大分県 日田市
オンラインワンストップ：自治体マイページ
国産ジビエ認証を取得。自然豊かな奥日田鹿BBQセット 鹿BBQセット 5〜6人前 (鹿スライス150g×3パック/鹿串75g×5本) 日田市 / 株式会社tracks [ARDE002]
画像を拡大する
画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 鹿スライス:150g×3パック 鹿串:75g×5本 合計:825g 【原料原産地】 日田市 【加工地】 日田市 |
|---|---|
| 消費期限 | 【賞味期限】 - 【消費期限】 別途商品ラベルに記載 ※消費期限1年以上の物を配送いたします。 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 株式会社tracks 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6598859 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
【通常】ご入金確認後、10日〜1ヵ月程度で発送いたします。 ※申込増加に伴い、発送までに2〜3ヵ月程度お時間をいただく場合がございます。あらかじめご了承ください。 ※配送日・曜日の指定はできかねます。 ※長期不在等で受取不可の日程がある場合は、お申し込み時に必ず「備考欄」にご記入ください。 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 |
| 配送 |
|
BBQに最適な鹿のスライス3種と串のセットです。
スライスはロース、肩ロース、バラ、モモ、ウデ、カタ、ヒレの中から3種類になりますので、食べ比べてお楽しみください。
串には比較的若い個体の肉を使っているので、厚みがあっても柔らかく、食べやすいお肉になっています。
【株式会社tracks】
現代の食卓にジビエの恵みを。
「tracks」は福岡県糸島市と大分県日田市を拠点とする猟師たちの集まりで、地元で獲れたジビエの加工・販売や飲食店の運営、イベントを通して、次世代へ山の自然や狩猟文化を伝えることを目指しています。
彼らは仕掛けた罠で獲れた動物を自ら解体し、その恵みを多くの人に届けます。
また、若手猟師の育成を通じて狩猟文化の継承と里山の保全にも努め、「人と動物が共に生きる暮らしの循環」を再構築し、失われた里山の復興を目指しています。
【注意事項】
・部位はお選びいただけませんので、予めご了承ください。
・ご使用の際はパックのまま流水解凍することも可能ですが、冷蔵庫内などの低温下でゆっくりと解凍することで肉汁の流出（ドリップ）が抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
【調理方法】
・ドリップは臭みの原因にもなりますので、しっかりと拭き取ってから調理してください。
・凍ったまま調理すると中まで火が通りにくいので、しっかりと解凍してから調理することをお勧めします。
・スライスで赤身の部位は、調理油をまとわせてから焼くことでパサつきにくくなります。
・串のお肉は厚みがあるため、遠火や余熱を利用して中までじっくり火を通してください。
・焼いている間に表面が乾燥しますので、霧吹きで調理油を吹きかけるなど一工夫加えると、パサつきにくくふっくらと仕上がります。
スライス 串 ロース 肩ロース バラ モモ ウデ カタ ヒレ ランダム 3種 食べ比べ セット しか シカ 鹿 鹿肉 肉 お肉 ジビエ バーベキュー 焼肉
【株式会社tracks】その他の返礼品はこちら
-
【部位おまかせ】猪三種盛(焼肉用食べ比べ) 2〜3人前 450ｇ×1パ…
13,000 円
自然の恵みを、おうちで豪快に味わう。自然豊かな奥日田猪焼肉食べ比べセット
- 冷凍便
- 別送
-
【部位おまかせ】鹿三種盛(焼肉用食べ比べ) 2〜3人前 450ｇ×1パ…
13,000 円
国産ジビエ認証を取得。自然豊かな奥日田鹿三種盛焼肉食べ比べセット
- 冷凍便
- 別送
-
猪BBQセット 6〜7人前(猪スライス150g×4パック/猪串75g×5本) …
22,000 円
自然の恵みを、おうちで豪快に味わう。自然豊かな奥日田 猪BBQセット
