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赤身のおいしさ際立つ土佐が誇る幻の和牛。土佐あかうし 土佐あかうしロース しゃぶしゃぶ用 約500g 【株式会社Dorago】 [ATAM014]
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 土佐あかうしロース約500g×1パック 【原料原産地】 高知県 |
|---|---|
| 消費期限 | 【賞味期限】 製造日から30日 【保存方法】 冷凍 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 株式会社Dorago 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6225117 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
スピード発送 決済から7日程度で発送 |
| 配送 |
|
【高知だけにしかいない、希少な牛】
土佐あかうしは「褐毛和種高知系」という日本では高知県にしかいない和牛です。
明治時代から、農耕牛として輸入された韓牛をルーツとし、長い月日をかけて肉用種に改良されました。
高知県内では、主に嶺北地域と県東部で飼育されており、年間約700頭しか出荷されていない貴重な品種です。
土佐あかうしの美味しさは、赤身とサシ（脂）のバランスの良さにあります。じっくり時間をかけて肥育されることで、赤身には旨みや甘みを感じるアミノ酸が黒毛和種の2倍以上となり、低い温度でも溶けるサシは、多すぎない量で絶妙な霜降りを生んでいます。
脂肪をバランスよく散らした赤身はジューシーできめ細かく適度な歯応え。
噛むほどに肉本来のうまみがじんわりと広がります。
また、霜降り肉とは異なり、あっさりしているので一度にたくさん食べることができ、胃にもたれることがないと好評です。
しゃぶしゃぶ肉はほどけるような食感と肉の香りをお楽しみください。
-18℃以下で保存。
到着後はなるべく早めにお召し上がりください。
※本市区域内における工程：屠畜、食肉加工
事業者：株式会社Dorago
連絡先：088-825-2038
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【発送期日】
注文受付確認後、順次発送いたします
【株式会社Dorago】すべての返礼品はこちら！
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こだわりポイントをご紹介
高知市は、多様な食文化と豊かな自然が調和する魅力的な地域です。カツオをはじめとした新鮮な海の幸、豊かな土壌で育つ野菜、そして伝統的な料理が高知の誇りです。それぞれの食材が持つ独特の旨味が、訪れる人々を魅了します。
わたしたちが作っています
私たちは高知市の地元食材を大切にし、心を込めて美味しい商品を提供しています。伝統を受け継ぎつつ、常に新しい味わいを追求し、皆様の日常に特別な一品をお届けしています。
こんな場所でお楽しみいただけます
高知市は四国の自然に囲まれた歴史ある美しい場所です。温暖な海洋性気候は、新鮮な魚介類や香り豊かな野菜を育み、熟練した職人たちの手によって最高の品質が保証されています。
わたしたちが歩んできた道
高知市を訪れるなら、特に春から初夏にかけての季節がおすすめです。この時期は新鮮な海産物や山菜が豊富で、美味しさが際立ちます。旬の食材をふんだんに使った料理をぜひご堪能ください。
わたしたちの想い
私たちは、高知市が持つ自然の恵みと文化を次世代に伝えていくことに大変誇りを持っています。この地の素晴らしい魅力を、多くの方々に知っていただき、より愛されるよう努めています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税によって、高知市は環境保全に力を入れています。寄付金は自然環境の保護や持続可能な地域作りに活用され、地域に重要な変化をもたらしています。
| カテゴリ |
肉
>
牛肉
>
しゃぶしゃぶ
肉 > 牛肉 > ロース 鍋セット > しゃぶしゃぶ > |
|---|
- 自治体での管理番号
- ATAM014
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
本市区域内で屠畜・加工の工程を行っている。
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自治体からの最新情報
自治体からの寄付金の活用報告
高知市について
高知には「ぼっちり」という土佐弁があります。ちょうど良い、ぴったりという意味です。
人口34万人の県都高知市は、ほどほどに都会で、ほどよく田舎の魅力を持った小さな街。
人が暮らすのにまさに「ぼっちり」の都市サイズです。
市域はかなり広いのですが、市街地としては南北３キロ、東西５キロほど。
そのエリアの中に街の機能がぎゅっと詰まったコンパクトな街です。
高知の魅力は、近くでとれた新鮮な魚や野菜など、季節の食材に事欠かないおいしい生活。
なによりこの地に暮らすことが幸せだと言ってはばからない、明るい土佐人たちがいます。
高知県 高知市
