「大分産100%」安心を心掛けた品質、原木栽培で育てた香信椎茸大分県産徳用香信椎茸100g 原木栽培 干し椎茸

■説明 日本一の生産高を誇る大分で採れたこうしん椎茸。 どんこほど肉厚はありませんが、戻し時間が短く、味もしみ込みやすいため使い勝手の良い椎茸です。 バラ寿司や巻き寿司など、切ったり割ったりしたりする料理にオススメです。 多少割れたりしているものも入っているため、内容量を増やしています。 味、品質とも割れていない香信と変わりません。 本場大分の椎茸を、どうぞご賞味くださいませ。 ※お礼の品のお問い合わせ先（椎茸専門　八宝堂：0977-23-3031） ≪おいしい椎茸の戻し方≫ ・椎茸を水に浸し、冷蔵庫で5時間～1晩かけてゆっくりと戻してください。 POINT☆低温で戻すことで旨味成分が引き出され、芳醇な出汁が取れます。 戻し汁には、しいたけの濃厚な旨味が詰まっています。 捨てずに、そのまま味噌汁、煮物、炊き込みご飯などにご利用ください。 料理の深みと風味が格段に増します。 ≪八宝堂おすすめ調理法≫ ●椎茸の巾着煮 材料(4人分) ・椎茸：8枚　・油あげ：4枚　・とり肉：80g　・ごぼう：1本　・にんじん：1/2本 ・小ねぎ：2本　・コンソメ：3個　・ごはん：150g　・水：900㏄ (A) ・しょう油：50㏄　・しいたけのもどし汁：30cc　・砂糖：大さじ2　・塩：少々 ①椎茸を水でもどす。 ②ごぼうを笹切りにして水でアクをぬく。 ③にんじんも小さく切る。 ④とり肉、ごぼう、にんじんを炒めて(A)で味を付け、ごはんをまぜる。 ⑤油あげの1辺を切って混ぜたごはんを入れてつまようじで止める。 ⑥水の中にコンソメを入れてスープを作る。 ⑦沸騰したら⑤を入れて10分～15分煮込む。 ⑧最後に小ねぎをちらす。 ぜひ、おすすめ調理でお召し上がりください♪ ≪椎茸専門 八宝堂≫ 大分県別府市にある昭和35年創業の老舗の椎茸・椎茸佃煮専門店です。 日本一の生産量を誇る大分県産の原木干し椎茸や、それらを使用した無添加・砂糖不使用の 家伝タレで炊き上げるこだわりの佃煮を製造・販売しています。

自治体での管理番号

B063-007

地場産品類型

８号ハ

地場産品に該当する理由

大分県産乾しいたけ

地場産品基準とは？

自治体からの情報

【お礼の品の選択方法・手配について　※必ずご覧ください】 ふるさと納税（寄附）をされた方に対し、心ばかりのお礼として当市の特産品を贈呈しています。 別府市に住民登録がある方（別府市に住民税を納税されている方）へのお礼の品の贈呈は、廃止いたしました。 寄附金額に応じて、お好きな特産品をお選びいただけます。 ※お礼の記念品は、製造等をしている各業者から寄附者へお送りするため、寄附者の住所、氏名、連絡先を業者に伝えることご了承ください。 ●長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。 あらかじめご了承くださいませ。 ●土日祝日、GW、年末年始の発送は原則行っておりません。 ●のし・包装・名入れのご希望はお受けしておりません。 ●お申し込み後のお礼の品の変更は受けかねますので、ご了承ください。 ●ご注文の状況によっては、一時的に品切れが発生する場合があります。 ●メーカーの都合により仕様などが変更される場合があります。 ●色調が実物と異なる場合があります。 ●写真はイメージです。小物類は商品に含まれません。 お礼の品に関するお問合せは下記までお願いします。 ================================ 別府市ふるさと納税サポート室 TEL：050-5443-0295 Mail:support@beppu.furusato-lg.jp 営業日のご案内　平日9時～18時 ※土日祝日、GW、年末年始は休業となります ※曜日によりつながりにくい場合がございますので、ご了承ください。 ================================

別府市について

　別府市は、九州の北東部、瀬戸内海に面した大分県の東海岸のほぼ中央に位置し、阿蘇くじゅう国立公園に属する由布・鶴見岳の麓で裾野をなだらかに別府湾へと広げる扇状地特有の地形により、緑豊かな山々や高原と波静かな別府湾に囲まれた美しい景観を誇り、大地から立ちのぼる「湯けむり」は別府を象徴する風景として市民はもちろん観光客からも親しまれています。 　市内には、別府八湯と呼ばれる8つの温泉エリアが点在し、毎分8万7千リットルを越える温泉は、日本一の湧出量と源泉数を誇り、医療、浴用などの市民生活はもとより観光、産業などにも幅広く活用され、古くから日本を代表する温泉地として賑わい、歴史と文化あふれる国際観光温泉文化都市です。 　人口は、県内では大分市につぎ2番目となる約11万人ですが、市内には約3,000人の留学生が勉学に励んでおり、日本でも有数の異文化あふれる国際交流都市としても成長を続けています。 　また、市政のさらなる飛躍・発展のため、地域資源である別府の歴史・伝統・文化・産業を磨き別府の誇りを創生する取り組みを推進しています。

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