鹿児島特産品の黒豚を添えた黒豚南蛮うどん。麦のはなの黒豚南蛮うどん【3人前】　K071-002

この度は粋麺 麦のはなの商品をお選びいただき、ありがとうございます。 鹿児島特産品の黒豚を添えた黒豚南蛮うどん。 枕崎産かつお削り節と北海道産昆布をベースに引いた出汁は、黒豚特有の甘い脂との相性抜群！また食べたくなる熱々の一杯を。 こだわりの手打ちうどん、謹製出汁は消費期限が大変短いですが、素材のおいしさを最大限に引き出すために余計なものを省いた、美味しさにこだわった商品です。 鹿児島の特産品「黒豚」のうま味は出汁との相性抜群です。もちもち麺と絡まるうま味たっぷりの出汁は飲み干せる一杯です。 製造する手打ちうどん、手打ちそば、丁寧に引いた出汁は素材の美味しさにこだわり、消費期限が非常に短くなっております。 そのぶん、安心・安全な商品を美味しい状態でお客様へお届けできるようにこだわっております。 ★生産者としての思い★ 創業18年となり、多くのお客様に支えられ鹿児島の地で手打ちうどん、手打ちそばを提供しています。 こだわりの手打ちうどんは小麦粉にこだわり、しっかりと踏み鍛えた生地はもちもち柔らか、茹でたてのうどんはもちもちながらもコシを感じることができます。 国産そば粉は石臼引きにこだわり、手打ちの二八そばは風味、うま味、のど越しは日々の温度や湿度を意識した製麺を行っております。 ＜お召し上がり方＞ (1)鍋に出汁1袋入れ、白ネギ適量を入れ沸騰寸前まで温める。 (2)うどん1人前を、袋ごと電子レンジ500wで1分30秒ほど温める。 (3)出汁が沸騰寸前まで温まったら、黒豚を1人前（50g）入れる。 (4)お肉の色が変わってきたら、温めておいたうどんを入れて沸騰寸前で火を止める。※沸騰させると、出汁が辛くなるので注意。 (5)温め終わったらどんぶりに入れて、三つ葉を添えて完成。 【注意事項】 ※商品到着後は冷蔵庫にて保管ください。 ※うどん、出汁、黒豚は開封後速やかにお召し上がりください。 【関連ワード】 うどん 黒豚南蛮うどん 麺 麺類 黒豚 かつお削り節 麦のはな 鹿児島県産 鹿児島市 生そば 出汁 こだわり 謹製 粋麺麦のはな ふるさと納税 鹿児島 おすすめ ランキング プレゼント ギフト

自治体での管理番号

K071-002

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

区域内の店舗でうどんそばの手打ちから袋詰め加工までしており、返礼品の付加価値の半分を一定以上上回る割合が区域内で行われる工程によるものである（告示第5条第3号に該当）

地場産品基準とは？

鹿児島市について

桜島や錦江湾など、豊かな自然に恵まれた鹿児島市は、黒毛和牛、黒豚、魚介、お茶など、豊かな食材にあふれています。 産地ならではの味である焼酎やさつま揚げなど美味しい“食”の宝庫です。 伝統の技を受け継ぎ、高い技術で生み出された薩摩切子、薩摩焼など、匠の技が光る“逸品”があります。 また、南の交流拠点都市として各種都市機能が集積しており、これらを活かした企業立地に取り組んでいます。 ◆お礼の品について◆ ・鹿児島市に寄附をしていただいた方を対象に、お礼の品をお送りします。 　（鹿児島市内にお住まいの方にはお礼の品はお送りしていません。予めご了承ください。） ・お礼の品は、寄附の入金確認後、おおむね１か月以内にお届けいたします。 　（入金方法がクレジットカード決済以外の方は、１か月を超える場合もございます。） 【ワンストップ特例申請書送付先】 〒897-0006 住所：鹿児島県南さつま市加世田本町41-7 宛先：鹿児島市ふるさと納税サポートセンター 宛 ※鹿児島市では、ワンストップ特例申請受付を外部委託しています。

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