純国産油「体にやさしく、澄んだ黄金色の油に仕上げる」
「温度が上がりすぎると良い油ができない。絶対に100℃以上にならないように気をつけています。」と笑うのは、搾油担当の小林さん。熱い焙煎機の前で、額に汗をにじませながらの作業です。
大変な作業ですね。ところで、圧搾法って？！
簡単にいうと「押し搾り」。種を押して圧をかけて、油を搾りとる昔ながらの方法です。搾油の工程で、薬品などは一切使いません。
下の写真は搾りたての原油。
ここから小さなごみをとったり、洗ったりと細かい作業を繰り返すのだそうです。
搾油所のご担当なんですね？
「いえいえ。時期によっては農業だったり、ドレッシングの加工だったり。営業や販売にいくこともあります。大変だけど、だからおもしろい。」
手にとられるお客様が想い浮かぶからこそ、実直に丁寧に。
「体にやさしく、澄んだ黄金色の油に仕上げる。」
油は人間にとって必要不可欠なものだからこそ、体に良い油を届けたい。
そんな思いが詰まったヒマワリと菜の花の油をお届けします。
花を咲かせ、油を搾り、長崎鼻を守る１７人
花公園の管理、ひまわり油、菜の花油の原料生産をする《農業チーム》
油の搾油や加工品の研究や開発をする、《加工・商品開発チーム》
植物油や地産食材をつかったレストランの《飲食チーム》
インショップやネットショップで植物油、加工品の《販売チーム》
ほかにもキャンプ場の管理や事務など、広大で美しい長崎鼻を守るメンバーは現在17人。
飲食チームのグリーンさん、販売チームの中野さんは最近県外からやってきた移住組です。新しいメンバーを迎えて、レストランでは新メニューがどんどん生まれているようです。「外からの視点で新しい魅力を見つけてくれるのでありがたい」と、リーダーの佐々木さん。たのもしい仲間が増えて、これからまた新たな計画が始動するのだとか？！
ひまわり耕作作業
搾油担当の小林さん
飲食・販売チームのみなさん日常に体にやさしい油を
■菜の花油
様々な料理にお使い頂ける菜の花油です。
長崎鼻の菜の花油 (菜種油)は、純国産の「ナナシキブ」のみを使用しております。
「遺伝子組み換え」を一切行っていない安心安全の種です。
■ひまわり油
昔ながらの焙煎圧搾法で絞った一番搾りのひまわり油です。
癖のない淡白な風味が素材を邪魔せず、ドレッシングやマリネのベースオイルとしてもお使い頂けます。
こだわりの品質、こだわりの製法
■菜の花油の特徴
・純国産の遺伝子組み換えでない「ななしきぶ」が原料。健康で生きるうえで必要な脂肪酸のバランスが植物油の中で最も理想的です。
・薬品を一切使わない昔ながらの圧搾法で、時間をかけて抽出精製する色・香・味・栄養をもつ、一番搾りの油です。
■ひまわり油の特徴
・他の液状油と比較して圧倒的にオレイン酸の高い「高オレイン酸ひまわり」を原料としています。
・昔ながらの圧搾法で抽出。薬品を使わず時間をかけて精製。
・若返りのビタミンといわれるビタミンEが多く含まれています。（含有量は、100g中50~70mgと高い数値）
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ひまわり・菜の花油が生まれる五感リゾート「長崎鼻」
ひまわり・菜の花油が作られるのは、青い海と青い空に囲まれた、大分県国東半島の先端近く「長崎鼻」と呼ばれる場所。
「見る」「聞く」「触れる」「香る」「食べる」の五感が研ぎ澄まされる「五感リゾート」です。
[見る] ～ 春には菜の花が２０００万本、夏にはひまわりが１４０万本、花公園に咲き誇ります。
[聞く] ～ ビーチではしゃぐ子どもの声。夕暮れの波の音、花畑を吹き抜ける風の音。季節の自然の音を楽しむことができます。
[触れる] ～ 水、植物、空気などの自然やアート、キャンプ場では色々な触れ合い方があります。
