大分県 日田市
オンラインワンストップ：自治体マイページ
大分産の米をブレンドした、まろやかで深みのある味わいが特徴のこだわりの味噌です。 最高級 味噌醤油醸造元「日田醤油」 こだわり味噌(1kg) 日田市 / 有限会社日田醤油 ミソ みそ 九州味噌 [ARAJ023]
画像を拡大する
画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | こだわり味噌:1kg 【原料原産地】 大分県産 【加工地】 大分県日田市 |
|---|---|
| 消費期限 | 製造日より6ヶ月 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 有限会社日田醤油 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6646157 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
【通常】ご入金確認後、1ヶ月程度で発送いたします。 ※申込増加に伴い、発送までに2〜3ヵ月程度お時間をいただく場合がございます。あらかじめご了承ください。 ※配送日・曜日の指定はできかねます。 ※長期不在等で受取不可の日程がある場合は、お申し込み時に必ず「備考欄」にご記入ください。 |
| 配送 |
|
大分産の大麦、佐賀産の生大豆、瀬戸内産の塩をベースに、大分産の米をブレンドしたまろやかで深みのある味わいが特徴です。
「日田醤油 こだわり味噌」は、ただの味噌ではありません。
大分県日田市の豊かな自然の中で育まれた、厳選された素材と伝統の技が織りなす、心温まるごちそうです。
毎日の味噌汁が格別の味わいになるだけでなく、素材の味を最大限に引き出す万能調味料としてお料理をワンランクアップさせます。
「日田醤油 こだわり味噌」が他と一線を画すのは、その徹底した「こだわり」にあります。
一般的な味噌よりも熟成期間を長く設けることで、素材本来の旨みが最大限に引き出され、奥深く複雑な味わいが生まれます。
さらに、保存料や着色料を一切使用せず、自然の恵みだけで作られているため、安心してお召し上がりいただけます。
この手間ひまを惜しまない製法こそが、日田醤油ならではの「こだわり」であり、他では味わえない唯一無二の風味を醸し出しています。
■日田醤油とは
天皇献上の栄誉を賜った高級味噌醤油醸造元、日田醤油。
その歴史は古く天保十四年、九州の各地の幕府領を管轄し、外様藩を監視する役割をもった西国筋郡代､御公儀領地として栄えた日田の地に中山平一が、麹屋として甘酒・味噌醤油の醸造を開始したところから始まります。
その後百七十年の長さにわたり「自然の素材を自然に扱う」をモットーに従い時代の波に流されることなく、昔ながらの製法により伝統を守り続けています。
一本ずつ職人の管理の下で作っており、大量生産をせず最高のものを作り続ける事にこだわり続け、1949年6月には天皇へ献上する栄誉を賜りました。
■産地
大分県
■原材料
大麦(国産)、大豆、米、食塩 / 調味料(アミノ酸等)、酒精
■保存方法
5℃以下で保存
■備考(注意事項)
商品が到着しましたら、商品に表示されている保存方法で保存してください。
常温でも問題ありませんが、商品状態を保つために冷蔵保存を推奨しております。
味噌汁 発酵食品 味噌汁 大豆 健康食品 健康 味噌煮 味噌漬 麦 米 麹 九州味噌 みそ ミソ
【日田醤油】 高級合せ味噌、こだわり味噌はこちら
-
【選べる回数】最高級 味噌醤油醸造元「日田醤油」 高級合せ味…
12,000 円
リピーター続出の逸品！米の分量が多いため、より甘さを感じるお味噌です。
- 常温便
- 別送
-
【選べる回数】最高級 味噌醤油醸造元「日田醤油」 高級合せ味…
7,000 円
