熟練職人が、1枚1枚手作業で作った一夜干しをぜひご賞味ください！一夜干しオリジナルセット ひもの 干物 梅のや あじ かます ふぐ 甘鯛 連子鯛

毎日、目と手と研ぎ澄まされた経験の熟練職人が、 新鮮な魚をこだわりのブレンドした自然塩で、魚の状態に合わせて漬け時間や乾燥時間を調整し、 1枚1枚手作業で作っています。 また、お怪我をされない様に飛び出した骨や魚の歯、 背びれなどを丁寧に処理を行い、手作業で包装しております。 一夜干しは、化学調味料・保存料・着色料を一切使用しておりません。 すべて真空パックにてお届けいたします。 冷凍のまま、クッキングシートを敷いたフライパンやグリルで焼いていただくだけなので、調理も簡単です！ 天候等の影響により、魚種・枚数が変わる場合がございます。 また、時化（しけ）等で発送が遅れる場合がございます。 食べ方のしおりを同封いたします。『ありがとう包装紙』でお届けします。 【ご注意ください】 ※伊豆諸島（大島・八丈島を除く）および小笠原諸島には冷蔵・冷凍商品の発送ができませんので、あらかじめご了承くださいませ。 ※素材の魚は、長崎産を中心とし、国内外で水揚げされました魚を使用しております。 　同じ海域で水揚げされたお魚でも、原産地が海外産の記載となる場合がございます。 　長崎で、手作業にて１枚１枚こだわって加工しておりますので、どうぞご安心してお召し上がりくださいませ。 ■原材料名 あじ・かます・ふぐ・連子鯛・甘鯛・自然海塩 ■保存方法 冷凍保存にてお願いいたします。 ■地場産品に該当する理由 長崎市内で製造・加工されているため（告示第6条第3号に該当) ■返礼品提供事業者 株式会社梅のや ■備考 掲載ページに記載の情報から変更となっている場合がございますため、アレルギー・原材料に関しましては、商品の食品表示ラベルをご確認ください。

自治体での管理番号

LAQ003x1

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

長崎市内で製造・加工されているため

地場産品基準とは？

長崎市について

長崎県は、魚種は全国トップクラスと言われるほど魚に恵まれた土地だとご存じでしたか。 その秘密は、日本の最西端に位置し、三方を海で囲まれる長崎県の立地にあります。世界最大級の海流である黒潮は、九州南西部で分岐して長崎沿岸を通ります。 この対馬海流に乗って、様々な魚が回遊。全国屈指の魚種の豊富さにつながるというわけです。 また、東シナ海には、世界有数の大陸棚が広がっており、魚のエサとなるプランクトンも豊富。絶好の漁場を形成する環境が整っていることも、長崎の水産文化を大きく後押ししています。

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