高知県 高知市
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【幻の蟹】希少なエガ二をまるごと贅沢に! 【幻の蟹】 浦戸湾産 エガ二 1キロ前後 / カニ かに 蟹 えがに 高知県 高知市 高知 浦戸 海鮮 海産物 甲殻類 1㎏ 1キロ 希少 贅沢 おつまみ 晩酌 鍋 【土佐の廣丸】 [ATAL001]
お礼の品について
| 容量 | 1キロ前後(小さいもので2~3匹、大きいもので1匹となります) ※夏の時期は、冷蔵で発送いたします 【原料原産地】 高知市浦戸湾産 【加工地】 高知市 |
|---|---|
| 消費期限 | 【賞味期限】 商品到着当日 ※当日にお召し上がりいただくことが難しい場合は、湯がいてから冷蔵2~3日以内にお召し上がりください。 |
| アレルギー品目 |
特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません |
| 事業者 | 土佐の廣丸 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 709764 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 2~3ヵ月程度でお届けを予定していますが、水揚げ量によって発送時期が変更になる場合があります。 |
| 配送 |
|
■事業者からのメッセージ
高知県の浦戸湾で獲れる幻のカニ「エガニ」。
山から川へ、川から海へと自然の栄養分が流れ込んでくる豊かな海で獲れる天然のエガニの味は格別です。
<発送について>
北海道・沖縄県地域は、冷凍発送になります。
(その他の地域でもお届けにお時間を要する場合は冷凍発送になります。)
夏の時期は、冷蔵で発送いたします。
ご了承くださいませ。
※蟹にはさまれる可能性があるため、蟹を持つ際は腰(爪から離れた部分)から持ち上げてください
■関連キーワード
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【浦戸湾の漁師が届ける幻のカニ】
高知市・浦戸湾の漁師、廣丸の永野廣と昌枝です。
私たちは毎日、潮の香りと波の音に囲まれながら、この豊かな海で魚やカニを獲っています。
その中でも、特に自信を持っておすすめできるのが「幻のカニ」エガニです。
【自然の恵みが育む格別の味】
エガニは、山から川へ、川から海へと流れ込む自然の栄養をたっぷり吸い込んだ浦戸湾の海で育ちます。
そのため、身の甘みや濃厚な旨みは、他のどのカニにも負けない格別の味わい。
地元でもなかなか出回らない希少なカニです。
【季節ごとの楽しみ方】
季節によっても楽しみ方が変わります。
・初夏から秋にかけては雄の「夏エガニ」
・冬には卵をたっぷり抱えた雌の「子持ちエガニ」
それぞれの旬に応じた味わいを、ぜひお好みのタイミングで楽しんでください。
【メディアでも高評価】
これまでに数々の全国誌で紹介され、日本テレビ「火曜サプライズ」のご当地グルメ企画では、
高評価をいただき、土佐の廣丸の「エガニ」が日本一に輝きました。
また、「鉄腕DASH」に2度出演するほか、その他テレビ番組でも取り上げていただきました。
多くの方に認めてもらえた、私たち自慢の逸品です。
【漁師からの思い】
漁に出るたびに、海の恵みのありがたさを感じます。
そして「この美味しさを、もっと多くの人に届けたい」という思いが、私たち漁師の原動力です。
この返礼品を通して、少しでも浦戸湾の豊かさや私たちの思いを感じてもらえたら嬉しいです。
天然のエガニで、土佐の海の恵みを存分にご堪能ください。
【おいしいお召し上がり方】
(1)冷蔵庫に30分ほど置き、仮死状態にします。※冷凍でお届けの場合省略
(2)沸騰した塩水で30分ほど湯がきます。※水1ℓに対し塩30g
(3)ハンマーや出刃包丁で殻を割ってお召し上がりください!
〈注意〉歯で殻に噛み付くと怪我の恐れがあります。
カニの旨みを引き立てる、高知の銘酒
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【年内発送】高知県産 土佐和牛 切り落とし 炒め物 すき焼き用 …
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普段使いにぴったりな小分けパック!
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【年内発送】高知県産 土佐和牛 切り落とし 炒め物 すき焼き用 …
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普段使いにぴったりな小分けパック!
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【年内発送】高知県産 土佐和牛 切り落とし 炒め物 すき焼き用 …
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普段使いにぴったりな小分けパック!
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42,000 円
肉の鮮度と質を保つブライン凍結 生産者の想い 贈り物に最適!自分へのご褒美にも!
- 冷凍便
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エイジング工法 熟成肉 土佐和牛 特選カルビ サイコロステーキ …
13,000 円
肉の鮮度と質を保つブライン凍結 生産者の想い 贈り物に最適!自分へのご褒美にも!
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エイジング工法 熟成肉 土佐和牛 特選カルビ サイコロステーキ …
81,000 円
肉の鮮度と質を保つブライン凍結 生産者の想い 贈り物に最適!自分へのご褒美にも!
