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画像を拡大するかつお 鰹 カツオ たたき カツオたたき カツオのたたき 本場土佐久礼 わら焼きトロ鰹たたき Mセット 約700g (2節) 約5人前 / かつお 鰹 藁焼き カツオ 高知 ワラ 美味しい かつお 鰹 カツオ たたき カツオのたたき 冷凍【グレイジア株式会社】 [ATAC066]
お礼の品について
| 容量 | ・わら焼きトロ鰹たたき約700g(2節) ・特製鰹たたきのタレ(50cc×3本) 【加工地】 多田水産 高知県高岡郡中土佐町久礼 |
|---|---|
| 消費期限 | 【賞味期限】 冷凍2週間 |
| アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません 「たたきのたれ」に醤油を使用しているため、「大豆」が含まれています。 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 |
| 事業者 | グレイジア株式会社 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5276250 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 順次発送 |
| 配送 |
|
■産地直送のパイオニア、多田水産
多田水産は高知で初めて真空パックでのカツオのたたき配送を始めた、産地直送のパイオニア。
1986年から「鰹タタキの真空パック」を高知県下で初めて商品化し産地直送をしております。
昔から土佐のカツオのたたきは、高知の食文化として地元では親しまれていましたが、全国的にはまだ知名度は低く、当水産の真空パック包装により、全国的に普及していきました。
■鮮度が命。私たちの「待ってでも届けたい」理由
藁焼き、炭火焼きと製法は様々ですが、たたきの真の旨さは、何よりも素材である鰹の鮮度に懸かっています。
多田水産では、社長自らが目利きした納得できる鰹でなければ、製品にすることはありません。
そのため、天候や漁の状況によっては、皆様に少しだけお待ちいただく日もございます。
それは、一品一品に心を込め、「本物」だけをお届けするという、私たちの譲れない約束の証です。
■社長自ら厳選！本場土久礼のわら焼きトロ鰹
鮮度・味にこだわった、本格藁焼き鰹タタキをご堪能ください。
社長みずから厳選した鰹を、特殊な焼き網にのせ、藁を焼き、炎が強まったところで、一気に炎にかざしてあぶります。
脂ののったカツオのたたきはすべて国産の稲藁だけを使用して、職人が1本1本丁寧に手焼しております。
旨みを逃さないように瞬間冷凍したトロ鰹たたきを冷凍便にて、お手元にお届けいたします。
《解凍方法》
1)真空パックのまま流水で解凍します。時間は10分~15分です。(少し中心が凍っている程度)
2)真空パックのまま冷蔵庫(又は常温)で自然解凍します。時間は2~3時間です。
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こだわりポイントをご紹介
高知市は、多様な食文化と豊かな自然が調和する魅力的な地域です。カツオをはじめとした新鮮な海の幸、豊かな土壌で育つ野菜、そして伝統的な料理が高知の誇りです。それぞれの食材が持つ独特の旨味が、訪れる人々を魅了します。
わたしたちが作っています
私たちは高知市の地元食材を大切にし、心を込めて美味しい商品を提供しています。伝統を受け継ぎつつ、常に新しい味わいを追求し、皆様の日常に特別な一品をお届けしています。
こんな場所でお楽しみいただけます
高知市は四国の自然に囲まれた歴史ある美しい場所です。温暖な海洋性気候は、新鮮な魚介類や香り豊かな野菜を育み、熟練した職人たちの手によって最高の品質が保証されています。
わたしたちが歩んできた道
高知市を訪れるなら、特に春から初夏にかけての季節がおすすめです。この時期は新鮮な海産物や山菜が豊富で、美味しさが際立ちます。旬の食材をふんだんに使った料理をぜひご堪能ください。
わたしたちの想い
私たちは、高知市が持つ自然の恵みと文化を次世代に伝えていくことに大変誇りを持っています。この地の素晴らしい魅力を、多くの方々に知っていただき、より愛されるよう努めています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税によって、高知市は環境保全に力を入れています。寄付金は自然環境の保護や持続可能な地域作りに活用され、地域に重要な変化をもたらしています。
お礼の品感想
ものが違います
旅行で食べたカツオのたたきがとてもおいしかったので、ふるさと納税でいただきました(^o^)
カツオの身がしっとりとしていて、とても美味しいです。
またリピートします！
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
ゲストさん｜女性｜40代
投稿日：2025年7月30日 12:44
美味しい
藁焼きの風味もあり大変美味しく頂きました。
にんにくがきいたタレが美味いです！
本場のたたきが食べれて良かったです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- オススメ
- 大満足
ふるさとしさん｜男性｜60代
投稿日：2023年9月6日 14:02
ここのタタキが一番うまい
カツオのタタキが好きでいろいろなところで注文しましたが、多田水産が一番うまいです。付いてくるタレもすごくうまくて、これだけでもほしいくらい。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- オススメ
- ステキ
- 大満足
- リピートしたい
bonchichiさん｜男性｜50代
投稿日：2022年11月13日 11:03
| カテゴリ |
魚貝類
>
カツオ
>
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- 自治体での管理番号
- ATAC066
- 地場産品類型
８号ハ
- 地場産品に該当する理由
【鰹】高知県認定地域資源
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高知市について
高知には「ぼっちり」という土佐弁があります。ちょうど良い、ぴったりという意味です。
人口34万人の県都高知市は、ほどほどに都会で、ほどよく田舎の魅力を持った小さな街。
人が暮らすのにまさに「ぼっちり」の都市サイズです。
市域はかなり広いのですが、市街地としては南北３キロ、東西５キロほど。
そのエリアの中に街の機能がぎゅっと詰まったコンパクトな街です。
高知の魅力は、近くでとれた新鮮な魚や野菜など、季節の食材に事欠かないおいしい生活。
なによりこの地に暮らすことが幸せだと言ってはばからない、明るい土佐人たちがいます。
高知県 高知市
