高知県 安芸市
オンラインワンストップ:ふるさとチョイス完結型
ここでしか食べられない幻の地鶏。多数のメディアで紹介され続ける「土佐ジロー」 高知県の幻の地鶏「土佐ジロー」アヒージョの缶詰(3缶セット)



お礼の品について
容量 | 3缶(1缶90g) ※原材料:鶏肉、菜種油、野菜(玉ねぎ、ニンニク)、オリーブ油、食塩、香辛料、柚子皮 |
---|---|
消費期限 | 製造日より1,000日間 ※到着後は冷暗所にて保管してください。 |
アレルギー品目 | |
事業者 | 有限会社 はたやま夢楽 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 4667142 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
---|---|
申込期日 | 随時受付 |
発送期日 |
スピード発送 決済から7日程度で発送 |
配送 |
|
【幻の地鶏「土佐ジロー」を手軽に楽しめるアヒージョ缶詰(3缶セット)】
テレビ「満点☆青空レストラン」や漫画「美味しんぼ」など
多数のメディアで紹介され続ける幻の地鶏「土佐ジロー」。
けれど、調理法で味わいが大きく変わってしまう繊細な鶏肉です。
ご家庭でも手軽に味わっていただきたいと誕生したのが、こちらのアヒージョ缶詰です。
お肉を缶詰にすると、普通のお肉では、身が柔らかくなりすぎますが
この缶詰のジローは、適度な歯ごたえも残りつつ、ジローの旨味を味わえるようになっています。
缶蓋をあけて、温めてお召し上がりください。パスタなどにもご利用いただけます。
ワインや冷酒にあわせて、どうぞ。
テレビ「満点☆青空レストラン」や漫画「美味しんぼ」などの多数のメディアで紹介され続ける幻の地鶏
高知県が誇る「土佐ジロー」
ですが、土佐ジローのお肉を生産しているは、ここ安芸市だけです!!
「土佐ジロー」一筋30年!
「名人」と呼ばれる小松靖一さんが育てるはたやま夢楽の土佐ジローは、
噛めば噛むほど、うま味が溢れる地鶏肉です。
生産量が限られている上に調理法で美味しさを逃してしまう繊細な鶏肉…
ご家庭で初めての方にも美味しく食べてもらいたい!
そんな思いから生まれたのがこちらのアヒージョ缶詰です。
開缶後、熱々に温めて
ワインや冷酒にあわせて、どうぞ。
ブロッコリーやキノコ類を加えて加熱しても良し
パスタにからめても美味しいです。
常温発送
賞味期限:常温 製造後1000日
鶏を鶏らしく育てる

昼間は、お日様の光を十分に浴びながら仲間とご飯をを食べたり、
土の上でまどろんだり、毛づくろいをしたり、
時には喧嘩をしたり、自由に育つ土佐ジロー。
一般的な養鶏の約3倍以上の日数をかけて育てるも、
半分以下の1.5㎏にしかならない地鶏です。
高カロリーな餌を与え続け、寝る間も与えず、土の上での放し飼いをせず
普通の養鶏業と同じことをすれば、無駄に太らせることはできます。
でも、しません。
土佐ジローのうま味を引き出せないからです。
広い鶏舎を用意し、
手間をかけ、時間をかけて育てています。
人間が何か手を加えるわけではなく
土佐ジローが持つ本来の生きる力を引き出してあげるのが
私たちの仕事です。
こだわりを持って育てるからにはコストも掛かります。
卸さんに「日本一高い」と言われるのも事実です。
それでも、わざわざ土佐ジローを求めて
全国各地、時には海外からもお客さんが訪ねてきてくれます。
私たち はたやま夢楽は、
土佐ジロー料理を提供する宿食堂「はたやま憩の家」もここ畑山で運営をしています。
畑山は、千年以上の歴史ある集落で半世紀前には800人が暮らしていましたが、
急激な過疎化と高齢化が進み、現在では40人ほどとなりました。
そんな辺地で宿と食堂を運営して10年以上が経ちますが、
今でもお客さんは途切れることがありません。
皆さん、土佐ジローを求めて、お出でになります。
畑山までの道のりの険しさに玄関口で不機嫌だった方も
土佐ジローの炭火焼きを食べるとうなります。
「これが鶏肉?今まで食べてきたのはなんだったの??」
「鶏肉の価格で言えば確かに高いという人もいるでしょう。
でも、このうま味を味わえるなら決して高いとは思わない」
毎年のように全国放送枠のテレビ番組などでの紹介も続きますし、
芸能人や野球選手などがプライベートでも訪ねてきてくれます。

土佐ジローを一番美味しく食べる方法は、天日塩を振っての炭火焼きです。
ですが、初めての方には難しいのです。
スーパーなどで販売されている鶏肉とは育て方が違います。
結果、肉質もうま味も異なります。
お肉のカットの仕方
塩加減
火加減
どれを取っても脂分の多い鶏肉とは同じではダメなのです。
畑山で召し上がっていただいた方には
絶賛をされる土佐ジローですが、
ご家庭で美味しく食べてもらえないという悩みがありました。
そこで誕生したのが、アヒージョです

ご家庭でも常温保存ができ
初めての方への贈り物に
土佐ジロー本来のうま味を損なわずに食べてもらいたいと
試行錯誤して誕生しました。
製造は高知県にあります黒潮町缶詰製作所さんにお願いをしています。
アレルゲンフリーの工場で、食材の持ち込みはもちろん、1日1商品しか作らない徹底してこだわりをお持ちです。
土佐ジローのうま味を楽しんでもらえるよう
薄味に仕上げていただいています。
2019年5月に誕生した新商品ですが
ご家庭用やお土産にと好評をいただいています。
土佐ジローで地域の未来創り

こんにちは、「はたやま夢楽」社長の小松圭子です。
安芸市の山あいにある畑山(はたやま)で、高知県の地鶏「土佐ジロー」を育て、お肉に加工し、全国に販売しながら、ジローを提供する宿・食堂「はたやま憩の家」を運営しています。
畑山は千年以上も人が住み続け、半世紀前まで800人を超える人たちが山の糧を得て、暮らしていました。けれど、過疎化の波は激しく、今は40人になりました。
小松家以外の住民は還暦を過ぎ、「限界集落」と呼ばれることもあります。
畑山の山あいに開けた桃源郷のような集落です。集落の中央には畑山川が流れ、透明度が高く、アユやアナゴ、ウナギなどが暮しています。
冷たい水の流れに涼を求めることもできます。緑豊かな森の中からは、小鳥やシカたちの鳴き声が聞こえてきます。
愛媛県で新聞記者をしていた私ですが、夫の地域への想いを、なにより土佐ジローの人を惹きつける味に魅了されて、畑山に飛び込んできました。
毎日、土佐ジローを食べるようになっても、飽きのくるどころが、ますます魅了される土佐ジローです。そして、お客様が、私たちの目の前で、土佐ジローを食べて「幸せ」になる瞬間に立ち会える。こんな生産者冥利につきることはありません。
おかげで、土佐ジローが取り持つ縁に支えられて、山奥での暮らしを続けさせてもらっています。
これからも、畑山で生きていけるよう産業の軸として「土佐ジロー」が羽ばたけるよう、より美味しいジローの生産に力を注いで参ります。そして、私たちが大好きな畑山に多くの人がお越しいただけるよう情報発信にも努め、ご縁を繋いで参ります。
ふるさと納税を通じて、安芸市での私たちの取り組みを応援していただければ幸いです。

