創業明治20年。昔から変わらない心を伝える手作りの御菓子でおもてなし致します。五三焼 長崎かすてら 2斤入 長崎 手作り 五三焼かすてら かすてら カステラ 菓子 ギフト 贈答 プレゼント 常温 スイーツ デザート 洋菓子 お菓子 和菓子 和洋菓子 お土産 白水堂 九州

【五三焼長崎かすてら】 熟練した職人が 1枚 1枚手作りで焼き上げました。 こちらのかすてらは「五三焼」といわれる製法で作られたかすてらです。 五三焼とは諸説ありますが、卵黄が5・卵白が3という比率から来ているそうです。 五三焼は、生地のしっとり感をより濃くかもし出した長崎カステラの最高峰とも言われています。 ■産地 長崎市 ■原材料名 【かすてら】 卵（長崎県産）、上白糖、和三盆糖、小麦粉、水飴、ザラメ糖、蜂蜜／トレハロース 一部に（卵・小麦）を含む ■保存方法 高温多湿を避け、なるべくお早めにお召し上がりください ■返礼品提供事業者 有限会社白水堂 ■関連キーワード 長崎 手作り 五三焼かすてら かすてら カステラ 菓子 小分け 個包装 ギフト 贈答 プレゼント 常温 スイーツ デザート 洋菓子 お菓子 和菓子 和洋菓子 お土産 白水堂 九州 ■地場産品に該当する理由 区域内で行われている工程（加工･製造）が当該返礼品の5割以上の付加価値を占めているため（告示第6条第3号に該当）

自治体での管理番号

LGX603x2

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

・長崎市内の工場にて材料の撹拌、生地の成型、焼き上げ、梱包を行っているため ・長崎市内の加工場で製造の全工程を行っているため全体の半数以上の付加価値があるといえる

地場産品基準とは？

長崎市について

長崎県は、魚種は全国トップクラスと言われるほど魚に恵まれた土地だとご存じでしたか。 その秘密は、日本の最西端に位置し、三方を海で囲まれる長崎県の立地にあります。世界最大級の海流である黒潮は、九州南西部で分岐して長崎沿岸を通ります。 この対馬海流に乗って、様々な魚が回遊。全国屈指の魚種の豊富さにつながるというわけです。 また、東シナ海には、世界有数の大陸棚が広がっており、魚のエサとなるプランクトンも豊富。絶好の漁場を形成する環境が整っていることも、長崎の水産文化を大きく後押ししています。

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