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夜須町手結山産　太陽と笑顔が、皮ギリギリまで甘いスイカを育む

こだわりと愛情のたっぷり詰まった、歯触りのよい甘いスイカ

年間を通じて、温暖な気候と日照量の多い高知県。
その中でも、江本農園のある香南市夜須町手結山（ていやま）、その「地の利」を活かしたハウススイカ栽培の老舗産地です。
江本農園は、父より受け継いだ温室ハウスで「年に３回作付け、収穫する」栽培スタイルを約40年続ける専業農家。
さらに、「１つの苗から１玉だけ」実らせる１点もののハウススイカは、収穫時期に応じて最適な品質（小玉から大玉まで、現在６品種）のスイカを選び、そのすべてを「立体栽培」に仕立てあげます。

栽培ポイント１：立体栽培

江本農園のスイカは「立体栽培」で栽培されています。
空中栽培、宙づり栽培、吊り下げ栽培などの別名もありますが、吊るすことで葉が重なり合わず、太陽の光を十分浴びることができます。
光をたくさん浴びることで光合成が盛んになり、甘くて旨味のある果肉の詰まったスイカに仕上げていきます。
また、ハンモックのようにスイカの玉を空中で「１玉ずつ吊るし」て育成しています。

栽培ポイント２：１つの樹に１玉だけ

江本農園は「１本１果」。
マスクメロンのように１株に１個だけ実をつけ大切に育てられています。

栽培ポイント３：水分コントロール

スイカの実は、ほとんどが水分でできています。
みずみずしさの中に、しっかりした甘さのスイカにするために水分管理が必要です。
定植から交配までの間はたくさん水が必要ですし、収穫が近くなるとスイカにとって必要な量を欲しいタイミングで与えられるかが大切です。
江本農園では、ハウス内でも防根透水シートを利用し、徹底した水分コントロールを行っています。

スイカは食べ頃（完熟）で収穫します。
到着後は、できるだけお早めにお召し上がりください。
（スイカはメロンのように、追熟にて糖度があがることはありません。鮮度が落ちていきますので、新鮮なスイカの味をお楽しみください）

なお、保存は涼しいお部屋で常温にて。
お召し上がりの数時間前に、冷蔵庫で冷やし、カット後は冷蔵保管して、冷やし過ぎずにできるだけお早めにお召し上がりください。

江本農園の春夏秋冬

春のアンテナスイカ

春のアンテナスイカは、新年度を迎え、気持ち新たに新生活が始まる方々に、スペシャルなギフトとして早く春を通り越して夏を先取り！
初夏の陽気となる香南市夜須町手結山から真っ赤な完熟ハウススイカはいかがですか？
転勤、お引越しのご挨拶やご入学祝いなど、嬉しいことはもちろんですが、人生の節目や集大成の時期を乗り越えようとしている方々へのお見舞いや励ましにも、人生の喜怒哀楽に寄り添えるそんな一点もののアンテナスイカです。

夏の黄色スイカ

黄色スイカは夏７月だけ。
元気が出る赤と黄、スイカの色（品種）が違うと、味わいが全く別物で、この違いを楽しめるセットも。
しかも食べきりサイズ！
冷蔵庫を占領されないぽっちりサイズ‼（土佐弁で“丁度”の意味、英語で“just”）

秋冬スイカ

秋冬スイカのご贈答用はもちろんですが、クリスマス、年末、お正月、家族が集まったり、大事な人との特別な時間を過ごすパーティーとかにいかがですか？
ちょうどスイカはクリスマスカラーですし、カッティングでお花にしたりサプライズスイカにしても楽しいですよ！

収穫時期を確認していただき、食べたい時期のアンテナスイカをお楽しみください！

こだわりポイントをご紹介

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ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています