熊本県 熊本市
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厚切り豚角煮と、ピリ辛の高菜漬けをふわふわの甘めの皮で包みました。 角煮まん 10個 130g×10 角煮 豚肉 肉 中華 中華まん 惣菜 おやつ 手包み
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 130g×10個 |
|---|---|
| 消費期限 | 発送日から10日 |
| アレルギー品目 |
本品製造工場ではえびを含む商品を生産しています |
| 事業者 | 大文字 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6544504 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 |
| 配送 |
|
トロトロに煮込んだ厚切り豚角煮と、ピリ辛の高菜漬けをふわふわの甘めの皮で包みました。台湾ではグアバオと呼ばれます。
■製造地
熊本市
■原材料名
小麦粉（国内製造）、豚肉、砂糖、タカナ漬、豚脂、みりん、醤油、イースト、酒、ごま油、大豆たん白、生姜、一味唐辛子、塩、片栗粉、油ネギ（エシャロット、植物油脂、コーンスターチ）、揚ニンニク、バター、蜂蜜、カキ油、中華だし、胡椒／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工デンプン）、カラメル色素、アルコール、甘味料（ステビア、甘草）、酸味料、ビタミンB₁、（一部に乳成分・小麦・豚肉・ごま・大豆を含む）
■保存方法
冷蔵庫または冷凍庫
※冷凍庫で保存する場合は、賞味期限1ヶ月になります
■備考（注意事項）
冷蔵便で発送致しますが受け取り後、冷凍で1ヶ月保管可能です。
冷凍したものを召し上がる際は、一旦冷蔵庫ないで解凍後表記の通り温めてください。冷凍のまま温めると生地が固くなる場合があります。
■返礼品提供事業者
大文字
■地場産品に該当する理由
かくにまんの製造に対して、原料の仕入れから調味、成形、加熱、梱包までの工程100%を熊本市内で行っているため付加価値90%を占めている（告示第5条第3号に該当）
■関連キーワード
厚切り 角煮まん 食品 冷蔵 熊本県 熊本市
こだわりポイントをご紹介
台湾では蒸しパンに具材を挟んだものをグァバオと言います。先代から受け継いだグァバオのレシピをもとに、日本人の好みに合うように改良を重ね今の角煮まんが完成しました。
甘辛に味付けされた角煮とピリと辛味の効いたタカナ漬けを一緒に包んだオリジナルの角煮まん。生地のふわふわ感を損なわないよう一つ一つ手包みで丁寧に作っています。
わたしたちが作っています
山水亭の角煮まんはその生地にもこだわっております。社内で生地を作れるのは社長ただ一人だけ。高級食パンにも使われる大変デリケートな生イーストを使用し、その日の気温、湿度に応じてふわふわの生地に仕上げる職人技です。
こんなところで作っています
小さな自社工場で一つ一つ手包みしております。機械化も検討し試作も作ってみましたが、手包みのものとは全く別物となってしまいました。
大量生産はできませんし手間もかかりますが、本当に美味しいものを召し上がって頂きたいという思いから一つ一つ丁寧につくっています。
わたしたちが歩んできた道
40年以上熊本の皆様に愛されております。冬場になると学校のバザーや、地域の行事等での販売にご利用頂き、毎年この時期を楽しみにされている方も多くいらっしゃいます。
熊本で豚まんと言えば”山水亭”と言って頂ける熊本の名物の一つでもあります。
わたしたちの想い
受け継ぐレシピを守りつつ、これからもより良い素材を厳選してまいります。また安心して召し上がって頂きたいので、今後も防腐剤や添加物は使用せず、食の安全にもこだわり続けていきます。
召し上がった方が笑顔になれる、そんな商品でありたいと思っております。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
山水亭の角煮まんを知って頂いて、他にはないオリジナルの角煮まんを召し上がって頂きたいです。熊本の美味しいものを食べに熊本に行ってみたいという方が増えれば幸せです。
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熊本市について
本市は、明治22年、人口約4万3千人の都市として誕生。平成3年の北部町、河内町、飽田町、天明町、平成20年の富合町、平成22年の城南町及び植木町との合併を経て、人口73万を擁する都市となり、平成24年4月、政令指定都市へ移行しました。
平成24年7月九州北部豪雨や平成28年熊本地震など、度重なる災害に見舞われましたが、国内外からの温かいご支援と、市民の皆様の懸命な努力により、復旧・復興への歩みを着実に進めてまいりました。
これからも市民の皆様とともに、市民が住み続けたい、だれもが住んでみたくなる、訪れたくなるまち、「上質な生活都市」を目指したまちづくりに取り組んでまいります。
熊本県 熊本市