リピーター続出の逸品！米の分量が多いため、より甘さを感じるお味噌です。
- 常温便
- 別送
-
最高級 味噌醤油醸造元「日田醤油」 こだわり味噌 1kg×2個 味噌…
10,000 円
大分産の米をブレンドした、まろやかで深みのある味わいが特徴のこだわりの味噌です。
- 常温便
- 別送
-
最高級 味噌醤油醸造元「日田醤油」 こだわり味噌(1kg) 日田市…
6,000 円
大分産の米をブレンドした、まろやかで深みのある味わいが特徴のこだわりの味噌です。
- 常温便
- 別送
-
最高級 味噌醤油醸造元「日田醤油」 味噌 醤油 2種セット 味噌…
11,000 円
マイルドで深みのある味わいの｢こだわり味噌｣と醤油の詰め合わせ
- 常温便
- 別送
-
最高級 味噌醤油醸造元「日田醤油」 最高級味噌 580g×2個 味噌…
9,000 円
厳選した米の分量を増やし、クリーミーかつまろやかな味わいが特徴の至高の逸品です。
- 常温便
- 別送
-
最高級 味噌醤油醸造元「日田醤油」 最高級味噌(580g) 日田市 …
7,000 円
厳選した米の分量を増やし、クリーミーかつまろやかな味わいが特徴の至高の逸品です。
- 常温便
- 別送
【日田醤油】 こだわりのお醤油はこちら
-
最高級 味噌醤油醸造元「日田醤油」 味噌 醤油 2種セット 味噌…
11,000 円
マイルドで深みのある味わいの｢こだわり味噌｣と醤油の詰め合わせ
- 常温便
- 別送
-
最高級 味噌醤油醸造元「日田醤油」 天然ゆず醤油 500ml×2本 調…
11,000 円
本醸造醤油に大分特産のゆずをブレンドした爽やかな一品。ポン酢代わりにどうぞ。
- 常温便
- 別送
-
最高級 味噌醤油醸造元「日田醤油」 寿司むらさき 500ml×2本 醤…
11,000 円
良質の国産原料に濃厚生揚を使用した、 大変深みのあるたまり醤油です。
- 常温便
- 別送
-
最高級 味噌醤油醸造元「日田醤油」 調味料 ギフト 3種セット …
11,000 円
幅広く使える醤油、だしのギフトセット
- 常温便
- 別送
-
最高級 味噌醤油醸造元「日田醤油」 調味料 ギフト 5種セット …
14,000 円
幅広く使える醤油、だしのギフトセット
- 常温便
- 別送
【日田醤油】 高級万能だしはこちら
-
最高級 味噌醤油醸造元「日田醤油」 天然 だしの素 900ml×2本 …
13,000 円
北海道産真昆布だしに四国の宗田鰹を合わせた、まろやかで深いコクのある高級万能だし
- 常温便
- 別送
-
最高級 味噌醤油醸造元「日田醤油」 調味料 ギフト 3種セット …
11,000 円
幅広く使える醤油、だしのギフトセット
- 常温便
- 別送
-
最高級 味噌醤油醸造元「日田醤油」 調味料 ギフト 5種セット …
14,000 円
幅広く使える醤油、だしのギフトセット
- 常温便
- 別送
毎月お届け！便利な定期便はこちら
-
【選べる回数】最高級 味噌醤油醸造元「日田醤油」 高級合せ味…
12,000 円
リピーター続出の逸品！米の分量が多いため、より甘さを感じるお味噌です。
- 常温便
- 別送
-
【選べる回数】最高級 味噌醤油醸造元「日田醤油」 高級合せ味…
7,000 円
リピーター続出の逸品！米の分量が多いため、より甘さを感じるお味噌です。
- 常温便
- 別送
日田市のおすすめ返礼品はこちら
-
【最短1週間以内発送】【選べる配送回数】サッポロ ヱビスビー…
16,400 円
水郷日田の名水を生み出す豊かな森にたたずむ、九州日田工場で作られたヱビスビール
- 常温便
- 別送
スピード発送
決済から7日程度で発送
-
【最短1週間以内発送】【選べる配送回数】サッポロ 生ビール黒…
15,400 円
何杯飲んでも飲み飽きない、ビール好きの大人たちに愛されるビールです。
