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      かごしまけん あくねし

      鹿児島県 阿久根市

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      地域の生産者応援の品 ねっとりとした食感に最高級の甘さを持つ南国蜜芋！ ＜サイズ・内容量が選べる！＞訳あり！数量限定！熟成芋「南国蜜芋」(5～10kg/M～規格外サイズ) 訳あり 国産 お芋 野菜 デザート 焼芋 焼き芋 焼きいも イモ 紅はるか 大学芋 訳アリ 選べる M L 2L 規格外 詰め合わせ【うとさんち】

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      お礼の品ID 6172342

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      この品は地域の生産者応援の品(訳ありの品)です。

      • 製造・育成過程での規格外品

      訳ありの理由

      無選別のため訳ありとなっております。
      無選別のため訳ありとなっております。
      皮剥け、曲がり、傷などがある芋も含まれます。

      焼くだけでまるでスイーツのような芋。
      ねっとりとした食感に最高級の甘さを持つ、うとさんちの南国蜜芋。
      芋専用貯蔵庫にて温度・湿度の管理を徹底しながら長期貯蔵し、甘味を最大限に引き出した紅はるかです。
      おすすめは焼き芋で、180℃に予熱したオーブンで80分～120分じっくりと焼きます。(大きさにより調整してください)
      アルミホイルに包んでストーブの上でも焼けます。
      焼き芋以外にも、天ぷらや大学芋、味噌汁、スイートポテトなどでも美味しくお召し上がりいただけます。

      【訳ありの理由】
      無選別のため訳ありとなっております。
      ※天候や発育によりお届けが前後する場合があります。

      保存方法：常温
      ※冷蔵庫には入れず、冷暗所で新聞紙などに包み、10～15℃で保管してください。
      芽が出た場合でも取り除けばお召し上がりいただけます。

      注意事項：
      ※無選別のため、皮剥け、曲がり、傷などがある芋も含まれます。
      ※腐敗の確認のため洗った芋を出荷しております。
      ※画像はイメージです。

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      阿久根市について

      ～アクネ　うまいネ　自然だネ～
      古くから海と陸の交通の要衝として海運業や商業が栄えた歴史があるまち阿久根市。
      東シナ海に面した約40キロメートルにも及ぶ美しい海岸線を有し温暖な気候と相まって新鮮な魚介類や四季折々の農産物が生産されており、「アクネ　うまいネ　自然だネ」の統一ブランドで全国に「食のまち阿久根」として知られています。
      「うに丼祭り」「伊勢えび祭り」「華のBBQ AKUNE」など、食のイベントにも取り組んでいます。

      ～焼酎を関東に伝えた阿久根～
      嘉永6(1853)年、八丈島に密貿易の罪で流された阿久根の丹宗庄右衛門は島津藩御用の回漕問屋。
      その丹宗庄右衛門は、八丈島でも栽培されていたさつまいもで造る焼酎の製法を伝え、島の方々から“さつまじい”と呼ばれ尊敬されていました。
      現在でもその功績は島酒の碑として現地に残されており、関東圏への焼酎文化はこの八丈島から広がったとされています。
      そのルーツである阿久根市の芋焼酎は現在2つの酒蔵で伝統を継承しながら、丹精込めて製造されています。

      ～日本人初のミシュラン一つ星のシェフを育んだ阿久根～
      日本人で初めてパリでミシュランガイドの一つ星を獲得し、また2008年の北海道洞爺湖サミットで総料理長を務めた中村勝宏シェフ。
      阿久根が生んだ、日本が誇る食の偉人です。
      中村シェフを尊敬し、料理人となった伊地知雅シェフが本場フランスで経営する「ラ・カシェット」も一つ星を獲得しています。


      阿久根市は豊富な海の幸山の幸と万葉集にも詠まれた日本三大急潮の一つ黒之瀬戸、野生鹿が棲む海水浴場として人気の高い沖に浮かぶ無人島、阿久根大島などを有する「みどこい※」満載のまちです。

      ※みどこいとは、阿久根の方言で中心の良いところを指すことばで「魅(み)どころ・美(み)どころ・味(み)どころ・見(み)どころ」を意味します。

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