地域の生産者応援の品訳ありでも極上の旨み、熟成無着色辛子明太子ばらこ。 めんたい【訳あり】やまや 熟成 無着色 辛子明太子 ばらこ1kg 500g×2 メンタイ おつまみ ご飯のお供 博多 福岡 冷凍 広川町 / 株式会社やまやコミュニケーションズ [AFAP019]

やまやの「訳あり辛子明太子1kg！」 ご飯のお供に、料理に、たっぷり使える♪ ご家族みんなで楽しめるやまやの辛子明太子です。 美味しさ、質は贈答用と同じで、製造途中で端が切れてしまったり、破れたり、くずれたりした部分を集めた明太子です。 味と質は贈答品と同じやまやの明太子をご家庭で手軽にお楽しみいただけます。 ご飯といっしょにはもちろん、あらかじめほぐれているから、料理に使いやすい明太子となっています。 ■やまやの辛子明太子の特徴 ①辛さが後を引かない「先辛」ブレンド ②香り豊かな柚子が生臭さを抑えて、爽やかで気品のある味 ③羅臼昆布のまろやかなうまみ ④芳醇な福岡の名蔵元「喜多屋」のお酒を惜しみなく贅沢に使用 「長時間の熟成で、明太子の旨みがより引き立つ」ことを知り、その熟成時間について試行錯誤を重ね、辿り着いた結論が「168時間」 一週間じっくり熟成させることで、まろやかでコクのある明太子が生まれたのです。 ■明太子を使ったアレンジ料理 ・ポテトサラダと和えて、明太ポテサラに！ ・明太子を贅沢に卵で巻いて明太卵焼き。 ・食パンに明太とチーズをのせて、明太トーストに！ ・生クリームや大葉と合わせて明太クリームパスタ。 ■保存方法 -14℃以下で保存 ※食べる分だけ冷蔵庫でゆっくり解凍してお召し上がりください。 解凍時間は約半日が目安です。 ■備考 ～冷凍配送品についてご注意～ やまやの「辛子明太子」は「食塩」や「酒」などを原材料に使用しておりますので、商品特性上、完全に凍結されていない状態でお手元に届く場合がございます。 品質には問題ございませんので、お手元に届きましたら、速やかに冷凍庫にて保管いただきますようお願いいたします。 なお、やまやでは、外からの冷気を通すダンボール箱や宅配袋での梱包を採用しております。 ■地場産品基準類型：8ハ 県内で製造された辛子明太子（福岡県認定地域資源） 関連キーワード：メンタイ おつまみ ご飯のお供 海鮮 博多 福岡 冷凍

自治体での管理番号

AFAP019

地場産品類型

８号ハ

地場産品に該当する理由

県内で製造された辛子明太子（福岡県認定地域資源）

地場産品基準とは？

広川町について

広川町は、比較的温暖な気候で、発心山に源を発する広川が東から流れ、その流域に細長い盆地性の平野をつくり筑後川に注いでいます。 町のほぼ中央を九州縦貫自動車道がはしり、町内に広川サービスエリアおよび広川インターチェンジを有しています。 久留米市まで25分、西鉄電車に乗り継げば、福岡市内まで約1時間、さらに高速道路を利用すれば福岡市内までの時間短縮が可能であり、交通の便に恵まれた位置にあります。

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