梼原町の豊かな山林で育った良質な鹿や猪 ゆすはらジビエ燻製セット【EA02】

お礼の品について
容量 | 猪の燻製(100g)×3 鹿の燻製(100g)×3 |
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消費期限 | 発送より約2週間 |
アレルギー品目 |
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 |
お礼の品ID | 4823831 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可、オンライン決済限定 |
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発送期日 | 順次発送いたします |
配送 |
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「少しリッチにゆすはらジビエ」
今日は気分を変えてジビエの燻製で晩酌をしませんか?
梼原町の豊かな山林で育った良質な鹿や猪を、素早く清潔な環境で処理し、手間暇かけて作った燻製です。
元々施設ができる前から地元の猟師さんに評判だった燻製が、待望の商品化!
晩酌のお供でそのまま食べるもよし、炙って食べるもよし、サラダに加えるもよし。と様々なお召し上がり方をお試しください!!
梼原町の豊かな山々で獲られた猪・鹿を、
衛生的な施設で熟練の職人が、解体・精肉にしました。
猪肉
牛や豚に比べカロリーが低く、ビタミンBが豊富な猪。
ゆすはらジビエの里の猪肉の調理方法は簡単です。あく抜きや茹でこぼしは、必要ありません。家庭用の豚肉と同じイメージで料理をしていただければおいしくお召し上がりいただけます。部位やカット方法などもお好みに合わすことが可能です。

鹿肉
鉄分、マグネシウム、Lカルニチンが豊富な鹿。
ゆすはらジビエの里の鹿肉の調理方法は、コツをつかめば簡単です。旨味は、和牛の赤身によく似ていますので、牛肉の赤身ブロックをイメージすれば、料理の幅もぐっと広がるでしょう。部位やカット方法などもお好みに合わすことが可能です。



カテゴリ |
肉
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猪肉
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- 自治体での管理番号
- EA02-NTZ
檮原町について
梼原町は町面積の91%を森林が占め、標高1455mにもなる雄大な四国カルストに抱かれた自然豊かな山間の小さな町です。四国カルスト高原は、全国的にも珍しい高位高原カルスト地形になっており、至る所に手付かずの自然が残り、晴れた日などには太平洋から瀬戸内海まで一望できます。
石灰岩特有の白い岩が目立つ夏の高原では、里から登ってきた牛たちが放牧されのどかに草を食んでいます。 冬場は一面雪に覆われますが、その景色さえ自然の醸し出す幻想的な美しさがあり、多くの人々を魅了しています。
また、町内には日本の夜明けを信じ幕末を駆け抜けた勤皇六志士の墓地が残っており、その他にも坂本龍馬や東津野出身の吉村虎太郎たちが脱藩するために通った道が、昔の趣を残したまま維新の道・脱藩の道として存在しています。

高知県 檮原町