佐賀牛 和牛 国産牛 ロース モモ カタ バラ 小分け すき焼き佐賀牛すきやき用 500g / 佐賀県 / 有限会社佐賀セントラル牧場 [41ASAA001]

◎佐賀自慢の佐賀牛をご自宅で！ 1頭仕入れの牧場直営店がおすすめする佐賀牛のすきやき用！ 佐賀牛最大の特徴でもある「霜降り」を堪能でき、最もおいしく食べることができる調理法はすきやき！ 大切に育てた牛たちだから、1頭仕入れにて余すことなく牛肉の魅力をご提案しています！ ＼ 佐賀牛という日本屈指のブランド牛 ／ 諸外国の要人に振舞われることもあり、日本の代表するブランド和牛。 佐賀牛の最大の特徴は、「艶さし」と呼ばれる細やかな霜降りです。 さらに、きめが細かくとても柔らかい赤身と、鮮やかな色、 そして和牛独特の甘みと風味が豊富なことも佐賀牛の特徴です。 このような佐賀牛の良さを最大限に引き出すために、佐賀牛は子牛のときから愛情をかけて大切に育てられます。 佐賀牛の牛たちは、佐賀の穏やかな気候と恵まれた自然のもと、 ストレスがかからないように配慮された環境で、のんびり、ゆったり育てられるのです。 お肉のコンシェルジュともいえるスタッフが、最適なカットでご用意する希少部位の数々。 ただの牧場直営店ではない！100年続く老舗精肉店で5年の修業を積み、 日々研鑽を続ける店主とカットチームが厳選した部位を丁寧にカットしています。 妥協を許さず美味しさを追求しています。 ＼ FARM TO TABLE ／ 幸せな食卓にお肉を届けること。命に向き合う私たちの責任である。 牛1頭1頭と50年近く向き合ってきた、佐賀セントラル牧場。 たとえば一時期導入していた機械での餌やりを手作業に戻すなど、 手間はかかっても最優先にするのは、牛たちの命を大切にあずかること。 同じいきものとして、彼らの表情や食欲をうかがいながら、家族のように大切に育てています。 和牛の仔牛は月に5頭から6頭が牧場で生まれます。 彼らの成長がうれしく、また葛藤を感じる時もありますが、牛に対していつも真摯な人間でありたい。 僕たちは、今日も牛たちと生きています。 佐賀牛 和牛 国産牛 ロース モモ カタ バラ 小分け すきやき すき焼き 牧場 記念日 お祝い 贈り物 お歳暮 お中元

自治体での管理番号

41ASAA001

地場産品類型

１号

地場産品に該当する理由

区域内（佐賀県内）で飼育された牛肉

地場産品基準とは？

-について

佐賀県は、九州の北西部に位置し、東は福岡県、西は長崎県に接し、北は玄海灘、南は有明海に面しています。 のんびりとした田園風景が広がる農業や水産業の盛んな県で、おいしい食材が豊富です。 世界的に有名な陶磁器やのんびりとくつろげる温泉、伝統的なお祭り、歴史的な遺跡など魅力的な見どころがたくさんあります。 佐賀県のお礼の品をお楽しみいただくとともに、ぜひ佐賀県へお越しください！

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