熊本県 相良村
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お肉ソムリエの資格を持ったふじ匠のバイヤーが厳選してお届け。 熊本特産馬刺し 食べ比べ堪能セット ／ 赤身 ユッケ ネギトロ 馬刺 馬肉 ばさし 計約310g
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | ・ふじ馬刺し 上赤身 約80g、ユッケ 約50g、ネギトロ 約50g 各1 ・国産馬刺し 赤身 約80g、ユッケ 約50g 各1 ・タレ・生姜付 |
|---|---|
| 消費期限 | 賞味期限：発送日から90日 |
| アレルギー品目 |
【馬刺しのたれ】 （8品目）小麦 （20品目）大豆・さば・ごま |
| 事業者 | 富士商株式会社 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6771767 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 |
| 配送 |
|
全国各地の知られざる銘柄肉を、お肉ソムリエの資格を持ったふじ匠のバイヤーが厳選してお届け。
私たちが提供したいのは生産者様のプライドであり、人生です。
味はもちろん、安心・安全なお品をお届けいたします。バイヤーが納得したお品だけを提供する、それがふじ匠のポリシーです。
馬刺しと黒毛和牛の専門店「フジチク」より本場熊本の新鮮な馬刺しを産地直送にてお届けいたします。
もっともポピュラーな赤身肉の食べ比べ。ふじ馬刺し（重種馬）は馬肉本来の旨みが濃厚な赤身肉。お肉自体に甘みもあり、モチッとした食感ながら、サクッとした歯切れの良さが特徴です。
国産にこだわった馬刺し（軽種馬）は、サラブレット種の馬肉を使用しています。アスリート系の肉質ならではの旨みが凝縮したお肉です。
今では貴重なユッケやご飯のお供にピッタリのネギトロを含む、馬刺しの美味しさを楽しんでいただける詰合せです。
それぞれの肉質の違いを楽しみながらお召し上がりください。
■産地
カナダ産・フランス産・国産のいずれか
■原材料名
・ふじ馬刺し 上赤身：馬肉
・ふじ馬刺し ユッケ：馬肉
・ふじ馬刺し ネギトロ：馬肉
・国産馬刺し 赤身：馬肉（軽種馬）
・国産馬刺し ユッケ：馬肉（軽種馬）
・馬刺しのたれ：しょうゆ（国内製造）、植物性蛋白加水分解物（大豆を含む）、糖類（砂糖、砂糖混合異性化液糖）、食塩、かつお節エキス（小麦、さばを含む）/カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、カンゾウ）
・しょうが：しょうが（国産、中国）、食塩/増粘多糖類、酸化防止剤（ビタミンC）
・ユッケのたれ：醤油（国内製造）、糖類（砂糖混合異性化液糖、砂糖）、本みりん、食塩、コチジャン、清酒、にんにく加工品、食用ごま油、香辛料/アルコール、増粘多糖類、（一部に小麦・大豆・ごまを含む）
■保存方法
要冷凍（-18℃以下）で保存
■その他（注意事項）
・馬肉は解凍後、再冷凍はできません。
・馬刺しは解凍後、当日中にお召し上がりください。
・到着後は箱から返礼品を取り出していただき、速やかに冷凍庫にて保管してください。
■返礼品提供事業者
富士商株式会社
■関連キーワード
馬刺し 馬刺 ばさし 赤身 ユッケ ねぎとろ しょうが たれ付き 冷凍
【地場産品に該当する理由】
適合基準熊本認定地域資源である｢馬刺し｣を熊本県内にて加工・出荷しているため。（告示第5条第8号ハに該当）
こだわりポイントをご紹介
創業当時より培ってきたフジチク独自の飼育方法と独自配合の餌、そして熊本の清らかな阿蘇の伏流水で育てています。
わたしたちがご案内します
今回の生産者様では｢生産者の顔が見える自社牧場｣が安心・安全につながると考え、自社牧場で馬たちを大切に育てております。
暑い時期も寒い時期も、餌、体調、環境の管理を徹底し、より良い品質の馬刺しの提供に日々努めております。
こんなところで作っています
自然豊かな阿蘇山麓の風通しの良い牧場で、手厚い保護の下ストレスの少ない環境下で肥育を行っております。
わたしたちが歩んできた道
生産者様であるフジチクは、牛や馬たちを大切に育て、みなさまに提供する技術を受け継ぎ、創業約42年になります。
｢生産者の顔が見える自社牧場｣が安心・安全につながると考え、自社牧場で馬たちを大切に育てております。
わたしたちの想い
熊本の特産品である｢馬肉｣。
特産で終わるのではなく、全国の食卓に当たり前のように並ぶ食材として、その認知と食べ方・美味しさを広めていきたいと考えております。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
寄附者の方に「馬刺しって美味しい！」「また食べたい！」と思っていただけることが私たちの活動の糧となります。
ふるさと納税を通じて、県内の特産品を多くの方に知っていただき、地域活性化に繋げていきたいと思っております。
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相良村は、豊かな自然に恵まれ、古い歴史と伝統が息づく農山村です。熊本県の南部、球磨郡のほぼ中央に位置しており、北部は「五木の子守唄」で有名な「五木村」と隣接し、標高400ｍから1,300ｍの山岳が連なって広大な山林を形成しています。また、南部は「球磨川下り」で有名な「人吉市」と隣接しており、村の中央には、日本三大急流の一つである「球磨川」最大の支流で、八代郡泉村を源流とする「川辺川」が北から南へ貫流し、村の中流域から下流域にかけ平野が拓け、水田や畑が広がる典型的な農業地帯となっています。産業は、農林業が主体で、特産物は、米・茶・葉タバコ・メロン。特にお茶は、団地形成化され生産量は県内一となっています。交通は、九州自動車道で福岡市内まで約3時間、鹿児島・宮崎へ1時間程度と九州一円を短時間で往来できます。また、人吉市からは10分程度で来られる場所にあります。観光面においては、都市との交流拠点づくりを目的に「ふれあいリフレ茶湯里」が平成10年4月にオープン。宿泊棟と温泉棟等を備えたリゾート施設で、年間の平均利用者数は約36万人となっています。また、平成6年度に国の重要文化財に指定された「十島菅原神社」をはじめとする歴史的建造物なども多く残されています。
【お知らせ】
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