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エイジング工法 熟成肉 土佐和牛 特選カルビ サイコロステーキ …
23,000 円
肉の鮮度と質を保つブライン凍結 生産者の想い 贈り物に最適!自分へのご褒美にも!
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肉の鮮度と質を保つブライン凍結 生産者の想い 贈り物に最適!自分へのご褒美にも!
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エイジング工法 熟成肉 土佐和牛 特選カルビ ブロック 約300g …
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肉の鮮度と質を保つブライン凍結 生産者の想い 贈り物に最適!自分へのご褒美にも!
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エイジング工法 熟成肉 土佐和牛 特選カルビ ブロック 約500g …
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肉の鮮度と質を保つブライン凍結 生産者の想い 贈り物に最適!自分へのご褒美にも!
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エイジング工法 熟成肉 土佐和牛 特選スネ肉 煮込み用角切り 約…
37,000 円
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土佐の太陽をいっぱいに浴びた旬の野菜生姜約200gのセット「小…
14,000 円
持続可能な農業を実践する農家さん達が心を込めて作ったお野菜
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高知県産 土佐季節の野菜詰め合せセット 【香稜苑】 [ATBQ001] …
12,000 円
新鮮な農家直送の高知県産の野菜の詰め合わせ
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こだわりポイントをご紹介
土佐の海産物を現役漁師がお届けします!
廣丸では周年を通しての「えがに」に御畳瀬の干物、そして土佐名物の日戻りカツオのタタキなど取り扱っております。
わたしたちが作っています
土佐の廣丸は高知市浦戸湾の現役漁師として、海産物小売りを行っています。
高知の海産物を、生産者・土地っ子ならではの感性で選び、お手軽な値段でお届け。
商品は廣丸が漁で水揚げし、四季それぞれの魚貝類、御畳瀬のカツオ、魚貝類、干物など盛りだくさんです。
こんな場所でお楽しみいただけます
高知市は四国の自然に囲まれた歴史ある美しい場所です。温暖な海洋性気候は、新鮮な魚介類や香り豊かな野菜を育み、熟練した職人たちの手によって最高の品質が保証されています。
わたしたちが歩んできた道
高知市を訪れるなら、特に春から初夏にかけての季節がおすすめです。
この時期は新鮮な海産物や山菜が豊富で、美味しさが際立ちます。
旬の食材をふんだんに使った料理をぜひご堪能ください。
わたしたちの想い
私たちは、高知市が持つ自然の恵みと文化を次世代に伝えていくことに大変誇りを持っています。
この地の素晴らしい魅力を、多くの方々に知っていただき、より愛されるよう努めています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税によって、高知市は環境保全に力を入れています。
寄付金は自然環境の保護や持続可能な地域作りに活用され、地域に重要な変化をもたらしています。
お礼の品感想
美味しくて珍しいカニ
2つ届きましたが、大きいほうがオス、小さい方がメスで、メスには卵があり、
オスは爪が大きく食べ応えあり。両方堪能できました!
送ってくださる時に、わざわざ選別して送っていただいたなら感動です。
自筆の手紙に食べ方も書いていただき、心配りにホッコリしました。
高知に住んだことがありますが、ますます応援したくなります。
味は味噌も卵も濃厚でとても美味しく、身はプリっとして塩気がよい感じです。
殻はみそ汁の出汁にしました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 地元やゆかりのある地域だから
- 生産者・事業者を応援したいから
- その地域を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 行きたい
- ステキ
- 大満足
- リピートしたい
やってーさん|男性|50代
投稿日:2022年11月7日 09:13
感動のカニです
エガニは初めて食べましたが、あまりの美味しさに感動しました。茹でる前は黒っぽい色でしたが、茹でたら濃いオレンジになります。画像ではワタリガニとアサヒガニを掛け合わせた姿をしてますが、食べたら別物です。凄く甘みがあり極上の一品でした。本当にありがとうございました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 行きたい
- ステキ
- 大満足
- リピートしたい
ゲストさん|男性|60代
投稿日:2022年2月5日 20:02
| カテゴリ |
エビ・カニ等
>
カニ
>
その他カニ
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- 自治体での管理番号
- ATAL001
- 地場産品類型
1号
- 地場産品に該当する理由
本市区域内で水揚げされたものであるため。
高知市について
高知には「ぼっちり」という土佐弁があります。ちょうど良い、ぴったりという意味です。
人口34万人の県都高知市は、ほどほどに都会で、ほどよく田舎の魅力を持った小さな街。
人が暮らすのにまさに「ぼっちり」の都市サイズです。
市域はかなり広いのですが、市街地としては南北3キロ、東西5キロほど。
そのエリアの中に街の機能がぎゅっと詰まったコンパクトな街です。
高知の魅力は、近くでとれた新鮮な魚や野菜など、季節の食材に事欠かないおいしい生活。
なによりこの地に暮らすことが幸せだと言ってはばからない、明るい土佐人たちがいます。
高知県 高知市