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画像を拡大する赤酒の持つ上品な甘みと豊富な旨味が厳選した素材の美味しさを際立たせます！ 【定期便3回】酒蔵育ち 肥後のプレミアムサーモン 味噌漬け 3切入×1パック サーモントラウト 銀鮭 味噌漬け 赤酒 切身 切り身 和食 魚 おかず 熊本県 八代市
お礼の品について
| 容量 | 【1回のお届け内容】 3切入×1パック |
|---|---|
| 消費期限 | 冷凍保存：3ヶ月 解凍後冷蔵保存：4日 |
| アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません |
| 事業者 | 一心太助 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6948727 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
ご寄附確認後の翌月より、毎月(計3回)発送予定 ※ご寄附のタイミングにより、発送開始月のご希望に沿えない場合がございます。 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 |
| 配送 |
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3ヶ月間、毎月届く定期便！
魚専用に調合した味噌に熊本伝統の酒である赤酒を配合してつくる一心太助オリジナルの
海鮮味噌漬けになります。
赤酒は創業慶應三年、熊本の酒蔵『瑞鷹』の東肥の赤酒（本伝）を使用。
熊本では料理には赤酒というのは昔からの習慣で、みりんに代わる調味料として県民熱愛の
肥後伝統の酒になります。
赤酒の持つ上品な甘みと豊富な旨味が一心太助が厳選した素材の美味しさを際立たせる
仕上がりになっております。
冷凍保存に適した真空パック包装になります。
1.冷凍のままですと焼き辛いので冷蔵庫で解凍して下さい。
2.表面の味噌をキッチンペパー等で拭き取って下さい。
3.焼き方は網焼き、グリル（魚焼き器）、フライパン（クッキングシート使用）と様々ありますが、
味噌漬けは焦げやすいのでどれも弱火で焼き具合を見ながら両面焼きするのがコツです。
※味噌をあまり落とさずにお野菜やキノコ類と絡めて焼くホイル焼きもおすすめいたします。
■製造地
熊本県八代市
■原材料名
サーモントラウトもしくは銀鮭（チリ産）、米味噌、米（国産）、米麹（国産米）、
醸造アルコール、砂糖、食塩、アミノ酸液、ごま油、糖液、唐辛子/着色料（アナトー、V.B2）、
甘味料（アセスルファムK、ステビア、甘草）、一部に大豆、ゴマを含む。
■保存方法
要冷凍（-18℃以下）
■注意事項
・冷蔵保存でも保存可能（5℃以下で4日間）ですが、魚の旨味も味噌床の具合も変化します。
・すぐにお召し上がりにならない場合は、冷凍保存がおすすめです。
・加熱してありません。必ず加熱してお召し上がりください。
※返礼品のお申し込みにつきましては、必ず下記内容をご確認いただき、
ご了承の上お申し込みいただきますようお願いいたします。
・発送指定日については承っておりません。ご了承くださいませ。
・長期ご不在など、寄附者様のご都合でお受け取りいただけなかった場合の
再発送はいたしかねます。
・返礼品の品質には万全を期しておりますが、万が一ひどい傷み等があった場合は、
返礼品到着から5日以内に写真(画像)を添付のうえ、電子メールにてご連絡ください。
尚、お時間が過ぎてからの対応は致しかねます。
・品質保持のため、宅配ボックスへの配達やご要望はお受けできません。
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- 冷凍便
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- 定期便
- のし
- 別送
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- 冷凍便
- のし
- 別送
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- 冷凍便
- のし
- 別送
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13,000 円
一心太助オリジナルの粕漬け・味噌漬けとプレミアムサーモン切身をお届けします♪
- 冷凍便
- のし
- 別送
