クロレラエキスパウダーのうま味を最大限に活用したプラントベースのラーメンmochotto with CHLORELLA プラントベース ラーメン 醤油 3食入り 計375g ／ 拉麺 麺 醤油ラーメン しょうゆラーメン しょうゆ 即席 インスタント 植物由来 植物性 クロレラ 福岡県 筑後市

世界一のヴィーガンレストラン「菜道」の楠本シェフ監修。 クロレラエキスパウダーのうま味を評価頂き、返礼品に最大限そのうま味を活用しております。 楠本勝三氏 1975年生まれ、岡山県出身。 調理師専門学校卒業後、都内ホテル、レストランでフランス料理修行経験を積むが、繊細な味わいに魅かれ和食に転向。 いくつかの和食の店でさらに研磨を積み、フレンチの要素を取り入れた独自のスタイルを確立、2010年から都内の会員制和食店に料理長として迎えられ9年間都内会員制レストラン店主歴任。 2019年2月に株式会社Funfair入社、ヴィーガンレストラン「菜道（さいどう）」、マレーシア「Samurai Ramen Umami Premium」のメニュー監修を担当。 菜道を開店してからは、世界中から訪れるインバウンド客が途絶えず、世界中のヴィーガン、ベジタリアンに最も利用されているレストラン情報サイト「HappyCow（ハッピーカウ）」で世界1位を獲得した。 2023年には東京都初となる観光大使に就任。 ■製造地 めん（福岡県筑後市） ■原材料名 めん：小麦粉、食塩、クロレラエキス／かんすい スープ：調味パウダー、醤油、デーツ濃縮果汁、てんさい糖、香味食用油、食塩、ごま油、米酢（一部に小麦・ごま・大豆を含む） ■保存方法 高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。 ■備考（注意事項） ・調理の際、やけどにご注意ください。 ■返礼品提供事業者 クロレラ工業株式会社九州筑後工場 ■関連キーワード グルメ ヴィーガン ベジタリアン 健康 ヘルシー 食品 簡単 五葷フリー アルコールフリー 九州 福岡 くろれら 日本製 ■地場産品に該当する理由 区域内で企画・麺の製造を行い、区域外にてスープの製造を行っているが、企画・麺の製造による付加価値が商品代金の過半を占めている（告示第6条第3号に該当）

自治体での管理番号

125-1369x1

筑後市について

　筑後市は、筑後平野の中央に位置する田園都市で、市街地はJR羽犬塚駅と国道209号、国道442号沿線を中心に形成されています。温暖な気候と肥沃な土地、恵まれた水を利用して、古くから米・麦・イグサ・ナシ・ブドウ・八女茶をはじめとする農業が盛んに行われてきました。また、交通の便の良さを生かして企業誘致にも力を入れ、たくさんの製造業企業が立地しています。 　平成28年には九州新幹線筑後船小屋駅西側に福岡ソフトバンクホークスファーム本拠地である「HAWKSベースボールパーク筑後」が開業。駅周辺には県営筑後広域公園や芸術文化交流施設「九州芸文館」等の整備も進み、筑後地域の玄関口として発展を続けています。

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