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人気の情報番組で“おすすすめの逸品”として紹介されました!  白カビの力で1カ月熟成させた希少な絶品サラミ【冷凍】幻の鉄道トンネルで長期熟成

  • 幻のトンネルで1ヶ月熟成。
カマンベールチーズと同系統種の白カビで熟成させた希少な生サラミ。
  • チーズのような独特の薫りと、トロッとした芳醇でコクのある味わいが特徴!
赤ワインやビールのお供にサイコー!
  • 使用するすべての材料を吟味し、温度や湿度まで計算しつくした職人技。
  • 本当に安全で安心で美味しいを目指し化学合成や結着材を加えず
香辛料を独自にブレンドを行い自然な色と濃厚な味を実現しました。

幻のトンネルで1ヶ月熟成。 カマンベールチーズと同系統種の白カビで熟成させた希少な生サラミ。

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感想 18件
在庫:あり
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お礼の品について

容量・粉雪サラミ  45g×7
消費期限賞味期限/冷凍(-18℃以下):60日
アレルギー品目
  • 豚肉

特定原材料8品目は使用していません

※ 未確認のアレルギー品目があります

事業者唐津くん煙工房 他のお礼の品を見る
お礼の品ID5144329

お申し込みについて

申込条件何度も申し込み可
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入金確認より1ヶ月以内に発送いたします。 返礼品の発送時には出荷お知らせメールを お送りしております。 ※大人気情報番組に紹介! お申し込みが殺到した場合、 発送までにお時間を要する場合がございますので、 予めご了承ください。 ご理解の上、ご寄付をお願い致します。

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ドイツの品質コンテストで金賞を受賞した希少な生サラミ。 〇粉雪のようにきめ細かな白カビ 粉雪サラミがまとう白カビは、カマンベールチーズと同系統種。 唐津くん煙工房の粉雪サラミは、きめ細かな白カビがしっかりとついていて味わいが濃厚なのが特徴です。 ヨーロッパでは古くから食す文化がありますが、日本では希少な生サラミ。 生きものである白カビを、職人技で丁寧に取り扱っています。 〇白カビをつけたままお召し上がりください 白カビの力で熟成した生サラミは、タンパク質・脂肪分が分解され、 独特の香りとトロッとまろやかな味わいが特徴です。 口の中で醸し出すコクのある熟成味はえもいわれぬ未知の味覚を教えてくれるでしょう。 ◆唐津くん煙工房のハム・ソーセージへの5つのこだわり◆ 1.飼料から始まる豚肉づくり 水や飼料にこだわった銘柄豚「和豚もちぶた」、長崎県産「芳寿豚」を使用しています。 2.旨みを引き出すデボラ湖塩 500万年前より、西オーストリアのデボラ湖に堆積し、太陽光でゆっくりと凝縮されたオーガニック塩「デボラ湖塩」を使用しています。 まろやかでやさしい風味が特徴で素材本来の旨みを引き立てます。 3.独自にブレンドした香辛料 独自のブレンドを行い、化学合成の発色剤や結着剤を加えず、自然な色と濃厚な味を実現しました。 4.薫り高き山桜チップ 燻製には、高級チップとして知られる国産の山桜チップを使用。口の中にふんわりと上品な薫りが広がります。 5.ハム・ソーセージを極める技 本場ドイツの世界最高峰「DLG品質競技会」で金賞ほか多数を受賞し高い評価を得ています。 <注意事項> ※解凍後はできるだけ早めにお召し上がり下さい。 ※画像はイメージです。

お礼の品感想

やめられない止まらない♪

あるYouTuberさんが絶賛していたので(この商品ではなかったかも知れない)、同等の商品を探して辿り着きました。 もう美味し過ぎて、食べ出したら一本丸々ひとりで完食してしうほどクセになる味。 小分けになってて良かったです^^。 薄く斜めにスライスするよりも、3〜5ミリ程度に輪切りにして食べる方が食べ応えがあり、何よりこの商品の醍醐味である周りの白カビ(カマンベール味)の味がより楽しめるのでオススメです! 私はこの時期、甘ぁ〜い甘酒をお供にいただいています。 すごく合いますよ。

やみつき

唐津の知人から一度いただき、検索をかけたら出会えました。野菜サラダに細切りに切って食べると全体が味変しておいしく食べれます。ビールのつまみにも当然合います

ワインなどのお酒のおつまみに

美味しかったです!ワインに特に合います。すぐに届いたのも嬉しかったです。冷凍で長期保存できるのもうれしい。

今まで食べた事ない!!

サラミにカビなんて、 って思うかもしれませんが コクがあって、美味しかったです また注文したいです よろしくお願い致します #唐津市

大当たり!

ワイン好きには大当たりな一品だと思います。 旨味が凝縮されていて、白カビはカマンベールチーズの周りと同じ味がしました。 1本あたりが小さめだと思いきや、薄く切ってもすごく満足感があります。 また必ずリピートして冷凍庫に常備したいです。

美味しいサラミです!

年間を通してご依頼をしております。食べきってしまう前に、次回をご依頼するといった具合で年度も寄付をしております。 サラミの周りについているカマンベール味の白カビとサラミの味が癖になり本当に美味しいです。是非、お勧めです。

サラミ好き、チーズ好き、ワイン好きは食べるべし!

数年前に深夜のTVショッピングでたまたま見て気になってはいたけれど、高くて迷っていたものをふるさと納税で発見。届いたのはイメージよりかなり小さくて、期待外れかなーと思いながら食べてみたら…めちゃ美味い!!このサイズはサラミと白カビの美味しさのバランスをとるためなんだと納得できたし、値段にも納得できた。本当に美味しいです。

なんか美味しい!

6月3日に放映された「所さん、お届けモノです!」で紹介されていたので、ふるさとチョイスですぐに検索して注文しました。テレビで紹介されたから届くまで時間がかかるかなと思っていましたが、6月20日に届きました。 お味はというと、なんか美味しいです!白カビの、ちょっと臭みがあり、それがサラミにマッチしていて、あっという間に一本食べてしまいます。 リピしたいです!

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カテゴリ

加工品等燻製肉類

肉ハム・ソーセージ・ハンバーグ

自治体での管理番号
5144329
地場産品類型
3号
地場産品に該当する理由

唐津市内で製造している。

地場産品基準とは?

自治体からの情報

唐津市の魅力的な返礼品はまだまだ沢山ございます♪

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この度は数ある自治体の中から唐津市をご覧いただき誠にありがとうございます。

唐津市について

『 季節を感じる美味いが勢揃い!! 』 目の前に広がる玄界灘から、豊富な海の幸。 緑が美しい、肥沃な大地の恵みをその身に受けた、果物やお野菜。 そして、その恵みで育った唐津が誇る、 ブランド牛「佐賀牛」、ブランド豚「肥前さくらポーク」。 唐津市には、美味いが勢揃いしています! それだけではなく、伝統・歴史・文化も素晴らしいまち唐津。 有名な「唐津焼」、国の重要無形民俗文化財に指定される祭り「唐津くんち」は、 近年ユネスコ無形文化遺産にも登録されました。 魅力溢れる佐賀県唐津市のふるさと納税を、 ぜひ、お試し下さいませ♪

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