[香る] ～ 吹く風にのってくる甘い花の香り。キャンプ場に吹く森林の深い香り。色々な香りに出会えます。
[食べる] ～ 花キッチンfiore（フィオーレ）では、ここで採れた植物油をつかったパスタやデザートが楽しめます。
ふるさと納税の使い道
豊後高田市では、皆様から応援いただいた寄附金は子育て支援のみに活用いたします。
０歳から高校生までの子育てに対する負担をすべて無料にしたい
豊後高田市では、子育てする保護者の皆さんの経済的負担の軽減を図るため、全国トップレベルの子育て支援を『本気』でめざしています。
皆様の応援をよろしくお願いします！
豊後高田市は、人口約22,000人の小さな町です。このまま何もしなければ、自治体自体が消滅してしまうのでは・・・という強い危機感のもと、人口増対策を市の最重点課題として位置づけ施策を推進しています。
子育て支援は未来への投資です。
子育て支援限定の使い道にご賛同いただき、多くの皆様からの応援をぜひよろしくお願いいたします！
こだわりポイントをご紹介
ノスタルジックな風情が漂う「昭和の町」と、千年の歴史が息づく神仏習合の地「六郷満山文化」。豊後高田市は、古き良き日本の温もりと豊かな歴史が今なお生き続けるまちです。国宝・富貴寺大堂をはじめとする歴史遺産や、日本の夕陽百選に選ばれた「真玉海岸」の絶景。そして清らかな風土が育む「豊後高田そば」や「おおいた和牛」、新鮮な海の幸。訪れる人の心を温かく包み込む、どこか懐かしく特別な時間がここにあります。
わたしたちが作っています
豊後高田市ふるさと納税担当です。温かいご支援、心より感謝申し上げます。私たちは、歴史ある文化と人の温もりが交差する商店街の活気を大切に守りながら、全国に先駆けた子育て支援など未来に向けたまちづくりに挑戦しています。自慢の手打ちそばや豊後牛など、豊かな恵みを真心を込めてお届けします。ふるさと納税を通じ、当市の誇る「昭和の熱気」と「豊かな自然」をぜひ体感してください。
こんなところで作っています
ボンネットバスが走り昔ながらの商店街が賑わう「昭和の町」や、干潟に沈む夕陽が幻想的な「真玉海岸」。四季折々の花々とアートが調和する「長崎鼻」では、雄大な海を望むリゾート気分を楽しめます。さらに国宝「富貴寺」をはじめとする古刹めぐりや、伝統の火祭り「修正鬼会」など、昭和ロマンと歴史ロマンが融合した豊かな体験があなたを待っています。
わたしたちが歩んできた道
春は長崎鼻に菜の花が黄色い絨毯のように広がり、初夏には全国的にも珍しい「春そば」が旬を迎えます。夏は長崎鼻の海水浴やキャンプ、一面のひまわり畑を楽しみ、夕暮れには真玉海岸の幻想的な夕陽を満喫。秋には紅葉に包まれる古刹めぐりと「秋そば」を堪能し、冬は松明の炎が夜空を焦がす伝統行事「修正鬼会」や、豊後牛・海鮮グルメが心を温めてくれます。一年を通じて、多彩な表情と美味しさに出会えるまちです。
わたしたちの想い
「昭和のぬくもりと歴史が紡ぐ、笑顔あふれるまち」
国宝や歴史ある仏教文化、昭和の町並みを未来へと大切に継承しながら、全国トップクラスの子育て支援や地域振興に全力を注いでいます。お年寄りから子どもまでみんなが笑顔で暮らし、訪れる人がホッと一息つけるような「ずっと愛され続ける豊後高田市」を目指して、歩みを進めていきます。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
全国トップレベルの子育て支援を「本気」で目指しています！！
豊後高田市では、平成30年の第1弾『高校生までの医療費と幼稚園、小中学校の給食費の同時無料化』を皮切りに、施策を進化させ、現在では妊娠期から高校生まで切れ目なく安心して子育てができる支援を行っています。
寄付先選びで悩んだら
