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近年貴重な食材！土佐料理司の鯨ハリハリ鍋 土佐料理司 高知本店 鯨ハリハリ鍋3人前 /着日指定必須くじら 鯨 鍋 秘伝スープ クジラ 希少 鍋セット【株式会社土佐料理司】 [ATAD049]
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | ●鯨約390g(皮くじら、サエズリ、ウネス) ●季節の野菜、豆腐、うどん ●出汁パック、調味液 |
|---|---|
| 消費期限 | 発送日を含む 冷蔵4日 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 株式会社土佐料理司 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5007624 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可、オンライン決済限定 |
|---|---|
| 申込期日 | 2024年4月～2025年2月 |
| 発送期日 |
2024年11月～2025年2月頃 【着日指定必須】 必ずお届け指定日を備考欄にご記入ください。 ※お届け日のご記載が無かった場合、高知市ふるさと納税サポート室から個別にご連絡する場合がございます。 ※1/1日から1/9、1/16-17、1/30-31は着日指定いただけませんのでご了承ください。 |
| 配送 |
|
土佐料理司の鯨ハリハリ鍋は、近年貴重な食材になりました調査捕鯨の皮くじらのみならず、更に稀少価値の高いウネス(腹の部分)・さえずり(舌)をセットにしてお届けいたします。
昆布、むろ節、かつお節を贅沢に使った秘伝のスープは、鯨肉のダシと溶け合い絶妙の味わいに仕上がります。
最後にお召し上がりいただくスープのうどんも最高です。鯨料理専門店、土佐料理司ならではのオススメ品、ぜひご賞味ください。
くじら 鯨 クジラ 鍋 秘伝スープ クジラ 希少 鍋セット 高知 着日指定可
【株式会社土佐料理司】すべての返礼品はこちら！
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132,000 円
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【6回定期便】土佐料理司 一本釣り とろ鰹の刺身1節・炭火焼き …
146,000 円
鰹のたたきと刺身、うまさの競演
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- 定期便
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【6回定期便】土佐料理司 一本釣り とろ鰹の刺身セット 【株式…
99,000 円
新鮮なとろ鰹の刺身は、食べれば分かるヤミツキの味わい
- 冷凍便
- 定期便
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【6回定期便】土佐料理司 一本釣り とろ鰹の刺身・炭火焼き 鰹…
99,000 円
鰹のたたきと刺身、うまさの競演
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87,000 円
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148,000 円
高知県産プレミアム鰻「三代目天の鰻」 美味しさへのこだわり 日本一綺麗な河川の地下水で、大自然の恩恵そのままに健やかに育った鰻は身の質から違います。 司が素材への追求を続け、辿り着いた産地は、日本一の清流「仁淀川」でした。一級河川「仁淀川」は、奇跡の清流と呼ばれるほどの息をのむ美しさ。 その透明度の高さは、国土交通省発表の一級河川の水質ランキングで10年間に8回も全国1位に選ばれるほど。 その透明度の高さと、青みを帯びた色から、その美しさは「仁淀ブルー」と呼ばれ慕われています。 流域のほとんどは急峻な山地に覆われた、自然豊かな河川です。 この「仁淀川」の地下水をふんだんに使い、名人が稚魚から大切に育てた、素材に妥協をしない司のこだわりが詰まった極上の鰻をどうぞ。 司の鰻がふっくらと香ばしく美味しい理由は焼き上げの仕方にあります。 プロが丁寧に下処理をした鰻をしっかりと焼き上げます。 よく通信販売等で購入する鰻は骨が気になるというお声をいただきますが、司の鰻は口当たりも優しく、ふっくらと柔らか。お子様でも安心してお召し上がれます。 伝統のタレは鰻の骨を焼き上げ醤油ベースのタレでじっくりと煮込み旨味を抽出して仕上げています。 しっかり焼かないと生臭くなり、焼きすぎると苦味がでるので熟練の技術を必要とする、簡単にマネのできない秘伝のタレです。 素材、製法ともに改良を重ねた至高の味わいをお楽しみください。 うなぎ 鰻 ウナギ 国産 うなぎ蒲焼 高知 うな重 うな丼 ひつまぶし 鰻蒲焼き
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103,000 円
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こだわりポイントをご紹介
高知市は、多様な食文化と豊かな自然が調和する魅力的な地域です。カツオをはじめとした新鮮な海の幸、豊かな土壌で育つ野菜、そして伝統的な料理が高知の誇りです。それぞれの食材が持つ独特の旨味が、訪れる人々を魅了します。
わたしたちが作っています
私たちは高知市の地元食材を大切にし、心を込めて美味しい商品を提供しています。伝統を受け継ぎつつ、常に新しい味わいを追求し、皆様の日常に特別な一品をお届けしています。
こんな場所でお楽しみいただけます
高知市は四国の自然に囲まれた歴史ある美しい場所です。温暖な海洋性気候は、新鮮な魚介類や香り豊かな野菜を育み、熟練した職人たちの手によって最高の品質が保証されています。
わたしたちが歩んできた道
高知市を訪れるなら、特に春から初夏にかけての季節がおすすめです。この時期は新鮮な海産物や山菜が豊富で、美味しさが際立ちます。旬の食材をふんだんに使った料理をぜひご堪能ください。
わたしたちの想い
私たちは、高知市が持つ自然の恵みと文化を次世代に伝えていくことに大変誇りを持っています。この地の素晴らしい魅力を、多くの方々に知っていただき、より愛されるよう努めています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税によって、高知市は環境保全に力を入れています。寄付金は自然環境の保護や持続可能な地域作りに活用され、地域に重要な変化をもたらしています。
| カテゴリ |
鍋セット
>
海鮮鍋
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魚貝類 > その他魚貝・加工品 > |
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- 自治体での管理番号
- ATAD049
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
本市区域の事業者で鯨のウネス（腹の部分）・さえずり（舌）を加工して味付け，冷凍加工している。
高知県 高知市のおすすめ
募集中のプロジェクト
自治体イチオシお礼の品特集
自治体からの最新情報
自治体からの寄付金の活用報告
高知市について
高知には「ぼっちり」という土佐弁があります。ちょうど良い、ぴったりという意味です。
人口34万人の県都高知市は、ほどほどに都会で、ほどよく田舎の魅力を持った小さな街。
人が暮らすのにまさに「ぼっちり」の都市サイズです。
市域はかなり広いのですが、市街地としては南北３キロ、東西５キロほど。
そのエリアの中に街の機能がぎゅっと詰まったコンパクトな街です。
高知の魅力は、近くでとれた新鮮な魚や野菜など、季節の食材に事欠かないおいしい生活。
なによりこの地に暮らすことが幸せだと言ってはばからない、明るい土佐人たちがいます。
高知県 高知市
