創業明治20年。昔から変わらない心を伝える手作りの御菓子でおもてなし致します。 こもも・桃かすてら・びわぜりー 詰合せ カステラ かすてら 桃かすてら お菓子 菓子 手作り ひな祭り お節句 桃の節句 ギフト 贈答 贈り物 長崎 スイーツ デザート 洋菓子 和菓子 和洋菓子 ゼリー びわ 枇杷 フルーツ 詰め合わせ お土産 白水堂 九州

【こもも・桃カステラ】 桃かすてらとは、中国では縁起の良い食べ物とされ、不老不死の妙薬とも言われある「桃」をかたどったかすてらで、中国文化と西洋菓子を合わせた長崎の伝統菓子と言われております。 創業明治20年、白水堂の桃かすてらは、フォンダン（上のお砂糖部分）との甘さのバランスを考え、下のかすてら部分を甘さ控えめにする事でバランスの良い甘さに仕上げております。 【びわぜりー】 長崎県内産のびわを贅沢に 1個使用したみずみずしく食べ応えのあるゼリーです。 ■産地 長崎市 ■保存方法 要冷蔵（1℃～10℃） ■返礼品提供事業者 有限会社白水堂 ■関連キーワード カステラ かすてら 桃かすてら お菓子 菓子 手作り ひな祭り お節句 桃の節句 ギフト 贈答 贈り物 長崎 スイーツ デザート 洋菓子 和菓子 和洋菓子 ゼリー びわ 枇杷 フルーツ 詰め合わせ お土産 常温 白水堂 九州 ■地場産品に該当する理由 地場産品基準の各号いずれかに該当する返礼品等同士を組み合わせた返礼品であるため。（告示第6条第3号に該当）

自治体での管理番号

LGX602x2

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

【こもも】 ・長崎市内の工場にて生地の焼き上げ、フォンダン部分や葉の部分の装飾、梱包を行っているため ・製造工程のうち、原材料の仕入れから完成までのすべての工程を職人の手で一つ一つ行うことで、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち約8０％以上を占めているため （告示第6条第3号に該当） 【桃かすてら】 ・長崎市内の工場にて生地の焼き上げ、フォンダン部分や葉の部分の装飾、梱包を行っているため ・製造工程のうち、原材料の仕入れから完成までのすべての工程を職人の手で一つ一つ行うことで、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち約8０％以上を占めているため （告示第6条第3号に該当） 【びわぜりー】 ・長崎市内の工場にてビワの下処理、ゼリー液を固める作業、梱包を行っているため ・製造工程のうち、原材料の仕入れから完成までのすべての工程を職人の手で一つ一つ行うことで、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち約8０％以上を占めているため （告示第6条第3号に該当）

地場産品基準とは？

長崎市について

長崎県は、魚種は全国トップクラスと言われるほど魚に恵まれた土地だとご存じでしたか。 その秘密は、日本の最西端に位置し、三方を海で囲まれる長崎県の立地にあります。世界最大級の海流である黒潮は、九州南西部で分岐して長崎沿岸を通ります。 この対馬海流に乗って、様々な魚が回遊。全国屈指の魚種の豊富さにつながるというわけです。 また、東シナ海には、世界有数の大陸棚が広がっており、魚のエサとなるプランクトンも豊富。絶好の漁場を形成する環境が整っていることも、長崎の水産文化を大きく後押ししています。

自治体情報を見る

長崎県 長崎市