新鮮濃厚ぷりっぷり♪西海の海のミルク！【日時指定可】 三倍体 牡蠣 「澪」 3kg ＜ハマフジ水産＞ [CES011] 長崎 西海 牡蠣 カキ 三倍体牡蠣 カキ

【私のこだわり】 漁業という仕事をするうえでいつも大切にしていることは、 「私達は、小さな生き物の命を犠牲にして生かされているんだ」という思いを常に持っています。 それゆえ、どんなものでも大事に無駄にしないように扱う事を心がけております。 また、商品については、お客様に届ける品物に嘘偽りのないものを提供することを信条に日々努めております！ 【西海ブランド牡蠣　-三倍体牡蠣「澪」- 】 ■三倍体牡蠣の主な特徴 1. 夏場でも痩せない 普通の牡蠣（二倍体）は春から夏にかけて産卵し、エネルギーを使い果たすため身が細く水っぽくなります。しかし、三倍体は繁殖能力を持たないため、卵に栄養を取られることなく、一年中栄養を蓄え続けます。 2. 年間を通して「身入り」が良く、プリプリ！ 産卵による身痩せがないため、いつ収穫しても貝柱や身が大きく育ち、ふっくらプリプリとした弾力ある食感が保たれます。 3. 旨みが凝縮されて濃厚 卵を産むためのエネルギーがすべて身の栄養として蓄積されるため、甘みとコクが非常に強く濃厚な味わいです。 食べ方としては、焼き・蒸し・生のどの食べ方でも美味しくお召し上がりいただけますが、私の一押しは 「炭火焼きであまり火を通しすぎないようにして、牡蠣のエキスと一緒に食べてもらうのがおすすめ♪」 生は通の人におすすめですが、どうしても身が大きいので初めての方は焼き・蒸しからお召し上がりいただけたらと思っております。 ご家族やご親戚、みんなでわいわいバーベキューなどして、 私たちの牡蠣を通してご家族やみなさまとのつながりを深めていただけたら幸いです。 【嬉しいお声のご紹介です♪】 「今まで牡蠣を食べられなかったけど、ハマフジ水産の牡蠣は食べられました！すごく食べやすいです！」 「この豊かな海の幸が採れる環境をこれからも守ってください。」 このような嬉しいお声が私たちの一番の励みになっております。 今後ともたくさんのお客様に喜んでいただけるよう、日々尽力して参ります！ カキ 牡蠣 かき ブランド 海鮮 海の幸 貝 日時指定

自治体での管理番号

CES011

地場産品類型

１号

地場産品に該当する理由

区域内で生産された牡蠣であるため。

地場産品基準とは？

西海市について

西海市は、長崎県の長崎市と佐世保市の中間に位置し、平成17年4月に旧西彼町、旧西海町、旧大島町、旧崎戸町、旧大瀬戸町の5町が合併し誕生しました。 西海市の東側は波静かな大村湾、西側は五島灘、角力灘に面し、崎戸町の江島、平島、大瀬戸町の松島などの島々を有しています。 また、西海国立公園、大村湾県立公園、西彼杵半島県立公園の３つの自然公園の指定区域があり、美しい海岸線など優れた自然景観を有し、気候も温暖です。 豊かな自然のおかげで海の幸や山の幸がたくさんあり、「みかん」や「ゆで干し大根」、「伊勢海老」や「ゑべすタコ」、「うず潮カキ」など、四季折々の旬の食材に恵まれています。甘くとろける美味しさの「原口みかん」や大村湾で育った旨みたっぷりの「うず潮カキ」や「伊勢海老」が有名です。

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長崎県 西海市