安芸市ふるさと納税担当者からのメッセージ
手間ひまを惜しまず丁寧に、大自然の中で育てた土佐ジローの味を求めて、今では日本中から多くのファンが幻の地鶏を食べにやって来られます。
私も初めて土佐ジローを食べたとき、弾力のある歯ごたえに魅了され、噛めば噛むほど溢れ出る旨味に感動しました。
ふるさと納税を通じて、一人でも多くの方に小松さんご夫婦の土佐ジローにかける想いを届けられたら、これほど嬉しいことはありません。
みなさんぜひ、これからもはたやま夢楽の応援と、土佐ジローの味を一緒に広めてください!
土佐ジロー まだまだあります!
-
04-18 高知県の幻の地鶏「土佐ジロー」の肝アヒージョ 3缶セット
10,000 円
高知県の幻の地鶏「土佐ジロー」をご家庭でも美味しく召し上がっていただきたい!
- 常温便
- 別送
スピード発送
決済から7日程度で発送
-
4-(9)土佐ジロー三昧セット【冷凍】
44,000 円
ここでしか食べられない幻の地鶏「土佐ジロー」のカット肉(200g×8袋) 小分け
- 冷凍便
- 別送
スピード発送
決済から7日程度で発送
-
4-(15)土佐ジロー1羽セット【冷凍】
13,000 円
ここでしか食べられない幻の地鶏。多数のメディアで紹介され続ける「土佐ジロー」
- 冷凍便
- 別送
スピード発送
決済から7日程度で発送
-
73-16 《令和7年産》12ヵ月連続でお届け!!新嘗祭皇室献上農家が…
250,000 円
新嘗祭皇室献上米農家のお米定期便!
- 常温便
- 定期便
- 別送
-
Dコース 4-(4)土佐ジロー楽セット【冷凍】
29,000 円
ここでしか食べられない幻の地鶏。多数のメディアで紹介され続ける「土佐ジロー」
- 冷凍便
- 別送
スピード発送
決済から7日程度で発送
-
【ご当地鍋】4.-(6)土佐ジロー 鍋堪能セット【冷凍】
28,000 円
ここでしか食べられない幻の地鶏。多数のメディアで紹介され続ける土佐ジロー鍋セット
- 別送
-
【ご当地鍋】幻の地鶏 4-(3)土佐ジロー鍋セット
12,000 円
ここでしか食べられない幻の地鶏。多数のメディアで紹介され続ける土佐ジロー鍋セット
- 冷凍便
- 別送
-
ここでしか食べられない。幻の地鶏「土佐ジロー」 4.-(12)土佐…
13,000 円
多数のメディアで紹介され続ける幻の地鶏「土佐ジロー」 便利な小分けパック!
- 冷凍便
- 別送
スピード発送
決済から7日程度で発送
-
セット数限定!! 4-(11)土佐ジロースペシャルセット【冷凍】
58,000 円
ここでしか食べられない幻の地鶏。多数のメディアで紹介され続ける「土佐ジロー」
- 冷凍便
- 別送
スピード発送
決済から7日程度で発送
-
土佐ジローでパーティ! 4.-(8)土佐ジロー尽くしセット【冷凍…
45,000 円
ここでしか食べられない幻の地鶏。多数のメディアで紹介され続ける「土佐ジロー」
- 冷凍便
- 別送
-
高知県の幻の地鶏「土佐ジロー」アヒージョの缶詰(3缶セット)
13,000 円
ここでしか食べられない幻の地鶏。多数のメディアで紹介され続ける「土佐ジロー」
- 常温便
- 別送
スピード発送
決済から7日程度で発送
カテゴリ |
肉
>
鶏肉
>
加工品等 > 缶詰・瓶詰 > 肉類 |
---|
- 地場産品に該当する理由
仕入れから加工まで全行程を安芸市で行っています。
安芸市について
~~~歴史と文化が香るまち 高知県安芸市~~~
高知県安芸市は、県東部に位置し、太平洋に面した自然豊かなまちです。
海と山の大自然の恵みをたっぷりうけて、豊かな人と特産品を育んでいます。
ちりめんじゃこに、幻の地鶏土佐ジロー、土佐文旦に、マンゴーと美味しいもんがたくさん!
これからも安芸市の魅力をいっぱいお届けしていきます!
応援よろしくお願いいたします♪
皆様のご意見をお聞かせください。
〒784-8501 高知県安芸市土居82-1
安芸市 商工観光水産課
電話 :0887-35-1011
FAX :0887-35-8113
メール:furusato-aki@city.aki.lg.jp

高知県 安芸市