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江戸時代、小倉藩主小笠原公から現在まで伝わる北九州小倉の郷土料理です。【無添加手作り】小倉郷土料理ぬか炊き 5点セット計1900g さばいわしさんま

Name: 【無添加手作り】 小倉郷土料理 ぬか炊き 5点セット 計1900g さば いわし さんま
Price: 20000 JPY

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【無添加手作り】小倉郷土料理ぬか炊き 5点セットさばいわしさんま

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お礼の品について

容量	竹皮さば：350g（5切入）×2 竹皮いわし：400g（4～5尾入）×2 竹皮さんま：400g（3尾）×1 合計1900g
消費期限	賞味期限：別途商品ラベルに記載
アレルギー品目	小麦さば大豆特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	株式会社味よし他のお礼の品を見る
お礼の品ID	5453315

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可、オンライン決済限定
申込期日	通年
発送期日	寄附確認後、20営業日以内に発送予定年末年始（12月・1月）は寄附確認後、30営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
配送	冷蔵便時間指定別送

江戸時代、小倉藩主小笠原公から現在まで伝わる北九州小倉の郷土料理です。
「がんこ母さんのぬかだき」は、ぬか床を使った真心込めた『無添加・手作り』の味です。
DHAやEPAが豊富で栄養満点。
そのまま召し上がるか、レンジで温めてお召し上がり下さい。

■主原料の産地
さば：国産・ノルウェー産
いわし：国産
さんま：台湾産

■原材料
サバ、イワシ、サンマ、米ぬか、醤油、砂糖、水飴、唐辛子、食塩、にんにく、生姜、山椒、昆布（原材料の一部にさば・大豆・小麦を含む）

■保存方法
高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。

■注意事項
※仕入れ状況により原産地は異なります。産地をご指定いただくことはできません。
予めご了承ください。

提供事業者：株式会社味よし（093-952-2233）

【地場産品に該当する理由】
①仕入れ、②製造（a解凍　b切断　c形成）、③調理加工、④梱包という工程で返礼品を製造しており、この工程のうち①～④の全工程（工程の100％）を市内で行っている。

工夫やこだわり

醤油・砂糖などを加えた煮汁で煮た青魚にぬか床を調味料として加えることで、青魚特有の臭みが消え、ぬか床に含まれた野菜のエキスや山椒や唐辛子の風味などが染み込むことで特有の旨味を引き出します。

ぬか床は、たくさんの種類の酵素を含み、ビタミンやミネラルなど栄養バランスに優れ、発酵熟成で乳酸菌を多く含んでおり、健康や美容に良いとされています。
また、長時間じっくりと煮ることで骨まで柔らかく、まるごと食べることが出来るのでカルシウム摂取も期待でき、ぬか床の豊富な栄養と、DHAやEPAを含む青魚の栄養が一緒に取れる美味しい健康食品でもあります。

北九州市関連お礼の品

お礼の品感想

画像付きの感想

美味しすぎて、友達にも送りました！

旦過市場の火事の復興応援に！という気持ちが一番です。そして、北九州の友達からいただいて、すごくおいしくかったから、離れて暮らす母だけでなく、他県に住む友達にも送りました！糠炊き最高です！
保存期間も長いので、冷蔵庫に常備しています^_^
ワインにも合います。気分の上がる自分へのご褒美です
コンビニの商品よりも、美味しいです！

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このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから
こだわりがあるから
地元やゆかりのある地域だから
生産者・事業者を応援したいから
その地域を応援したいから

おいしい
応援したい
オススメ
行きたい
ステキ
大満足
リピートしたい

ゲストさん｜女性｜50代

投稿日：2022年11月3日 14:08

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カテゴリ	魚貝類 > その他魚貝・加工品 > その他魚貝魚貝類 > その他魚貝・加工品 > その他加工品地域のお礼の品 >

自治体での管理番号: 204-2513

自治体からの情報

北九州市の取組が「ふるさとチョイスアワード2021」自治体職員大賞に輝きました。たくさんの応援ありがとうございます。

北九州市について

福岡県北九州市は、本州と関門海峡を挟んだ九州の玄関口に位置する人口約90万人の政令指定都市です。
都会的な暮らしに加えて、釣りやサーフィンも楽しめる海や、四季折々の草花が生息する山など豊かな自然に囲まれた、地方暮らしの両方を楽しめる都市です。
関門海峡ふぐ刺身・シャボン玉石けん・肉うどん・辛子明太子など本市ならではの返礼品に加え、黒毛和牛・ウナギ・カニなど全国的に人気の返礼品も豊富に揃えています。
ふるさと納税を通じて、ぜひ北九州市の魅力をご体感ください！

◆受領証明書およびワンストップ特例申請書について◆
　受領証・ワンストップ特例申請書（返信用封筒含む）のお届けは、入金確認後【2週間程度】お時間をいただいております。
　また、お礼の特産品とは別に【寄附者情報】へ記載の住所にお送りいたします。

◆ワンストップ特例申請書の受付書について◆
・本市では、特例申請書を受付した際は寄附申込み時に登録したメールアドレス宛にメールでお知らせをしています。受付書の郵送はしていませんのであらかじめご了承ください。
・受付状況がオンラインで確認できるページをご用意しています。詳しくは、市ホームページをご覧ください。（https://www.city.kitakyushu.lg.jp/kikaku/28500192.html）

◆ご注意◆
・住所が北九州市にある方は、法令に基づき返礼品の送付の対象になりません。
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
・寄附回数の制限は設けておりません。
・応援メッセージ欄に返礼品配送に掛かる情報（配達指定日、配達不可日等）を記入いただいても対応できかねます。

◆お問合せ◆（寄附受付・手続き、返礼品発送など）
　北九州市ふるさと納税サポートセンター
　電話：050-3173-9543　
　メール：kitakyushu@cyber-records.co.jp
　受付時間：9:00～17:00（土・日・祝除く）　
　※年末は12月31日 17:00まで、年始は1月4日10:00より順次対応