定番と激辛の2つの辛子明太子が楽しめる贅沢な明太子食べ比べ激辛vs定番！辛子明太子 2種類食べ比べ 計1.2kg (300g×4) 吉富町/株式会社ゼロプラス [BGAA016] 福岡県

定番の辛子明太子と、辛党派に大人気の激辛明太子の2種類を食べ比べできるセットです。 どちらも明太子にふさわしい、旨みが凝縮した「真子」を生のまま仕入れ、秘伝の調味液で72時間じっくり漬け込んだ自慢の明太子です。 一粒一粒に手間をかけ、プチっとした食感が一粒ごとに味わえると好評です。 定番の明太子は、ごはんやおにぎりの具、パスタなど毎日の食卓に、激辛明太子はお酒のおつまみにオススメです。 それぞれ300g×2パック入り。 製造過程で、薄皮が破れてしまったものや、規格外の不揃いの明太子です。 味は正規品同様です。 ■生産者の声 ひとくちに辛子明太子といっても、お店によって味に差があります。 鮮鼓堂の辛子明太子は、吟味した卵を塩漬けし、塩たらこへと一晩かけじっくり浸透させます。 さらにその後、オリジナルの調味液に約72時間かけて熟成調味します。 鮮鼓堂の辛子明太子は鰹だしを基本に味付けを行っており、鰹だしの味わいは旨みの引き立て役として「うま味」と「甘味」が明太子に深みを出しております。 熟成の間には、明太子の漬け上がりの状態を細かくチェックし、じんわりじっくり味を調えます。 明太子一腹一粒に熟成調味を行えるよう、たっぷりと時間・手間・愛情をかけ仕上げてます。 検索キーワード：明太子 めんたいこ 魚卵 おかず つまみ 肴 辛い 福岡 食べ比べ セット お試し 贅沢

自治体での管理番号

BGAA016

地場産品類型

８号ハ

地場産品に該当する理由

福岡県認定地域資源名：辛子明太子

地場産品基準とは？

自治体からの情報

吉富町について

吉富町は南北に3km、東西に2km、町面積は全体で5.73平方キロメートルと、沖縄を除く九州で一番小さな町です。福岡県の最東端に位置し、東は山国川を境に大分県中津市、西は海岸沿いに豊前市、南は上毛町に接し、北は波静かな周防灘に面しています。 町の東西を流れる山国川と佐井川の清流と清々とした空気にはぐくまれ自然環境に恵まれた、北九州から50km圏内に位置する肥よくな土地の田園町です。 町には、鎌倉時代から伝承されており、神様たちが相撲をとるという神事である「細男舞・神相撲（国指定重要文化財）」などの文化的遺産も多く保存されています。 川と海と自然に包まれた“癒しの町”吉富町へ、ぜひ一度お越しください。

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