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そのままでも美味しく、色んな食べ物に合わせてお楽しめる旨辛万能調味料です！ 発酵料理人が考えた発酵万能調味料！阿蘇（あそ）とヤンニョム（薬念）を掛け合わせて生まれた「あそやむ」 100g×2個 計200g ／ ヤンニョム 調味料 発酵調味料 発酵 万能調味料 万能 ヴィーガン ご飯のお供 グルメ 惣菜 旨辛 九州 熊本県 冷蔵
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 100g×2個 |
|---|---|
| 消費期限 | 【賞味期限】製造日から90日 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 青い空と白い龍 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6547947 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 |
| 配送 |
|
阿蘇の大自然の中で生まれたヴィーガンヤンニョム「あそやむ」。
添加物や動物性由来のものを使わず、こだわりの発酵食品や有機野菜を使った旨辛万能調味料。
そのままでも美味しく、ご飯や豆腐、お肉、お刺身、納豆など、色んな食べ物に合わせてお楽しめる。
2024年くまもとグッドプロダクト賞受賞商品。
■製造地
熊本県阿蘇郡
■原材料名
甘酒（国内製造）、味噌、りんご、塩、醤油、米麹、唐辛子、大根、人参、生姜、ニンニク、切り干し大根、刻み昆布（一部に小麦・大豆を含む）
■保存方法
要冷蔵（10℃以下）
■備考（注意事項）
・開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。
・唐辛子の辛味が強いため、辛さが苦手な方はご注意ください。
■返礼品提供事業者
青い空と白い龍
■関連キーワード
ヤンニョム 調味料 発酵調味料 発酵 ヴィーガン ご飯のお供 グルメ 惣菜 旨辛 九州 熊本 冷蔵 ご飯 豆腐
■地場産品に該当する理由
区域内の製造工場にて、原材料の仕入れから甘酒や味噌といった原材料の調合や発酵、品質管理、梱包などの工程を行うことで、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち100％を占めているため（告示第5条第3号に該当）
こだわりポイントをご紹介
塩麹やお味噌、醤油などを使用した発酵食品です。保存しているだけで発酵が進み、味の旨味が増してきます。
脂肪燃焼効果の高い唐辛子も加わり、とても体に良い健康食品です。
わたしたちが作っています
阿蘇の複数の有機農家さんと繋がっており、農薬不使用でおいしいお味噌、お野菜を使用しています。
こんなところで作っています
阿蘇は湧水が豊富で、昼夜の寒暖差が大きいため、野菜がおいしく成長する条件が優れています。
わたしたちが歩んできた道
オーガニック、マクロビオテック、和食、発酵と、人の体に良いものを追求し続けた発酵料理人。
以前は、大手外資系製薬会社に勤務し、免疫、糖尿病、高血圧、肥満などの病気や最先端の治療方法を学びながら、人の根本となる生き方や、食事の大切さに気付かされました。
現在は阿蘇で「お宿 青い空と白い龍」を開業し、夕食に発酵ディナーを提供しています。
わたしたちの想い
ご飯をもっと楽しんでもらいたい！
「あそやむ」は色んな食べ物に合う、発酵万能調味料です。
納豆やお味噌汁など、普段の食事を更においしくする事ができます。
阿蘇を感じながら、食事の喜びを満喫して、幸せな日々をお過ごしください！
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
阿蘇の知名度をあげたい！
阿蘇は食べ物だけでなく、観光名所や優しい村人など、良いところが沢山あります。
「あそやむ」を通じて、阿蘇に興味を持っていただければ幸いです。
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- 自治体での管理番号
- 339-2381
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休業期間中のお問い合わせ等返信、受付確認メール送信につきましては、
2025年8月18日（月）より、順次対応させていただきます。
大変ご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解の程お願い申し上げます。
※尚、寄附のお申込みは、上記期間中も24時間受け付けております。
【重要】令和7年8月の大雨に伴う配送への影響について
この度の大雨により被害に遭われた皆様に、心よりお見舞い申し上げます。
このたびの大雨にて、一部地域で甚大な被害が発生しております。
それに伴い、配送の遅れや出荷困難となる可能性がございます。
寄附者の皆様にはご迷惑、ご心配をおかけいたしますが、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。
万が一、お届けが叶わない場合は、状況が確定次第、速やかにお申し込みの皆様へご連絡させていただきます。
お荷物遅延状況の詳細につきましては、運送会社のホームページをご覧ください。
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熊本県について
九州の真ん中に位置する熊本県は、阿蘇や天草をはじめとするダイナミックで豊かな山海の自然に恵まれ、その恩恵を受けて育った食と文化が自慢のエリアです。 「三池炭鉱万田坑」「三角西港」「天草の﨑津集落」の３つの世界遺産や国宝「青井阿蘇神社」など、見どころも多彩。
平成２８年熊本地震で大きな被害を受けましたが、全国からのあたたかなご支援を受けながら、着実に復旧・復興を進めています。
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