。 お刺身の後は、ごはんに乗せて♪ お茶漬けとしてもお楽しみいただけます♪ 桜島の火山灰で魚を熟成し、旨味がギュッと詰まった「薩摩の灰干し」は、さわら、さば、鯛の中から2～3種、計6Pお送りします。 丁寧に骨抜きし、国産原料、無添加にこだわっています。 ふっくらと味わい深い、鹿児島ならではの灰干しのお魚をお楽しみください♪ ※骨とりをしておりますが、稀に骨が残っている場合がありますので、お召し上がりの際には十分ご注意ください。 ※魚種はお選びいただけませんので予めご了承ください。 連続3回お届けいたします。 ＜1月・4月・7月･10月にお届け＞ 【鹿児島県産】うなぎ蒲焼じっくり焼き(たれ・山椒付) 事業者：株式会社大新 ■賞味期限：製造日から90日 ＜2月・5月・8月･11月にお届け＞ 桜島火山灰で魚を熟成　旨味が詰まった『薩摩の灰干し』 事業者：有限会社浜上水産 ■賞味期限：製造日から180日 ＜3月・6月・9月･12月にお届け＞ 指宿 カツオタタキ炭焼 事業者：指宿食品株式会社 ■賞味期限：製造日より1ヵ月

自治体での管理番号

IBZ999-009

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

製造工程のうち，原料の仕入れから完成までの全ての工程を行うことで，返礼品の付加価値の半分を一定程度以上上回る割合を占めているため。

地場産品基準とは？

指宿市について

豊かな資源が織りなす食と健康のまち  指宿市は、薩摩半島の最南端に位置する花と緑に溢れた食と健康のまちで、世界に類を見ない天然砂むし温泉をはじめ、豊富に湧出する温泉に恵まれております。  市には九州一の大きさを誇る池田湖、薩摩富士の別名で呼ばれる開聞岳、南国ムード漂う長崎鼻、潮の干満で陸続きになる、かおり風景百選の知林ヶ島を有し、また、湧き出る清水に代表され、豊かな水環境を有するソーメン流しで有名な唐船峡の周辺地域は、水の郷百選に認定されています。

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