創業明治20年。昔から変わらない心を伝える手作りの御菓子でおもてなし致します。こもも 2本入 手作り 桃かすてら かすてら カステラ こもも お菓子 菓子 個包装 小分け ひな祭り 桃の節句 ギフト 贈答 贈り物 長崎 スイーツ デザート 洋菓子 和菓子 和洋菓子 お土産 白水堂 九州 将棋 王位戦

桃かすてらとは、中国では縁起の良い食べ物とされ、不老不死の妙薬とも言われある「桃」をかたどったかすてらで、中国文化と西洋菓子を合わせた長崎の伝統菓子と言われております。 平成21年に発売を開始した「こもも」は、それまでは「桃かすてら」という既存の大きいサイズに対して、寄附者様がもっと食べやすいサイズはないのか、というご要望の声にお応えして誕生した返礼品です。 フォンダンとの甘さのバランスを考え、下のかすてら部分を甘さ控えめにする事で、食べやすい大きさと味を実現することが出来ました。 ■産地 長崎市 ■原材料名 卵（長崎県産）、砂糖、小麦粉、水飴、白餡、牛乳、バター、餅粉／着色料（赤3、赤106、黄4、青1）（一部に卵・小麦・乳成分を含む） ■保存方法 要冷蔵（1℃～10℃） ■返礼品提供事業者 有限会社白水堂 ■関連キーワード 手作り 桃かすてら かすてら カステラ こもも お菓子 菓子 個包装 小分け ひな祭り 桃の節句 ギフト 贈答 贈り物 長崎 スイーツ デザート 洋菓子 和菓子 和洋菓子 お土産 常温 白水堂 九州 ■地場産品に該当する理由 区域内で行われている工程（加工･製造）が当該返礼品の5割以上の付加価値を占めているため（告示第6条第3号に該当）

自治体での管理番号

LGX599x2

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

・長崎市内の工場にて生地の焼き上げ、フォンダン部分や葉の部分の装飾、梱包を行っているため ・長崎市内の加工場で製造の全工程を行っているため全体の半数以上の付加価値があるといえる

地場産品基準とは？

長崎市について

長崎県は、魚種は全国トップクラスと言われるほど魚に恵まれた土地だとご存じでしたか。 その秘密は、日本の最西端に位置し、三方を海で囲まれる長崎県の立地にあります。世界最大級の海流である黒潮は、九州南西部で分岐して長崎沿岸を通ります。 この対馬海流に乗って、様々な魚が回遊。全国屈指の魚種の豊富さにつながるというわけです。 また、東シナ海には、世界有数の大陸棚が広がっており、魚のエサとなるプランクトンも豊富。絶好の漁場を形成する環境が整っていることも、長崎の水産文化を大きく後押ししています。

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