創業120年の歴史を刻んできた老舗食肉卸会社の鹿肉をご自宅で！令和8年熊本地震復興支援 熊本県産 鹿肉 スライス ジンギスカン風味付け 合計1kg ( みりんだれ 500g×1パック、 しょうゆだれ 500g×1パック ) ジビエ 鹿 お肉 たれ味 味付き 加工品 味付け鹿肉

熊本県内で捕獲された新鮮な鹿肉をジンギスカン風に味付けいたしました。 お肉屋さんが本気で作った「鹿肉スライス ジンギスカン風味付け（みりんだれ、しょうゆだれ）」です。 ■製造地 熊本県八代市 ■原材料名 【みりんだれ】 鹿肉（熊本県産）、ぶどう糖果糖液糖（国内製造）、砂糖、醤油、味醂、魚醤、 デキストリン、食塩、ゼラチン、（一部に小麦・大豆・ゼラチンを含む） 【しょうゆだれ】 鹿肉（熊本県産）、醤油、砂糖、ぶどう糖、果糖液糖、おろしにんにく、水飴、おろし生姜、食塩、 いりごま、たまねぎエキス、魚醤、濃縮りんご果汁、香辛料、白キクラゲ抽出物、豆板醤、 濃縮レモン果汁、乾燥酵母、しょうゆ加工品、酵母エキス、ローストガーリック／増粘剤（加工デンプン）、 香料、酸化防止剤（V.C）、パプリカ色素、環状オリゴ糖、（一部に小麦・ごま・大豆・豚肉・りんごを含む） ■保存方法 要冷凍（-18℃以下） ■注意事項 ・解凍後は、再冷凍せずお早めにお召し上がりください。 ※返礼品のお申し込みにつきましては、必ず下記内容をご確認いただき、 　ご了承の上お申し込みいただきますようお願いいたします。 ・発送指定日については承っておりません。ご了承くださいませ。 ・長期ご不在など、寄附者様のご都合でお受け取りいただけなかった場合の 　再発送はいたしかねます。 ・返礼品の品質には万全を期しておりますが、万が一ひどい傷み等があった場合は、 　返礼品到着から5日以内に写真(画像)を添付のうえ、電子メールにてご連絡ください。 　尚、お時間が過ぎてからの対応はいたしかねます。 ・品質保持のため、宅配ボックスへの配達やご要望はお受けできません。

自治体での管理番号

067-6797

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

八代市の精肉工場にて、材料の仕入れから、脱骨、殺菌消毒、成形、独自の味付け、冷凍、梱包、発送までの全ての工程を行っています。

地場産品基準とは？

八代市について

八代市（やつしろし）は、熊本県南の中心的な市で、県下第2の人口を有する田園工業都市です。 日本三急流の一つである球磨川が分流して不知火海に注ぐ三角州地帯の北岸に市街地があります。 過去には、日本有数の技術を持つ石工（いしく）の集団がおり、今も市内に残るめがね橋や城の石垣、干拓地の堤防・樋（ひ）門などの石造りの文化を楽しむことができます。 なお、このような文化遺産について「八代を創造（たがや）した石工たちの軌跡　～石工の郷（さと）に息づく石造りのレガシー～」が、令和2年度の日本遺産に認定されました。 八代の発展は干拓事業の歴史でもあり、その結果広がった広大な平野では、八代市の特産品である「い草」、「トマト」、「晩白柚（ばんぺいゆ）」が生産されています。 日本一の生産数を誇るこれらの品の中でも、特に畳に使われる国産い草の95％以上が八代産であり、まさに日本一の畳の街といえます。 現在もい草の職人の進化はとどまらず、畳だけでなく、寝ござやコースター、猫の家、草履など様々な品を開発し続けています。

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熊本県 八代市