高級金目鯛２尾（鮮魚）

子供が金目鯛が好きで、毎年、各所の金目鯛をお取り寄せしています。こちらの金目鯛は特別新鮮で立派でした。さっぱりした脂と海をたくさん泳いだんだなぁと感じるプリプリした身の金目鯛を、１匹は煮魚。もう１匹はアクアパッツアでいただきました。どちらもたいへん美味しかったです！！

賞品に関しては新鮮で美味しい金目鯛だと思います。 しかし、昨年は金目鯛を送って頂く前に在宅かどうかの確認電話を頂きましたが今回は生鮮品なので確実に連絡が取れる・・・とか書いてあるにも関わらず何の連絡もありません。 一度、携帯に非通知の電話が入ってましたが今の時代に非通知で電話をかける業者もいないと思いますので、その電話も違うと思います。 しかも、ヤマト運輸から突然12月24日の午前中に商品を届けると連絡があり、えっ！と思いながらも受け取る準備をしていたら前日23日の夜に届きました。 これは運送業者の問題なので仕方ありませんが生鮮品ですので一方的に送ってくるのは如何なものかと思います。 魚好きとしては届いた日に捌いて食べたいですよね！ それが今回のように連絡なしで送られると23日夜届く→夜な夜な捌く→ペーパー詰めてラップ巻く→冷蔵保存→24日、25日予定あり→26日食す 結局、新鮮な金目鯛送って頂いてもこれでは台無しです。 年末で忙しく連絡なんかしてられないと思いますが少しだけ時間を使って頂き連絡した方がいいと思います。 色々書きましたが普通の通販でなく、ふるさと納税ですから仕方ありませんね！！

冬や5〜6月の旬の時期ではなかったですが、30センチ以上の大きな金目鯛をいただき、大満足です。 姿煮にしたくても、大きすぎて鍋に入らなかったです。 身はフワフワで美味しく、次は旬の時期に刺身や炙り、塩焼きで楽しんでみたいです。

発泡プラスチックの箱に包まれた金目鯛が２匹届きました。ただし、下処理がないため先ず東急ハンズで鱗引きを買い、出刃を研ぎ、おろし方をネットで検索し、チャレンジ！！ えらの色も内臓もしっかりしているのには驚きました。 １匹はしゃぶしゃぶとあら煮(骨の肉が多いため)、１匹は煮付けで食べましたが、しゃぶしゃぶは身の弾力と甘みに驚き、煮付けはふっくらであるが弾力のある食感と噛みしめるたびに旨味が広がり本当においしかったです。 市販されている金目鯛とは全く違うものでした。初心者でもチャレンジする価値があります。