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NEW 人気の甘塩プレミアムサーモン切身 約500g が入った 酒蔵育ち …
16,000 円
一心太助オリジナルの粕漬け・味噌漬けとプレミアムサーモン切身をお届けします♪
- 冷凍便
- のし
- 別送
こだわりポイントをご紹介
魚専用に調合した味噌に熊本伝統の酒である赤酒を配合してつくる一心太助オリジナルの海鮮味噌漬けになります。
赤酒は創業慶應三年、熊本の酒蔵『瑞鷹』の東肥の赤酒（本伝）を使用。
熊本では料理には赤酒というのは昔からの習慣で、みりんに代わる調味料として県民熱愛の肥後伝統の酒になります。
赤酒の持つ上品な甘みと豊富な旨味が一心太助が厳選した素材の美味しさを際立たせる仕上がりになっております。
わたしたちがご案内します
熊本の天草で生まれ育った、魚が大好きな店主です。
「美味しい」を寄附者様と共感したく海産物屋を始めました。
良質な食材を調理方法なども含め、寄附者様の食卓にお届けできればと考えております。
一心太助のサーモン切身は、小さなお子様からご年配の方まで大好評を頂いております。
朝、昼、晩、どの食卓でも大活躍間違いなしです。
こんなところで作っています
八代市は城下町として栄えた歴史があり、江戸時代から続く九州三大祭りの八代妙見祭が有名です。
一心太助がある本町商店街には、ユネスコ無形文化遺産に登録された祭の出し物の一つである笠鉾「本蝶蕪」があります。
笠鉾を飾る装飾物や水引幕の細工の素晴らしさから、当時八代城のお膝元として栄えた事が良くわかります。
わたしたちが歩んできた道
一心太助はオープン当初から昔ながらの対面にて製品を提供しています。
一人一人の声を聞く事ができるのが一心太助の一番の強みだと考えております。
一心太助オリジナルの返礼品づくりには寄附者様の声から改良を重ねて参りました。
自社製品へこだわりを持ってお届けいたします。
わたしたちの想い
近年環境の変化に伴い水産資源は減少傾向にありますが、私たちが寄附者様の食卓にお届けしたいと考える返礼品は、寄附者様が「美味しい」と感じ、それが喜びや感動になる物だと考えております。
原料や製造過程において妥協する事ことなく、これからもより良い返礼品づくり及びお届けを心掛けて参ります。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
寄附者様から直接「美味しかったです」や「誠実な仕事ぶりが感じられます」等の温かいメッセージが届く事があり、大変嬉しく思うとともに、今後もこれまで以上に返礼品作りに励まなければと思いました。
直接会話をできないことは残念ですが、これからも寄附者様が笑顔になって頂ける返礼品をお届けできるよう精進いたします。
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| カテゴリ |
魚貝類
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- 自治体での管理番号
- 257-6769
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
八代市の店舗にて、原材料の仕入れから、製造加工、発送までを行っています。
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自治体からの寄付金の活用報告
八代市について
八代市（やつしろし）は、熊本県南の中心的な市で、県下第2の人口を有する田園工業都市です。
日本三急流の一つである球磨川が分流して不知火海に注ぐ三角州地帯の北岸に市街地があります。
過去には、日本有数の技術を持つ石工（いしく）の集団がおり、今も市内に残るめがね橋や城の石垣、干拓地の堤防・樋（ひ）門などの石造りの文化を楽しむことができます。
なお、このような文化遺産について「八代を創造（たがや）した石工たちの軌跡 ～石工の郷（さと）に息づく石造りのレガシー～」が、令和2年度の日本遺産に認定されました。
八代の発展は干拓事業の歴史でもあり、その結果広がった広大な平野では、八代市の特産品である「い草」、「トマト」、「晩白柚（ばんぺいゆ）」が生産されています。
日本一の生産数を誇るこれらの品の中でも、特に畳に使われる国産い草の95％以上が八代産であり、まさに日本一の畳の街といえます。
現在もい草の職人の進化はとどまらず、畳だけでなく、寝ござやコースター、猫の家、草履など様々な品を開発し続けています。
熊本県 八代市