- 冷凍便
- 別送
日田市のおすすめ返礼品はこちら
-
【最短1週間以内発送】【選べる配送回数】サッポロ ヱビスビー…
16,400 円
水郷日田の名水を生み出す豊かな森にたたずむ、九州日田工場で作られたヱビスビール
- 常温便
- 別送
スピード発送
決済から7日程度で発送
-
【最短1週間以内発送】【選べる配送回数】サッポロ 生ビール黒…
15,400 円
何杯飲んでも飲み飽きない、ビール好きの大人たちに愛されるビールです。
- 常温便
- 別送
スピード発送
決済から7日程度で発送
-
【最短1週間以内発送】【選べる回数】日田天領水 2L×10本 日田…
13,000 円
天然のミネラルバランスを保ったpH約8.3の飲みやすく美味しい軟水です。
- 常温便
- 別送
スピード発送
決済から7日程度で発送
-
【選べる回数】強炭酸水 クオス プレーン ラベルレス 500ml×24…
5,000 円
環境に配慮したエコで分別にも便利なラベルレス炭酸水です。
- 常温便
- 定期便
- 別送
-
【選べる容量】おおいた豊後牛 赤身モモ 焼肉用 500g or 1kg(50…
11,500 円
赤身であっさり！みんなで焼肉！
- 冷凍便
- 別送
-
【選べる回数】最高級 味噌醤油醸造元「日田醤油」 高級合せ味…
7,000 円
リピーター続出の逸品！米の分量が多いため、より甘さを感じるお味噌です。
- 常温便
- 別送
こだわりポイントをご紹介
私たちのこだわりは、「地域を、デジタルの力で盛り上げる」こと。Web制作やマーケティング支援はもちろん、ジビエ事業のように地域の魅力的な資源を発掘し、全国に届けることで、地方創生に貢献しています。
わたしたちがご案内します
ジビエ事業を支えるのは、地域の自然を深く理解し、命への感謝を忘れない熟練の猟師たちです。そして、その魅力を最大限に引き出し、皆様にお届けするために、ITの知識と情熱を持つメンバーが力を合わせています。
こんなところで作っています
私たちのジビエは、日本の豊かな自然が息づく森から生まれます。清らかな水と澄んだ空気、そして季節の恵み豊かな環境で育った鹿やイノシシを、地域と連携して丁寧に捕獲・処理し、最高の品質でお届けしています。
わたしたちが歩んできた道
私たちは、地域活性化を目指し、2019年にジビエ事業「GiBiER」を立ち上げました。当初は小さな一歩でしたが、Webのノウハウと地域の猟師さんの協力で、地域の隠れた宝を全国に発信し続けています。
わたしたちの想い
私たちのジビエ事業は、「地域資源を活かし、持続可能な未来へ貢献したい」という強い想いから生まれました。自然の恵みであるジビエを通じて、地域の活性化と命への感謝を皆様にお届けし、新たな食文化を創造しています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
みなさまからいただいた寄附金は「水郷ひた応援基金」に積み立て、地域活性化事業、森林保全・育成事業、高齢化対策事業等のふるさと「水郷ひた」を守り、元気づける日田市の施策に活用させていただきます。
| カテゴリ |
肉
>
鹿肉
>
肉 > その他肉・加工品 > その他肉 |
|---|
- 自治体での管理番号
- ARDE002
- 地場産品類型
２号
大分県 日田市のおすすめ
自治体イチオシお礼の品特集
自治体からの最新情報
自治体からの寄付金の活用報告
日田市について
日田市は大分県の西部、福岡県と熊本県に隣接した北部九州のほぼ中央に位置し、周囲を阿蘇、くじゅう山系や英彦山系の美しい山々に囲まれ、これらの山系から流れ出る豊富な水が合流する日田盆地と緑豊かな森林や丘陵地で市域が形成されています。気候は、内陸特有の性質から寒暖の差が大きく、雨量も多いことから、四季の移ろいがはっきりしているといった特徴があります。
古くから北部九州の各地を結ぶ交通の要衝として栄え、江戸時代には幕府直轄地・天領として西国筋郡代が置かれるなど、九州の政治・経済・文化の中心地として発展しました。当時は歴史的な町並みや伝統文化は今なお脈々と受け継がれており、私塾「咸宜園」や塾と共生したまち「豆田町」等が教育遺産群として日本遺産に認定されているほか、「日田祇園の曳山行事」はユネスコ無形文化財に登録されています。
大分県 日田市
