ヨーロッパの食肉コンテストで数々の賞を受賞マスターセレクトC 4種のウインナーと4種のハムセット 加工品 ギフト

【詳細説明】 ヨーロッパの食肉コンテストで数々の賞を受賞。糖分を使わずじっくりと熟成させ、旨味をひきだしています。 『燻や』の工房は、七つのの山に囲まれた、風が通り、樹木が茂る森のふもとにあります。 この唐津市七山の環境は涼しいうえ、地下80メートルの湧水の味も素晴らしくハム、 ソーセージ、魚介類の燻製づくりに欠かせない要素が沢山詰まってます。 原料も生産者の方々に直接お会いし確かなものだけを使用させていただいております。 ベーコンやハムは、塩もみ・漬け込み・塩抜き・燻煙の工程を経てつくられます。 「燻や」の製品づくりで最も心を配っているのは、塩漬け後の熟成です。 じっくり時間をかけて熟成を待ち、素材が持つ風味や旨味のアミノ酸をひきだします。 長い場合で約3週間、ゆっくり熟成します。 製品は、煙の風味つけ・香りつけ・塩加減など、経験に裏打ちされた五感の働きと技で仕上げます。 燻煙材には国産のブナ、さくらチップを製品に応じブレンドし、使っています。 【賞味期限】 18日 【注意事項/その他】 必ず冷蔵保存をしていただき開封後はすぐにお召し上がりください。

自治体での管理番号

4578478

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

区域内において製造された肉加工品であるため

地場産品基準とは？

自治体からの情報

唐津市の魅力的な返礼品はまだまだ沢山ございます♪

この度は数ある自治体の中から唐津市をご覧いただき誠にありがとうございます。

唐津市について

『 季節を感じる美味いが勢揃い！！ 』 目の前に広がる玄界灘から、豊富な海の幸。 緑が美しい、肥沃な大地の恵みをその身に受けた、果物やお野菜。 そして、その恵みで育った唐津が誇る、 ブランド牛「佐賀牛」、ブランド豚「肥前さくらポーク」。 唐津市には、美味いが勢揃いしています！ それだけではなく、伝統・歴史・文化も素晴らしいまち唐津。 有名な「唐津焼」、国の重要無形民俗文化財に指定される祭り「唐津くんち」は、 近年ユネスコ無形文化遺産にも登録されました。 魅力溢れる佐賀県唐津市のふるさと納税を、 ぜひ、お試し下さいませ♪

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