地域の生産者応援の品チョイス公式ポイント交換対象貴重な日戻りカツオの鮮度をそのままに【訳あり】 【冷凍】 かつお刺身 1000g 鰹 かつお 新鮮 魚介 海鮮 切身 刺身 刺し身 魚 魚介 人気 おすすめ 高知県 南国市

この返礼品は【訳あり】【冷凍便】です。 私も初めて食べたときは、鮮度が良すぎて身がもちもちしてうまさのあまり鳥肌が立ちました。 このかつおの鮮度を真空パックしてお送りします、届いたらすぐに開封してお召し上がりください。この感動を全国の皆様に体験していただきたいです。 高知市内の飲食店、鮮魚店でもまず出回らない釣れたてのかつおを市場に並ぶ前に船主から分けてもらい（だいたい16時ころ） レストランゆず庵の調理場まで運んできて（港から車で30分ぐらい）かつおマイスターの免許を持つ私がさばいて真空パックしてその日の夕方に発送します。 かつおが到着しましたら、ぜひすぐに一切れ一切れを厚く切って醤油をつけて食べてください、かつおの鮮度に驚くと思います。 〈注意事項〉封を開けなければ1週間は持ちますが、鮮度は落ちていきますので早い目にお召し上がりください。 　　　　　　　　 ほとんどのかつお船は夕方6時ごろからもっと遅くまで釣って港に着いて次の日の朝に市場に並べてセリが始まりますが このかつおは丸1日かつおを釣らなくて夕方4時ごろに帰ってきたかつお船からかつおを選別します。 その中でも、かつおの形が良くてまだ身が死後硬直していない釣れたてのもちもちのかつおは、500匹の中でも25匹（約5%）ぐらいしかいません。　 すごく貴重なかつおです。 夕方帰ってこないかつお船がほとんどです（日戻り船ですので一度沖に出るとたくさんかつお釣らないとガソリン代で赤字になるからです）、 このかつおが何日もない日もありますのでもしかしたら1週間ぐらい入荷がない日が続くこともあります。 注文が入荷より多くなればお待たせするかもしれませんがかつおが入荷次第お送りいたします。 【関連ワード】 カツオ 鰹 刺し身 刺身 訳あり わけあり 新鮮 海鮮 魚介 鮮魚 高知県 南国市

自治体での管理番号

YZ104_26

地場産品類型

８号ハ

自治体からの情報

大人気！南国定期便（数量限定）

南国市のポイント付与ルール

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南国市について

　南国市は、空の玄関・高知龍馬空港、陸の玄関・高知自動車道南国ＩＣを擁し、また、市の中心部に位置するごめん町には、ＪＲ線と県東部に伸びるごめん・なはり線が連結する「ごめん駅」や、高知のお城下へと走る路面電車の始発駅「ごめん町駅」などがあり、土佐の旅の玄関口として大きな役割を果たしています。 　かつて土佐の国庁として栄えてきたこの街には、いにしえの息吹を伝える多くの歴史遺産が点在し、土佐の稲作発祥の地と言われる高知平野では、全国一早い新米や日本一の施設園芸野菜などが、豊かな食の実りを育んでいます。 　応援よろしくお願いいたします！

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