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      TVドラマで話題沸騰中！60年以上愛され続ける大分の代表銘菓。贈答にぴったり。 【テレビドラマ「じゃあ、あんたが作ってみろよ」で話題沸騰中！】 〈大分を代表する銘菓〉 南蛮菓 ざびえる 18個入 ドラマ 銘菓 老舗 人気 ギフト 2種入り お土産 バター風味 白あん レーズン 個包装 大分県 贈答 贈り物 プレゼント 焼き菓子 おやつ 和菓子 J01052

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      お礼の品ID 6833619

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      60年以上愛され続ける　大分の代表銘菓

      バター風味豊かな洋風の皮と、精選された純和風の白餡（銀）と、ラム酒に漬けたレーズンを刻みこんだ2種類の餡（金）が、遠い昔の府内の夢へと誘います。
      ビロードを使った高級感のある化粧箱は、贈り物としても大変喜ばれています。

      天文20年（1551年）豊後の国を訪れたフランシスコ・ザビエルは、大友宗麟の庇護を受け、神の教えを広めると共に、小学校や大病院を次々に建て、府内の街（現在の大分市）に、南蛮文化の花を咲かせました。
      その功績を讃えて、和洋折衷の菓子・南蛮菓「ざびえる」が誕生しました。

      【原材料】
      金：白餡（国内製造）、糖類（グラニュー糖・上白糖・麦芽糖）、小麦粉、還元水飴、マーガリン、鶏卵、ラム酒漬刻みレーズン、ショートニング、脱脂粉乳、コーンスターチ、寒天／甘味料（トレハロース）、香料、膨張剤（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む）

      銀：白餡（国内製造）、糖類（グラニュー糖・上白糖・麦芽糖）、小麦粉、還元水飴、マーガリン、鶏卵、ショートニング、脱脂粉乳、コーンスターチ、寒天／甘味料（トレハロース）、香料、膨張剤（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む）

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      【ギフト対応】
      ・のし対応可・ギフト包装対応可
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      ～（株）ざびえる本舗について～

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      「ざびえる」の製造方法は誕生した1961年からほとんど変わっていません。ガスでじっくり焼き、最後に電気で色付けすることで乾燥を防ぎ、表面はサクサク、中はしっとりした口当たりを実現しています。高級感あふれるビロード風の箱も魅力の一つです。伝統を守りながらも「南蛮菓Bungo」などの新たな大分銘菓の開発も積極的に行っています。

      わたしたちが作っています

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      2001年に8人で再スタートした「ざびえる本舗」は従業員が70人を超えるまでに成長しました。
      初代メーカーの跡を継ぎ、創業以来ここまでこれたのは、本当にたくさんのざびえるファンのみなさまのおかげだと思っています。

      こんなところで作っています

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      2023年初夏に大分市の流通業務団地内に新工場が完成しました。これまでと比べ生産能力が約20%UPしたほか、作業室を個室にして空調を充実させるなど、従業員の働きやすさも追求しています。また、新たに設けた研究開発室で新商品の開発にも力を入れています。

      わたしたちが歩んできた道

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      ざびえるは1961年に発売開始。大分を代表する銘菓となりましたが、初代製造メーカーが2000年10月に破産しざびえるの生産も終了。「あの味をなくさないで」という声が続々と届き、元社員で「ざびえる本舗」を2001年1月に設立。皆様の協力を得ながら、試行錯誤を繰り返して本来の味を再現し同年4月に“地元・大分の味”として復活しました。今ではTVドラマでも紹介されるなど、全国的に有名なお菓子となりました。

      わたしたちの想い

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      ざびえる本舗は2025年1月をもちまして、創立24周年を迎える運びとなりました。
      「ざびえる」は前メーカーの倒産と共に、消えてしまうはずのお菓子でした。「ざびえるを復活させたい」という応援の声をくださった多くの皆様、ざびえるを手にとっていただけるお客様、お取引先の皆様の温かい応援の賜物で現在がございます。心より感謝申し上げます。

      ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

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      ふるさと納税を通じて、ざびえる本舗を初めて知ってくださる方もいらっしゃると思います。
      「ざびえる」「瑠異沙（るいさ）」など、地元大分で長く愛される味を全国の皆様にお届けできることは、地域の伝統菓子文化の継承にもつながっております。
      これからも変わらぬ味と新たな魅力を追求してまいります。

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      カテゴリ 菓子  >  焼菓子・チョコレート  >  その他焼菓子
      菓子  >  その他菓子・詰合せ  >  その他菓子
      菓子  >  その他菓子・詰合せ  >  詰合せ
      自治体での管理番号
      J01052
      地場産品類型

      ３号

      地場産品に該当する理由

      原材料の計量、生地、餡の加工製造、包餡、成形し焼き上げ、自然保冷したのちにフィルム包装、箱詰め作業（告示第5条第3号に該当）

      地場産品基準とは？

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      【 大分市 おすすめのお礼の品 】みどりバター詰め合わせ

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      九州産の生乳を使用した昔ながらの製法で作り上げた白いバターです♪
      上質な生乳のおかげでコクがあり香りも豊かです。

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      大分市について

      九州の東端、大分県の中心に位置する大分市（おおいたし）は48万人が暮らす産業都市でありながら、瀬戸内の青い海に臨み、高崎山や鎧ケ岳などの緑豊かな山々が周辺部に連なる自然豊かなまちです。
      東九州経済の中心地であり、戦国時代の武将・大友宗麟公の時代より日本を代表する国際色豊かな貿易都市・南蛮文化の発祥都市として繁栄し、高度成長期以降は工業を中心として幅広い産業が展開され、製造品出荷額は九州第一位を続けています。
      一方で豊かな自然にも恵まれ、全国ブランド「関あじ・関さば」をはじめとした海産物や、「豊後牛」「おおいた和牛」など様々な農畜産物、「大分ふぐ」「とり天」「大分銘菓ざびえる」「吉野の鶏めし」など多彩な食資源に恵まれた自然と都市が共存するまちです。

      ふるさと大分市応援寄附金について
      5,000円以上寄附をしていただいた方には、市のＰＲも兼ねて返礼品をお送りさせていただきます。

      【ご注意】
      ・返礼品の送付は、大分市外にお住まいの方に限らせていただきます。
      ・寄附につきましては、年度内の回数制限は現在設けておりません。
      ・返礼品のお届けには1～2ヶ月程度かかることがあります。
      ・返礼品の写真はイメージです。
      ※長期不在、住所不明等で返礼品をお受取りいただけなかった場合、再発送は出来かねますので、ご了承ください。
      ※お受け取りできない期間が予め分かっている場合は、お申込み時に「備考欄」へご記入くださいませ。

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