- 常温便
- 別送
スピード発送
決済から7日程度で発送
-
【最短1週間以内発送】【選べる回数】日田天領水 2L×10本 飲料…
13,000 円
天然のミネラルバランスを保ったpH約8.3の飲みやすく美味しい軟水です。
- 常温便
- 別送
スピード発送
決済から7日程度で発送
-
【選べる容量】おおいた豊後牛 赤身モモ 焼肉用 500g or 1kg(50…
11,500 円
赤身であっさり！みんなで焼肉！
- 冷凍便
- 別送
-
【選べる回数】最高級 味噌醤油醸造元「日田醤油」 高級合せ味…
7,000 円
リピーター続出の逸品！米の分量が多いため、より甘さを感じるお味噌です。
- 常温便
- 別送
こだわりポイントをご紹介
九州の合わせ味噌が持つ米の甘みと麦の力強い旨味が特徴の「こだわり味噌」。発酵食品として人気のある「こだわり味噌」ですが、豆腐だけのシンプルな具材で作るお味噌汁は特にオススメです。大麦と大豆と米の黄金比率により生み出されたを味わいは出汁なしでも楽しむことができます。
わたしたちがご案内します
日田醤油は、天保十四年に中山平一が九州・日田で創業し、甘酒や味噌醤油の醸造を始めたのが始まりです。約170年間、「自然の素材を自然に扱う」をモットーに、昔ながらの製法で伝統を守り続けています。職人が一本ずつ管理して製造するため、大量生産は行わず、最高品質を追求しています。
こんな場所でお楽しみいただけます
日田醤油は、天領の地として知られる日田市の観光地、豆田町の中心で伝統的な製法を守りながら、醤油や味噌を中心に製造しています。豆田町は国の重要伝統的建造物群保存地区に指定されており、伝統的な木造建築が立ち並ぶ風景が魅力です。年間を通じて国内外から多くの観光客を惹きつけるスポットとして人気を集めており、日田醤油にも一年を通じて大勢の観光客が訪れます。
この時期がおすすめ！
日田醤油1949は年6月、高級味噌醤油醸造元として天皇献上の栄誉を賜わりました。
わたしたちの想い
良いものを作る為の、厳選した素材や、良い麹をつくる事の他に、大分の日田の地で作り続ける理由があります。
それは水です。九重連山や津江山系、英彦山山脈などの山々に囲まれて、豊富な地下水脈に恵まれた北部九州の真ん中に位置する日田盆地。その銘水があるからこそ、私たちはこの地で作り続けます。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
みなさまからいただいた寄附金は「水郷ひた応援基金」に積み立て、地域活性化事業、森林保全・育成事業、高齢化対策事業等のふるさと「水郷ひた」を守り、元気づける日田市の施策に活用させていただきます。
| カテゴリ |
調味料・油
>
味噌
>
|
|---|
- 自治体での管理番号
- ARAJ023
- 地場産品類型
３号
大分県 日田市のおすすめ
自治体イチオシお礼の品特集
自治体からの最新情報
自治体からの寄付金の活用報告
日田市について
日田市は大分県の西部、福岡県と熊本県に隣接した北部九州のほぼ中央に位置し、周囲を阿蘇、くじゅう山系や英彦山系の美しい山々に囲まれ、これらの山系から流れ出る豊富な水が合流する日田盆地と緑豊かな森林や丘陵地で市域が形成されています。気候は、内陸特有の性質から寒暖の差が大きく、雨量も多いことから、四季の移ろいがはっきりしているといった特徴があります。
古くから北部九州の各地を結ぶ交通の要衝として栄え、江戸時代には幕府直轄地・天領として西国筋郡代が置かれるなど、九州の政治・経済・文化の中心地として発展しました。当時は歴史的な町並みや伝統文化は今なお脈々と受け継がれており、私塾「咸宜園」や塾と共生したまち「豆田町」等が教育遺産群として日本遺産に認定されているほか、「日田祇園の曳山行事」はユネスコ無形文化財に登録されています。
大分県 日田市
