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≪老舗の熟練板前が作る≫ 土佐料理司土佐のおせち料理 4～5人前【雅】〈2024年12月31日発送〉【株式会社土佐料理司】

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≪老舗の熟練板前が作る≫ 土佐料理司土佐のおせち料理 4～5人前【雅】〈2024年12月31日発送〉【株式会社土佐料理司】

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土佐ならではの伝統のおせち料理 ≪老舗の熟練板前が作る≫ 土佐料理司土佐のおせち料理 4～5人前【雅】〈2024年12月31日発送〉高知県食材料理おせちおせち料理土佐郷土料理山海【株式会社土佐料理司】 [ATAD001]

Name: ≪老舗の熟練板前が作る≫ 土佐料理司 土佐のおせち料理 4～5人前 【雅】〈2024年12月31日発送〉高知県 食材 料理 おせち おせち料理 土佐 郷土料理 山 海 【株式会社土佐料理司】 [ATAD001]
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お礼の品について

容量	1斤(2段重) 商品ケースサイズ:24.5(縦)×24.5(横)×19.5(高さ)cm
消費期限	2026年1月1日／冷蔵（10℃以下）にて保存
アレルギー品目	卵小麦えびかにさばいかいくら牛肉豚肉鶏肉大豆ごま特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	株式会社土佐料理司他のお礼の品を見る
お礼の品ID	4937988

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可、オンライン決済限定
申込期日	～2025年12月25日
発送期日	2025年12月31日にお届けいたします。 ※北海道および沖縄本島含む離島への配送は不可とさせていただいております。あらかじめご了承くださいませ。
配送	冷蔵便のし時間指定別送

土佐料理司高知本店の個性あふれるおせち料理は、老舗の熟練板前が高知の特徴ある食材を吟味しひとつひとつ手間ひまをかけて仕込んだ土佐伝統、正月料理の逸品です。

四万十鶏の松風焼きや、鮎の有馬煮といった自然の恵み豊かな高知県の山海食材をふんだんに用い特別なおせち料理に仕上げました。

【一の重】
イクラ醤油漬け・鰆吟醸焼き・流れ子生姜煮・柚子伊達巻・土佐ポークテリーヌ・海老旨煮
紅白蒲鉾・柚子羊羹・子持ち鮎有馬山椒煮・海鼠みぞれ和え・黒毛和牛ロースト・金柑蜜煮
数の子・花蓮根甘酢漬け・梅麩・梅人参

【二の重】
黒豆蜜煮・千代呂木・畝須燻製・四万十鶏松風・長太郎貝生姜煮・鰹角煮
田作り・ウルメイワシの辛味オイル煮・紅白なます・菊蕪甘酢漬け・叩き牛蒡
飯烏賊旨煮・四方竹土佐煮・椎茸旨煮・田舎丸蒟蒻旨煮・菜花お浸し
栗きんとん・栗甘露煮

配達不可地域: 北海道,沖縄県,離島

【検索キーワード】
高知県食材料理おせちおせち料理土佐郷土料理山海

土佐料理　司のおせち料理へのこだわり

和だしの源、鰹。高知ならではの良質な鰹だしによって味付けされたお正月の食材は、保存食として発達してきたおせちの中では、淡白で飽きのこない味付けで素材の旨みを充分に生かす様々な工夫をしています。土佐郷土料理の特長を、使用する食材、味付け、盛り込みに生かした伝統の中にも個性のあふれ出る『おせち』に仕上げています。

こだわりの素材の旨みを存分に生かすため様々な工夫をしています

自店仕込みのおせち料理の数々。

足赤海老の具足煮や野味あふれる高知の山の香り椎茸。

総料理長こだわりの味付けは、おせち料理にありがちな濃味ではなく厳選食材それぞれの味、香り、食感を生かしたお正月ならではの料理。

四角いお重にところ狭しと丹精に盛込まれたおせち料理には、お正月をゆったりご家庭でお過ごしいただいたり、大事なお客様のおもてなしにと沢山の工夫をこらしています。
ご利用のお客様からは「観てよし、香りよし、食してよし」「一日食べても飽きがこないおせち料理」と、ご感想をいただきました。

◆　おせち料理のお届け状態・梱包について　◆

司のおせち料理は、重箱に詰め、風呂敷で包み、専用の段ボールに梱包してお届けします。

冷蔵でお届けします。
冷蔵庫、冷暗所（5°C～10°C）で保管してください。

◆2人前はこちら◆

【株式会社土佐料理司】すべての返礼品はこちら！

こだわりポイントをご紹介

高知市は、多様な食文化と豊かな自然が調和する魅力的な地域です。カツオをはじめとした新鮮な海の幸、豊かな土壌で育つ野菜、そして伝統的な料理が高知の誇りです。それぞれの食材が持つ独特の旨味が、訪れる人々を魅了します。

わたしたちが作っています

私たちは高知市の地元食材を大切にし、心を込めて美味しい商品を提供しています。伝統を受け継ぎつつ、常に新しい味わいを追求し、皆様の日常に特別な一品をお届けしています。

こんな場所でお楽しみいただけます

高知市は四国の自然に囲まれた歴史ある美しい場所です。温暖な海洋性気候は、新鮮な魚介類や香り豊かな野菜を育み、熟練した職人たちの手によって最高の品質が保証されています。

わたしたちが歩んできた道

高知市を訪れるなら、特に春から初夏にかけての季節がおすすめです。この時期は新鮮な海産物や山菜が豊富で、美味しさが際立ちます。旬の食材をふんだんに使った料理をぜひご堪能ください。

わたしたちの想い

私たちは、高知市が持つ自然の恵みと文化を次世代に伝えていくことに大変誇りを持っています。この地の素晴らしい魅力を、多くの方々に知っていただき、より愛されるよう努めています。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

ふるさと納税によって、高知市は環境保全に力を入れています。寄付金は自然環境の保護や持続可能な地域作りに活用され、地域に重要な変化をもたらしています。

お礼の品感想

手作りの美味しい物ばかり

とてもおいしい高知のおせちが冷蔵で届きます。郷土料理が入っていたり、見かけだけではない満足感あふれるおいしさでした。今年も早速注文しました。

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このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから
こだわりがあるから

おいしい

ゲストさん｜男性｜60代

投稿日：2023年9月17日 10:06

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カテゴリ	加工品等 > おせち > 加工品等 > 惣菜・レトルト > 冷蔵

自治体での管理番号

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地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

本市区域の事業者で熟練板前が高知の特徴ある食材を吟味しひとつひとつ手間ひまをかけておせち料理を製造している。

地場産品基準とは？

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2025/01/30（木） 14:12

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高知市について

高知には「ぼっちり」という土佐弁があります。ちょうど良い、ぴったりという意味です。
人口34万人の県都高知市は、ほどほどに都会で、ほどよく田舎の魅力を持った小さな街。
人が暮らすのにまさに「ぼっちり」の都市サイズです。
市域はかなり広いのですが、市街地としては南北３キロ、東西５キロほど。
そのエリアの中に街の機能がぎゅっと詰まったコンパクトな街です。

高知の魅力は、近くでとれた新鮮な魚や野菜など、季節の食材に事欠かないおいしい生活。
なによりこの地に暮らすことが幸せだと言ってはばからない、明るい土佐人たちがいます。

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