高知県 香美市
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画像を拡大する野菜や魚を切るのにも適している便利な万能タイプの牛刀です。 【土佐打刃物】牛刀多層鋼 21cm 全長約37cm 包丁 ほうちょう 牛刀 洋包丁 両刃 手作り キッチン用品
お礼の品について
| 容量 | 【仕様】 全長：約37cm 刃渡り：約21cm 鋼材：安来鋼 青紙2号 柄：PC口輪桜の木柄 刃：両刃 利き腕：右利き用 製造地：高知県香美市 ※手作り品のため各サイズには多少の個体差がございます。 |
|---|---|
| 事業者 | 奥宮商店 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5433428 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 |
| 配送 |
|
熟練の鍛冶職人が製作した土佐打刃物の本格包丁。
多層鋼の独特のダマスカス模様が広がる牛刀です。
模様の広がり方は一本一本違うので、同じ模様は一本たりともありません。
牛刀は洋包丁の一種です。
名前に「牛」とついていますが、肉専用というわけではなく、野菜や魚を切るのにも適している便利な万能タイプ。形状は、三徳包丁を少し細くしたような感じで、切っ先も少し細くなっています。奥宮商店の牛刀は、昔から日本全国で愛されてきた和包丁の柄を付けています。
長切れする高級鋼の青鋼がミネ（背）まで入っています。なおかつ、綺麗な模様を出すためミネまできっちり焼き入れをしているので、研いでどれだけ小さくなっても鋭い切れ味を保つことができます。そのため、鍛冶職人からは、この多層鋼の包丁は「長く使える一生もの」と言われています。
刃は「両刃」。両刃包丁は切るものに対して刃がまっすぐ入るので、初級者から上級者まで扱いやすい包丁です。
※手作り品のため画像は代表画像です。
※各サイズには多少のばらつきがございます。
※ご使用後は綺麗に洗い、しっかりと水気をふき取ってください。
※側面の鉄が食材のアクや塩分、酸等によって変色するのを防ぐため、食材毎にさっと洗いながらのご使用をお薦めします。
※受付状況によっては発送までに数か月要する場合がございます。
■返礼品提供事業者
奥宮商店
■関連キーワード：日用品 両刃包丁 お取り寄せ ご当地
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