本物の葉にんにくが入った本物の味！お魚、お肉、お野菜に合うスムージーな健康調味料葉にんにくぬた 2種 (さっぱり・コク) 食べ比べセットご当地万能ドレッシングソース有機栽培調味料ガーリック無農薬さっぱりゆず柚子ぶり鰤かつおのたたきたたきかつお鰹海鮮カンパチ勘八刺身さしみ鮮魚料理食品詰め合わせ個包装小分け自宅冷凍ふるさと納税刺身母の日プレゼントギフト贈り物高知県産須崎市 EA030_2x

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株式会社アースエイド

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お礼の品について

容量	【さっぱりゆずの葉ニンニクぬた】20g×5袋×2個【ブリと肉に合う葉ニンニクぬた】20g×5袋×2個
消費期限	3年（冷凍）
アレルギー品目	大豆ごま特定原材料8品目は使用していません
事業者	株式会社アースエイド他のお礼の品を見る
お礼の品ID	4856426

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	入金確認後2週間程度 ◯年末年始の発送について◯ 年末は12月29日が最終発送､年始は1月6日から発送を開始いたします｡
配送	冷凍便時間指定別送この品はマイページで配送状況を確認できます。
オンラインワンストップ対応	自治体マイページ

麻婆豆腐や回鍋肉に！本場でも認められた葉にんにくを是非食卓へどうぞ地場産品類型：【3号】地場産品に該当する理由：葉にんにくぬたの製造にかかるにんにくの粉砕、ミキシング、冷凍に掛かる工程市内で発生している付加価値の割合付加価値の少なくとも67%は市内で生じているため

陳建一シェフ絶賛の有機葉ニンニクや高級無添加味噌を贅沢に使用した土佐伝統の健康スムージー調味料です

お肉やお魚、揚げ物など脂の乗った食材とよく合う万能調味料

高知の伝統野菜である葉にんにく。ニンニクの１品種で葉が柔らかく甘みがあり、食欲そそる上品な香りと豊かな旨みが特長の香味野菜です。高知では古くから鍋やすき焼きにネギやニラの代わりとして使われたり、細かくペースト状にして酢味噌と合わせて「葉にんにくぬた」にしたり高知の食卓には欠かせない食材です。この葉にんにくぬたは肉や魚、揚げ物と相性が良く、ニンニク特有の臭いが長時間残らないのが特長です。

鉄人陳建一シェフが大絶賛した自社有機栽培の葉ニンニクを使用

中国料理の鉄人陳建一さんが当社の葉にんにくを大絶賛した理由はその品種と栽培環境にありました。当社で栽培している品種は「四川系」と呼ばれ、葉ニンニクとして葉や茎を食べるに適する品種であり通常のニンニク品種の葉と比べて肉厚で柔らかく、旨味が強いのが特徴です。これを土や水、気候に恵まれた高知県の自社農園でオーガニック栽培し一層味を高めたことが大絶賛の評価に繋がりました。

有機ならではの美味しさ＝エグみの少なさ＝発ガン性物質の少なさ

発ガン物質のもとになるエグみ成分（硝酸帯窒素：硝酸イオン値）は一般的な慣行栽培のニラと比べて約9分の１以下であり、糖度は約２倍、ビタミンCは約4.5倍を誇ります。エグみ成分が少なくクリアな味わいがベースとなるため、爽やかで甘さがより強く感じられるのが当社の葉ニンニクの特長です。つまり素材本来のナチュラルな美味しさを突き詰めていくことは、自身の健康や美容に直接繋がっていくというワケです。

高級無添加味噌と国産純米酢が本物の味と香りを繊細に表現する

ヌタに相応しい美味しい味噌と酢を日本全国探し求めて官能評価を繰り返した結果、選び抜いた品はやはり無添加でした。コストや量産性を優先して化学調味料や人工甘味料を添加し、発酵過程さえも行なっていない健康面を無視した味噌や酢が多い中、本物の味と健康機能性をお客様に体感して頂くため、原料は全て無添加で厳選したものを使用しています。

お客様の体感ボイスをご紹介

お届けの品はこちらになります

袋入り６パックのセットですので、ご友人やご親戚等にも気軽にプレゼント頂けます。包装はダンボール箱に入れて冷凍便にて発送致します。

当社が葉ニンニクの有機栽培と加工品の無添加製造にこだわる理由

当社代表の嶋崎は有機農業や食品製造業、販売業に始まり日本綜合医学会理事としても食育指導を通じて様々な経験させて頂きました。そこで目の当たりにした事実は、健康維持や未病、美しい心身の形成には良質な食が必要不可欠であるということでした。

