熊本県 水上村
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肉質は硬すぎず柔かすぎない絶妙な歯ごたえ・弾力とジューシーさが特徴です。 天草大王 レバー ハツ 計1kg 国産 ブランド鶏 鶏肉
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 天草大王 レバー ハツ：1kg |
|---|---|
| 消費期限 | 賞味期限：360日 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 亀井通産株式会社 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5229266 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
寄附確認後、60営業日以内に発送予定 年末年始(12月・1月)は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 |
| 配送 |
|
あそ大王ファーム(株)が育てる天草大王のお肉です。
肉質は硬すぎず柔かすぎない絶妙な歯ごたえ・弾力とジューシーさが特徴です。
ほのかな甘みとコクがありながらもしつこさやクセがありません。
レバーはビタミンA、B１、B2、鉄分を豊富に含みます。
焼き鳥やパテに最適。
■産地
熊本県
■原材料
天草大王
■保存方法
マイナス18℃以下
■提供事業者
亀井通産株式会社
工夫やこだわり
かつて熊本には「天草大王」という我が国最大級の鶏(雄の最大のもので背丈90cm、体重約7kg)が飼育され、「博多の水炊き」用としてたいへん珍重されていましたが、時代の盛衰のなか絶滅してしまいました。平成4年から10年の歳月をかけて「ランシャン種」に「大シャモ」と「熊本コーチン」を交配し、特に発育と羽色に重点を置いて選抜交配を繰り返しました。そこで半世紀ぶりに復元したのが現在の「天草大王」です。
関わっている人
天草大王は「地鶏肉の特定JAS規格」の認証取得により、安全・安心な生産管理が徹底されています。生産者は熊本県が特定JAS規格に基づいて作成した管理マニュアルに沿った飼育を行っています。天草大王の大きさと肉質に対応すべく独自の飼育環境を整えたうえで、衛生的かつ高品質な天草大王の生産に努めています。
環境
飼育から処理・加工までの一貫体制で食の「安全」「安心」をお届けいたします。阿蘇の雄大な自然環境のもと、鶏たちが適度な運動ができ、ストレスの少ないように1平方メートルあたり7羽以下のゆとりあるスペースで120日間にわたりじっくりと大事に育てられます。
時期
平成4年から「ランシャン種」に「大シャモ」と「熊本コーチン」を交配し、特に発育と羽色に重点を置いて選抜高配を繰り返し、10年の歳月をかけて半世紀ぶりに復元に成功しました。
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- 自治体での管理番号
- 028-0200
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お荷物遅延状況の詳細につきましては、運送会社のホームページをご覧ください。
【配送会社変更のお知らせ】
水上村ふるさと納税を応援いただきありがとうございます。
2025年9月1日より、返礼品の配送が「ヤマト運輸」から「佐川急便」へ変更となります。
大変ご迷惑をおかけいたしますがあらかじめご了承の上お申込みいただきますようお願い申し上げます。
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水上村について
水上村は、熊本県の東南端、宮崎との県境に位置します。
霊峰市房山をはじめ、本村の豊かな自然は季節によって表情を変え、私たちを楽しませてくれます。中でも、市房ダム周辺に咲き誇る１万本の桜は圧巻です。
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平成２９年５月にオープンしたクロスカントリーコース「水上スカイヴィレッジ」は、実業団、大学、高校、中学など各陸上部をはじめ、多くの陸上愛好者に利用いただいており、クロカンの聖地として認知度が上がっています。
熊本県 水上村
