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ふくおかけん やめし

福岡県 八女市

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毎回コウネと違う部位が届く！たれ付き！全6回定期便♪ 贅沢 国産 馬刺し コウネセット 350g たれ付き 6回定期便 【赤身×2・ロース・ヒレ・モモ・カタ】 馬刺し 馬刺 国産 肉 馬肉 食べ比べ 国産馬刺し 赤身 ロース ヒレ モモ カタ コウネ たれ付き 6回 定期便 おつまみ 晩酌 食べきり 小分け 福岡県 八女市

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お礼の品について

容量 馬刺しコウネセットたれ付き 各350gを全6回お届けします。
【1回目】赤身／100g×3、コウネ50g×1
【2回目】ロース／ 100g×3、コウネ50g×1
【3回目】ヒレ／ 100g×3、コウネ50g×1
【4回目】モモ／ 100g×3、コウネ50g×1
【5回目】カタ／ 100g×3、コウネ50g×1
【6回目】赤身／100g×3、コウネ50g×1
消費期限 【賞味期限】加工日から60日
アレルギー品目
  • 小麦
  • 大豆

特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者 よしおか総本舗八女 他のお礼の品を見る
お礼の品ID 6951506

お申し込みについて

申込条件 何度も申し込み可
申込期日 通年
発送期日 申込の翌月から順次発送致します。
＜例＞5月お申込み⇒6月・7月・8月に順次発送
配送
  • 冷凍便
  • 定期便
  • 時間指定
  • 別送

福岡県八女市に店を構える『よしおか総本舗八女』。
昭和11年創業の老舗で、精肉店を開く前は馬の肥育農家を営み、創業時は馬肉を専門で取り扱っていて、生粋の馬肉のプロです。当店の馬は福岡県大川市にある肥育牧場「東畜産ファーム」から一頭丸ごと買い付け。東畜産は国内産の中型馬を肥育しており、独自の飼料と丁寧な飼育で柔らかな肉質に仕上げてくれると、よしおか総本店株式会社の4代目も信頼をおいている生産者です。

東畜産の馬刺しは赤身で甘味を感じることができ、臭み等もありません。
と畜場から一頭を運び込み、自社工場内で専門の職人が手作業で馬刺しへと加工。それを店頭で販売しています。
馬は捨てる部分がほとんどないとのことで、ホルモンやスジ肉など生食に適さない部位は加工用に転用しております。刺身として取れなかった端切れもペットフードとして活用しています。

【原材料】
・国産馬肉
・馬刺しタレ：しょうゆ(大豆・小麦を含む、国内製造)、果糖ぶどう糖液糖、かつおぶしエキス/酒精、調味料、(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草)、カラメル色素、ビタミンB1

【保存方法】
冷凍庫で保存

【注意事項】
・製品到着後は、長期保管はなるべく避けて、お早めにお召し上がりください。
・お召し上がり前に、必ずまな板と包丁を熱湯で殺菌してから製品を切ってください。

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カテゴリ 肉  >  馬肉  > 
肉  >  その他肉・加工品  >  その他肉
自治体での管理番号
176-T002
地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

八女市内で製造・加工などの主要な部分が行われ、付加価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当)

地場産品基準とは？

自治体からの情報

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八女市について

八女といえば、「八女茶」。
丁寧に育まれた美味しいお茶が自慢です。
栽培の歴史は６００年にのぼり、温暖な気候を活かし、茶の芽を少なく一つ一つの葉を大きくしっかりと育てる栽培法で「量よりも質」を大切にしています。
豊かな香りと特有の甘味を持つ味わいが特徴で、なかでも、高品質を誇る「八女伝統本玉露」は農林水産省によるＧＩ（地理的表示）に登録されました。
最高級の旨味と爽やかさは、国内のみならず海外でも楽しまれています。
市内の小中学校でも、「八女茶学」の学習のほか、急須で淹れたお茶の味が楽しめる「給茶機」が設置され、地元の子どもたちも身近に八女茶に親しんでいます。

八女市は県内２番目となる広大な面積を有し、中南部に平野、北東部には森林が広がっています。
古くから近辺農村地域の商工業の中心地であり、農業と伝統工芸の里として栄えてきました。清流矢部川の恵みを受けた農産物や地酒の生産に加え、手工業が盛んだったことから、市内ではお茶屋さんのほかにも、酒蔵や、和紙や提灯、仏壇などの伝統工芸の工房や店がいたるところで見られます。
その昔ながらの情緒はもちろん、江戸時代の文化を残す白壁の町屋の町並み、山間部の棚田など、たっぷりの風情が今も町なかや村々に息づいています。

これらの特産品は、八女市ふるさと支援寄附をいただいた方へのお礼の品としてお届けしております。
ぜひ八女の魅力をご堪能ください。

【期間限定の特産品（フルーツ）】
ぜひ味わっていただきたいのが、八女産のみずみずしいフルーツです。
博多あまおう・キウイフルーツ・みかん・ぶどう・梨など、旬ごとにお楽しみいただけます。

自治体情報を見る

福岡県 八女市

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