子供から大人まで食べられる商品開発を目指し、日々頑張っています。＜ R8年熊本地震復興支援 ＞維和島漁師 海産物セット 6種 詰め合わせ

維和島の漁師である夫が漁獲した新鮮な魚をその日のうちに妻が加工をした商品です。 子供から大人まで食べられる商品開発を目指し、日々頑張っています。 維和島の漁師は水揚げの条件次第で、鮗（このしろ）を捨ててくるという現状を知り、もったいない！もっと美味しさを広めたい！と思い、この食材を活かして地域ブランドとしてアピールし、若い力で維和島を盛り上げていきたいという思いで、鮗（このしろ）の商品を開発しました。 酢漬け商品は冷凍しても酢が飛ばないように、しょう油を使う商品は、マイルドにバランスの取れた調合をしています。 ■原材料 鮗味醂干し：鮗（熊本県産）・みりん・しょう油・さとう・水あめ・ごま（原材料の一部に大豆を含む） 鮗天日干し：鮗（熊本県産）・塩 鮗酢漬け：鮗（熊本県産）・酢・しょう油・昆布・塩（原材料の一部に大豆を含む） 鮗味噌漬け：鮗（熊本県産）・麦みそ・さとう・しょう油・塩・ごま（原材料の一部に大豆を含む） たこ煮：たこ（熊本県産）・しょう油・みりん・さとう・水（原材料の一部に大豆を含む） たこ酢漬け：たこ（熊本県産）・酢・しょう油・昆布・塩 ■保存方法 -18℃以下で保存して下さい ■注意事項 ・冷凍保存 ・解凍後・開封後は早めにお召し上がりください。 ・鮗（このしろ）は、小骨が多い魚です。 ■返礼品提供事業者 神栄 【地場産品に該当する理由】 当該市内において加工を行っている（漁獲、下処理、味付け等の全行程）（告示第6条第3号に該当）

自治体での管理番号

68-0001

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

当該市内において加工を行っている（漁獲、下処理、味付け等の全行程）（告示第6条第3号に該当）

地場産品基準とは？

上天草市について

熊本県の南西に位置する天草諸島の玄関、上天草市。 美しい海と雄大な山々に囲まれた上天草は、市のほぼ全域が国立公園に含まれ、きらめく海に点在する島々や絶景が望める天草観海アルプスなど、日本有数の自然環境や観光資源を誇る、地上の楽園です。 四季折々に魅せる色鮮やかで圧倒的な美観。 穏やかな内海と肥沃な大地に育まれる至高の食材。 壮大な歴史や天然温泉に抱かれる極上の癒し。 海や山を楽しみ尽くすバラエティー豊かな遊び。 驚きと悦び溢れる楽園「上天草市」をよろしくお願いします。

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熊本県 上天草市