ガンに最も良い食材ニンニクを知ってる欧米と知らない国の末路

1950年以降ガン死亡率が急増し社会問題化したイギリス、フランス、アメリカは当時国家ぐるみで発ガンの原因を突き止め、予防効果の高い食材摂取や食品添加物の排除など食事改善活動と食育を積極的に推進することで、これら３国のガン死亡率は1990年をピークに下がりました。対して日本は1995年以降これら３国を抜いていきトップのガン大国となり、今や老若問わず２人に１がガンになり、その３人に1人が死亡する国となっています。

有機農家が食品加工も手掛けるから本物が作れる

ブレない本物の食は６次化で実現：安全で高品質な食提供の実現に向けた取組み事例

アースエイドその他の返礼品はこちら！

こだわりポイントをご紹介

おさかなのまち、すさき。水揚げされる魚種は全国トップクラス！須崎市は高知県のほぼ中央に位置し、海と山と川のある自然環境に恵まれた土地です。季節ごとに様々な種類の魚貝類が水揚げされ、鮮度抜群の魚貝類を楽しめます。また、黒潮の恵みをたっぷり受けた文旦やポンカンといった柑橘類、野菜も絶品です。

わたしたちがご案内します

須崎市ふるさと納税担当者より。いつも須崎市を応援いただきありがとうございます。農業と漁業が盛んな須崎市では「かつおのタタキ」や「鍋焼きラーメン」「うつぼ」「柑橘」「ミョウガ」など様々な特産品があります。また、土佐打刃物やまな板などの木工製品や竹細工などの製品もあります。

こんなところで作っています

須崎市は、日照時間が長く年間を通して温暖で、過ごしやすい気候です。また、降水量は全国最高部となっており、高温多湿で作物の育成に好適です。冬は降雪も少なく、比較的過ごしやすいのが特徴です。須崎市では四季折々の景色が楽しめる観光スポットがたくさんあります。機会があればぜひお越しください。

この時期がおすすめ！

春：小夏、文旦、カメノテ、カツオ、アオリイカ、カマス、まぐろ夏：しんこ、うなぎ、ソウダガツオ、イサキ、岩牡蠣秋：タチウオ、カツオ、ハマチ、エガニ、さわら、あじ、ホウボウ、しらす冬：ポンカン、伊勢海老、からすみ、ぶり、メジマ、イシダイまた、須崎市では魚の養殖も盛んで1年を通してカンパチ(須崎勘八)、鯛(真鯛)、ぶり、シマアジなどを楽しむことができます。

わたしたちの想い

お礼の品感想

カツオのタタキに合う

テレビで観て、注文しました。色んな刺身で試しましたが、やはりカツオのたたきが一番合いました。今度は、唐揚げに挑戦です。

このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから
話題だったから

おいしい
応援したい
オススメ

ヨコヤンさん｜男性｜50代

投稿日：2020年6月27日 11:38

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カテゴリ	調味料・油たれ・ドレッシング・酢たれ調味料・油たれ・ドレッシング・酢ドレッシング美容その他美容

自治体での管理番号

EA030_2x

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

区域内で栽培した葉ニンニクをぬたソースに加工したもの

地場産品基準とは？

須崎市について

おさかなのまち、すさき。高知県須崎市は、県内でもお魚が美味しい町として知られており、水揚げされる魚種は全国トップクラス！季節ごとに様々な種類の魚貝類が水揚げされ、池ノ浦や久通で捕れる伊勢えびや、養殖漁業発祥の地野見湾の鯛やカンパチ、季節限定で食べられるメジカの刺身も人気を集め、鮮度抜群の魚貝類を楽しめます。また、黒潮の恵みをたっぷり受けた文旦やポンカンといった柑橘類、野菜も絶品です。【お問合せはこちら】・返礼品、お届けの時期に関して須崎商工会議所 TEL：0889-59-0529 MAIL：s-furusato@cciweb.or.jp ・お申し込み、書類、ご入金方法等について須崎市　ふるさと納税担当 TEL： 050-1730-1325 MAIL：info@susaki-furusato.com

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