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【重要】10月からのふるさと納税制度改正に伴う影響について
こうちけん とさし

高知県 土佐市

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かつお 藁焼き たたき 刺身 土佐 高知 海鮮 魚介 お取り寄せ
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贈答向け！大切なあの方への贈り物に土佐の藁焼きカツオたたきを是非 土佐のおきゃくセット 福 藁焼き鰹タタキ 2節700g タタキのたれ 2本付 かつお 藁焼き たたき 刺身 土佐 高知 海鮮 魚介 お取り寄せ 高知県 土佐市【株式会社大熊】[BQAA021]

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お礼の品について

容量 ■藁焼き鰹タタキ
700g（2節）
加工地：高知県土佐市〕

■タタキのタレ
100ml×2本
製造地：高知県

【加工地】
高知県高知市
消費期限 【賞味期限】
発送日より30日※冷凍保存
アレルギー品目
  • 小麦
  • 大豆

特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者 株式会社大熊 他のお礼の品を見る
お礼の品ID 4988834

お申し込みについて

申込条件 何度も申し込み可
申込期日 通年
※製造・在庫状況によってはお届けが前後する可能性がございます

【発送期日】
入金確認後、1ヵ月程度で発送いたします。
※製造・在庫状況により、お届けが前後する場合がございます。

【熨斗をご希望の場合】
無地熨斗・内祝・御祝の3種類に限り、通年で対応しております。ご希望の方は備考欄にご記載お願いします。
※お中元・お歳暮をご希望の場合は、受付時期になりましたら専用の寄附フォームをご用意いたしますので、そちらよりご寄附をお願いいたします。
発送期日 決済から1ヶ月程度で発送
配送
  • 冷凍便
  • のし
  • 時間指定
オンラインワンストップ対応
  • 自治体マイページ

■三陸沖で水揚げされた、脂ののった「戻り鰹」
脂のりの良いことで知られる、盆明けから11月初旬にかけての三陸沖の戻り鰹を厳選。漁獲後は船上で瞬間凍結し、鮮度を保ったまま藁焼きの鰹のたたきに仕上げました。

藁焼きならではの香ばしい風味とともにお楽しみいただけます。

■香ばしさを引き出す、土佐伝統の「藁焼き」
高温の藁火で鰹の表面を一気に焼き上げることで、香ばしい藁の風味をまとわせながら、鰹の旨みを引き立てました。

表面は香ばしく、中はしっとり。玉ねぎやにんにく、ねぎなど、お好みの薬味を添えて本場土佐の味わいをお楽しみください。

■鰹の旨みを引き立てる、ゆず香る特製タレ
セットの特製タレには、高知を代表する柑橘「ゆず」を使用。さっぱりとした酸味とほどよい甘みが、香ばしい鰹のたたきによく合います。

薬味と一緒にかけるのはもちろん、野菜にかけてドレッシングとしてもお楽しみいただけます。

■食べたい分だけ楽しめる、一節ずつの真空パック
一節ごとに真空包装しているため、必要な分だけ解凍してお召し上がりいただけます。
ご家族での食卓にはもちろん、お酒のお供や大切な方への贈り物にもおすすめです。


■生産者の声
「おきゃく」とは、土佐弁で宴会のこと。

高知では、鰹のたたきは人が集まる食卓に欠かせない一品です。香ばしい藁焼きの鰹を囲みながら、ぜひお酒と一緒に土佐の味をお楽しみください。

【タレ原材料】
【しょうゆ（本醸造）【海水（海洋深層水）】[脱脂加工大豆（遺伝子組み換えでない）]】、
醸造酢、砂糖、果汁（ゆず、レモン）、魚醤、カツオ節エキス※原料の一部に小麦、大豆を含む

【キーワード】
贈答用 かつおのたたき／鰹のたたき／カツオ たたき／かつお 鰹 カツオ／藁焼き わら焼き わらやき／刺身 さしみ サシミ／冷凍 魚／海鮮丼 かつお丼／おつまみ 晩ごはん 惣菜／ふるさと納税 高知県／

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【株式会社大熊】のお礼の品はこちら！

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こだわりポイントをご紹介

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訳あり品だからこそ、特別なお値打ち感をお届け。一見の不揃いさはありますが、香ばしい炎で一気に焼き上げた鰹タタキの味は格別です。海の恵みを存分に感じられる逸品を、存分にご賞味あれ。

わたしたちが作っています

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漁獲直後の鮮度を逃さないために、すぐに船上で凍結。伝統の藁焼きタタキは、株式会社大熊が責任を持って丁寧に手作業で仕上げています。本物の味を、そのままに。

こんなところで作っています

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高知県の豊かな自然環境の中で育まれる鰹は、自然の恵みを受けて育つ。海の町土佐の自然が育んだ鰹は、その土地ならではの特別な風味があります。

この時期がおすすめ！

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年中を通じてお楽しみいただける鰹タタキですが、夏の暑い季節に冷たいビールとともに味わうのが、ひときわおすすめ。豪快に盛り付けて、宴の主役にどうぞ。

わたしたちの想い

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見た目は不揃いでも、味の良さに自信あり。一つひとつのタタキに、大熊の想いを込め、訳あり品でも皆様に満足していただける味を追求しています。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

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ふるさと納税を通じた皆様のご支援が、規格外品を有効利用する取り組みへと繋がり、地域の漁業支援への大きな一歩となっています。みなさまの暖かい支えに心より感謝申し上げます​。

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カテゴリ 魚貝類  >  カツオ  > 
自治体での管理番号
BQAA021
地場産品類型

８号ハ

地場産品に該当する理由

カツオは高知県の地域資源として認定を受けている。

地場産品基準とは？

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土佐市について

土佐市は、高知県の中央に位置する人口約27,000人の市です。日本一の水質を誇る仁淀川が流れ、山、川、海の三拍子がそろった自然豊かな地域です。山では土佐文旦などの果実栽培、海ではカツオなどの海産物の加工業が行われています。また平野部では清流仁淀川の恩恵を受け、古くから製紙業が盛んです。毎年夏には中心地の高岡商店街で、重さ約1トンの大綱を引き合う大綱祭りが開催され、海沿いの宇佐地区では海上から花火を打ち上げる港まつりが開催されています。土佐市にはおいしいもの、素敵なもの、素晴らしい文化がたくさんあります！！詳しいことはお礼の品詳細ページからご覧いただけます。ぜひご覧ください！！

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